Chebureki Fleisch seiner eigenen, immer entpuppen saftig, aromatisch und lecker.Es sollte angemerkt werden, dass die Vorbereitung dieses Gericht nicht von den Hausfrauen zu viel Zeit in Anspruch nehmen, so ist es sehr oft einen schnellen Snack für später.
chebureks Rezept mit Fleisch: Fotos und schrittweise Empfehlungen
nötigen Zutaten:
- Jodsalz - 2 Prisen (für den Test);
- Hühnereiern im Durchschnitt - 3 Stück;.
- Weizenmehl - im Ermessen (auf der Steilheit des Tests hinzufügen);
- Zellstoff von frischem Rindfleisch - 450 g;
- Öl - im Ermessen (zum Braten)
- Jodsalz - unvollständige Teelöffel (zur Befüllung);
- Pfeffer - auf Anfrage;
- Zwiebeln und grüne Pfeile - im Ermessen (zum Befüllen).
Prozess Kneten
zu überlegen, wie Pasteten mit Fleisch zu machen denken?Um zu beginnen, um den Teig gut durchkneten.Um dies zu tun, um in eine Schüssel 3 Eier zu brechen, in den sie 2 Prisen jodiertes Salz und Weizenmehl wollen.Als Ergebnis der Misch Sie sollten die Grundlage sowohl die Knödel zu bilden.Der fertige Teig sollte in einer Tasche platziert werden und beiseite zu lassen für ein paar Stunden.
Garprozess Füllen
Chebureki gut mit Fleisch von Schwein, Rind und Lamm erhalten.Aber wir beschlossen, diese Pfannengerichte 450 g Fruchtfleisch mit frischem Kalbfleisch zu kaufen.Es sollte gründlich gewaschen werden, von Filmen und Venen gereinigt und dann in Stücke schneiden und schleifen in einem Mixer zu schneiden (man kann in einem Fleischwolf).Um Teigtaschen mit Fleisch stellte sich heraus, mehr duftend, um die Füllung hinzufügen, fein gehackt Greens und Zwiebeln empfohlen.Danach sollten beide Produkte angeschlossen werden, zu mischen und das Aroma mit schwarzem Pfeffer und Salz.
Formation Gerichte
fertig Teig ist notwendig, um aus der Tasche zu bekommen, kneifen Sie ein kleines Stück davon und rollen sie in einem Kreis mit einem Durchmesser von 15 Zentimetern (zügig mit Mehl bestäubt).Dann auf der einen Hälfte des Reservoirs sollten gesetzt werden 2 Esslöffel gehackte süß, zu dünn gestreut ist, und dann die Abdeckung mit einem zweiten Teil der Basis und sichern Sie die Ränder mit einer Gabel oder ein spezielles Gerät für chebureks.Ähnlich wie bei allen anderen Halbprodukte werden gebildet.
Wärmebehandlung
Chebureki Fleisch muss in Öl hergestellt werden.Dies erfordert, um einen Topf zu nehmen, legte es auf eine hohe Hitze, gießen Sie eine ausreichende Menge an Pflanzenöl und ein gutes Warm-up.Dann in siedendem Öl sanft lag 2-3 Halbzeug-Bewegung.Bei ihrem unteren Teil mit einer goldenen Kruste bedeckt Pasteten sollten mit einer Gabel oder einer Zange gedreht werden.Dann wird die Schale wird empfohlen, in ein Sieb gegeben und berauben alles Fett.
korrigieren Serve
Chebureki sollte zum Essen heiß mit Tomatensauce und süßen Tee serviert werden.Besonders zu beachten ist, dass diese gebraten Gericht hat einen hohen Kaloriengehalt, so ist es bei denen, die auf Diät sind kontraindiziert.Darüber hinaus keine Fett chebureks weg von Menschen, die Probleme mit dem Magen, Leber, Bauchspeicheldrüse oder Darm haben durchgeführt werden.
