rollt Hühnerbrüste sind einfach und schnell durchgeführt, aber sie erweisen sich als sehr schmackhaft, zart und saftig.Es sei darauf hingewiesen, daß die Füllung für dieses Gericht kann als ein völlig anderes Produkt zu dienen.Wir betrachten die Methode des Kochens mit Käse und Kräutern.
Einfache Rezepte Hähnchenbrust: Brötchen mit Käse und Kräutern
notwendigen Zutaten für die Gerichte angefüllt:
- frisch gepflückten Lauch - 2 kleine Strahl;
- Käsesorten - 220 g;
- Mayonnaise, fettarme - 90g;
- feinen Jodsalz - 2/3 kleinen Löffel;
- rote Paprikaschote - 2 Prisen;
- Paniermehl - 1-2 Tassen;
- kleine frischem Knoblauch - 2 Zehen;
- gekühlten Hähnchenbrust - 800 g;
- frischem Dill - polpuchka;
- frische Petersilie - polpuchka;
- nicht riechende Pflanzenöl - 180 ml (für einen Bräter).
Die Verarbeitung von Fleisch
Rollen von Hähnchenbrust ist besser, mit frischen und gekühlten Produkts zu kochen.Es ist nötig, Waschen, Schälen, Entfernen der Knochen und Knorpel, und dann entlang der Fasern in der Schichtdicke von 1,5 cm geschnitten.Um es bequemer, bilden eine Schüssel Filets leicht entmutigen wünschenswert Rippen Hammer.Dann brauchten sie Pfeffer, Salz und beiseite stellen, während der Vorbereitung Füllung.
Kochprozess Käse-Füllung
Wie oben erwähnt, können die Rollen von Hähnchenbrust mit irgendeinem Füllstoff durchgeführt werden.Somit ist die Notwendigkeit, den Käse zu nehmen, reiben auf einer kleinen Reibe, dann mit Mayonnaise mischen, gehackte frische Kräuter, geriebenem Knoblauch, Pfeffer und ein wenig Salz.
Formation Gerichte
rollt Hähnchenbrust werden wie folgt gebildet: es ist nötig, abgebrochene Stücke Filet auf einem Schneidebrett legen, großzügig schmieren die Oberfläche der Käsemasse, dann wickeln und rollen in Paniermehl.Als Ergebnis sollten Sie ca. 7-8 kleine Rollen von Fleisch, das einen gut in einer Pfanne erfordert haben.
Wärmebehandlung
Nachdem die Halbfertigprodukte, mit Käse und Kräutern füllt, gebildet wird, sollte sofort ihre Röstung stattfindet.Um dies zu tun, nehmen Sie einen Topf, gießen Sie das Öl zurück und leicht erwärmt.Als nächstes, um das Fett in Hühnerrollen, panierte senken und braten Sie sie wollen, dass Sie, bis sie gold und mit einem leckeren Kruste bedeckt sind.Dieses Gericht wird empfohlen, regelmäßig Flip mit einer Zange oder eine Gabel.
korrigieren Serve
Fertigrollen aus weißem Geflügelfleisch sollte für das Abendessen im heißen Zustand bedient werden.Halbieren, sieht man, wie das Innere ist schön und appetitlich folgt Käsefüllung.Dieses Gericht ist ein idealer Snack für jeden Urlaub Tisch.Außerdem empfiehlt es sich, eine scharfe Ketchup und fettarme Mayonnaise anzuwenden.
Praktische Informationen
Wenn die Rezept Rollen von Hähnchenbrust Sie nicht das Gefühl sehr befriedigend, zusätzlich zu Käse und Grüns, ist Füllung empfohlen, Pilze oder andere fleischige Pilze hinzufügen.Aber vorher ist es wünschenswert, anbraten in Pflanzenöl.
