Pike ist eine der besten Fisch, der nur in Süßwasser Mittelstreifen abgefangen werden kann.Dies ist eine echte Delikatesse, weil es Gemüsegericht, aber sehr schmackhaft macht.Bevor Sie kochen die Hechte in den Ofen, ist es notwendig, mit einigen Rezepten und Beratung kennen zu lernen, denn ohne zusätzliche Komponenten Fisch kann trocken zu bekommen.Richtige Koch sichergestellt, Saftigkeit und Erhaltung aller Vitamine und Mineralien.Für Ferienkoch Hecht Passform in den Ofen mit Füllung.Angefüllte Fische in Verbindung mit Getreide, Obst, Gemüse und Speck, auch mit Düften imprägniert und stellt sich heraus, sehr lecker.So, wie man Hechte im Ofen backen?
erste Rezept
Um den Fisch mit Kartoffeln backen, müssen Sie Pike Karkasse Gewicht von etwa eineinhalb Kilo, hundertfünfzig Gramm Pflanzenöl, Petersilie, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Gewürze.Sie können auch ein paar kleine Fische, einige von ihnen scheinen schmackhafter sein.Reinigen Sie den Hecht von der Waage, schneiden Sie den Schwanz und Kopf, scheuern und spülen Sie das Innere.Das Gemüse putzen, in Scheiben schneiden Kartoffeln, Zwiebelringe, hacken, hacken Tomaten.In einer tiefen Schüssel zum Backen, gießen Sonnenblumenöl, legen Sie die Kartoffeln und Zwiebeln auf.An der Spitze, den Fisch.Die nächste Schicht legte wieder Zwiebeln, Kartoffeln und geschälten Tomaten.Saison mit Gewürzen, Salz abschmecken, gießen Mayonnaise und senden im vorgeheizten Backofen.Bei der Herstellung der Gerichte dauert etwa eine halbe Stunde.Alternativ können Sie für einen Gemüsekissen Sellerie, Zwiebeln und Karotten verwenden können.Im Ofen backen müssen mit Gemüse in Scheiben geschnitten Hecht, Bewässerung Pflanzenöl.Um Juicy Schüssel geben und abgedeckt Holen und kochen für etwa eine halbe Stunde.
zweite Rezept
Hecht im Ofen backen können in Folie sein.Nehmen Sie die großen Fische, Mayonnaise, Zitrone, Kräuter und Gewürze.Waschen und Darm die Karkasse, nafarshiruyte geschält und geschnitten Zitronen mit Kräutern.Gießen Mayonnaise mit gehackten Greens, auf der Folienverpackung und Platz im Ofen auf ein Backblech legen.Kochen bei einer Temperatur von zweihundert Grad für ca. 20 Minuten.Leicht zu öffnen Sie die Folie zum Bräunen und halten Sie im Ofen für eine weitere Viertelstunde.Gießen Sie vor dem Servieren Sauce aus vier Löffel trockener Wein und zweihundert Milliliter gutes Fett Mayonnaise mit Curry, Salz und Pfeffer.Garnieren Sie für dieses Gericht wird wie Kartoffeln oder Reis servieren, zubereitet Ihre Lieblings-Weg.
dritte Rezept
Hecht im Ofen backen nicht nur schmackhaftes Gemüse Kissen, und mit köstlichen Füllungen.Versuchen Sie dieses.Nehmen zweieinhalb Kilo Fisch, acht kleine Pilze, ein wenig Weißbrot, frischen Kräutern, ein halbes Päckchen Butter, Salz, vier kleine Leuchtmitteln, drei Esslöffel saure Sahne, eine Prise Pfeffer.Reinigen Sie den Fisch, nicht schneiden vollen Magen zu waschen, reiben Sie mit Salz.Champignons und Zwiebeln hacken und kochen in einer Pfanne mit Öl.Trennen Sie die Weißen aus dem Eigelb.Schnittgrün, tränken Sie das Brot in Wasser, fügen Sie sie zu den Pilzen und umrühren.Protein Schneebesen in einem dicken Schaum und in die Pfanne hinzufügen, zusammen mit den Eigelb, umrühren und sofort vom Herd nehmen.Stopfen die Karkasse durch die Kiemen.Im Ofen backen auf Hecht Sie in zwei Stufen benötigen.In einer Pfanne für 10 Minuten, und dann schmieren Sie die saure Sahne mit Salz und backen Sie noch einmal so viel.Das Gericht fertig zum Servieren.
