Jede Hausfrau weiß, wie man mehrere Gerichte von Auberginen kochen.Typischerweise sind diese Gemüse zu Eintöpfen und Suppen anders, mit Knoblauch gebraten hinzugefügt, in der koreanischen mariniert und so weiter.Wie man köstliche gebackene Auberginen (Fotos, Rezepte, und eine detaillierte Beschreibung der schönen Portion) machen, werden Sie in diesem Artikel finden.Sie werden mit einer Auswahl von einfachen und schmackhaften Kochmöglichkeiten präsentiert - wählt die am besten gefallen, und mit ihnen zu einem Familienessen oder ein Hauptgericht für das Mittagessen zu kochen.Mit Hackfleisch und Käse
in zwei Teile dieses Gericht müssen Gemüse "Boot"::
Wie die Auberginen im Ofen backen
- 1 große Aubergine;
- 250 g einer Füllung - Rind, Schwein, Huhn, oder Mischungen davon;
- ein paar Knoblauchzehen und 1 Zwiebel;
- 50 g jeder Hartkäse;
- 2 EL.l.dicke Sahne;
- Salz, verschiedenen Gewürzen und Kräutern Ihrer Wahl und Geschmack.
schön, die Auberginen im Ofen backen, nehmen Sie mehr Gemüse, waschen, trocknen und schneiden Sie es streng in der Mitte, mit Salz bestreuen und lassen für 15 Minuten.Wieder einmal waschen - so können Sie von möglichen Bitterkeit loszuwerden.In Pflanzenöl anbraten fein gehackte Zwiebel und dann zerkleinern, bis die Hälfte.Die gehackte Kräuter, Salz bestreuen und eine kleine Menge von schwarzem Pfeffer.Das Ergebnis war eine köstliche Füllung.Nun, nehmen Sie die Auberginen Fleisch mit einem Löffel, so dass das Innere des Hohlraums sich herausstellte - es müssen Roastbeef mit geriebenem Käse legen, gießen Sie die Sahne oben bestreichen und schließlich jede "Boot".Und jetzt gibt es die einfachste - Auberginen im Ofen backen.Haben Sie genug und 25 Minuten (in den vorgeheizten Ofen auf 180 Grad), um genial schmackhaftes Gericht zu bekommen, mit appetitlichen Käsekruste bedeckt und mit Ihrem Lieblings-Fleisch gefüllt.Koch mehr - alles muss gestellt Additive werden.
einfacheres Rezept: Gebratene Auberginen mit Tomaten
Diese schöne Gemüse Vorspeise ideal ergänzen den festlich gedeckten Tisch.Zur Vorbereitung nehmen:
- 2 Auberginen - Gemüse sollte von mittlerer Größe sein;
- 3 reife Tomaten - nicht eine gute Idee, um eine Vielzahl von wässrigen zu wählen;
- ein paar Knoblauchzehen, ein paar Esslöffel Mayonnaise;
- Salz und Sonnenblumenöl.
Aubergine waschen, in Ringe mit einer durchschnittlichen Dicke geschnitten (bis zu einem halben Zentimeter), Salz und in eine tiefe Schüssel falten.Sie müssen sich für eine halbe Stunde stehen, ging ich auf Gemüse möglich Bitterkeit.Unterdessen hacken Tomaten in Scheiben, und drücken Sie den Knoblauch-Mayonnaise.Jetzt kam die Reihe an Auberginen im Ofen backen.Für diese Form von Fett mit Sonnenblumenöl, legte es klingelt Auberginen vorzubereiten und zu senden in den Ofen für 15-20 Minuten (bei 180-200 Grad).Natürlich können Sie und braten Sie das Gemüse, aber in diesem Fall werden sie eine Menge Öl, die den Geschmack und kalorienarme Mahlzeiten beeinflussen absorbieren.Nach dem "kleinen blauen" bereit, bürsten Sie den Anfang jeder Kreis mit Mayonnaise, legte eine Scheibe Tomate, dann wieder, Mayonnaise, und die letzte Schicht - wieder kreisen gebackenem Gemüse.Diese Pyramide kann mit Gemüsesauce und einem Tropfen Zweige Grün dekoriert werden.Eine ausgezeichnete Vorspeise für den Urlaub Tisch bereit.Jetzt wissen Sie, wie man nicht nur lecker, sondern auch schön Auberginen im Ofen backen.
