gesalzene Gurken in einem Paket erhält knackig, aromatisch und lecker.Es ist erwähnenswert, dass diese Vorspeise ist ziemlich schnell vorbereiten (innerhalb 24 Stunden).Darüber hinaus, denn es gibt für Einlegegurken keine Notwendigkeit, den Essig und verschiedenen Gewürzen, Knoblauch, duftenden Blättern Johannisbeeren, etc .. hinzu D. Daher ist dieses Rezept besonders beliebt bei denen, die gleichgültig gegenüber den Anliegen Selbst gemachte Essiggurken sind.
Wie man schnell und Salzgurken köstliche
nötigen Zutaten:
- feines Salz - 1 großer Löffel voll;
- kleine Gurken - 1 kg;
- frischem Dill und Petersilie - zu jeder Hälfte des Strahls von Grün.
Die Verarbeitung von Gemüse
gesalzene Gurken im Paket nur empfohlen, vom Gemüse frisch gepflückt klein.Für größere Gurken haben eine harte Haut (manchmal mit einem ausgeprägten Bitterkeit) und großen Samen, die nicht wirklich geeignet für diese Essiggurke sind.Darüber hinaus wird oft veraltete Produkt weich und Salzgurken in der Packung sollte knackig, die die Verwendung von nur frisches Gemüse erfordert zu bekommen.
So sollte ein Kilogramm Gurken in einem großen Topf gesetzt werden, mit kaltem Wasser bedecken und lassen Sie stehen für etwa eine Stunde.Danach zu jedem Gemüse Sie wollen, gründlich waschen und auf einem Tuch zum Trocknen.
Prozess der Salzen Gemüse
, um eine duftende und köstliche hausgemachte Snacks sollten 2 herkömmliche Polyethylenbeutel vorzubereiten ist geruchlos und Löcher und andere Schäden (vorzugsweise neue).Dann in einem Beutel sollten alle zuvor gewaschen frischen Gurken setzen.Neben ihnen ist erforderlich, um pour 1 Esslöffel eine große flache Salz, gehackte frische Dill und Petersilie.Um gesalzene Gurken im Paket wird gut resorbiert Sie alle aufgeduftenden Zutaten, schütteln den Beutel durchaus zu empfehlen.Darüber hinaus, um ein Auslaufen zu vermeiden, eine Plastiktüte mit Gemüse sollten in einem anderen der gleichen Tasche genommen werden.Weitere Gurken empfohlen warm halten für 5-6 Stunden und nach dieser Zeit, sie in eine Kühlkammer noch eine halbe legte am Tag.
Eigenschaften Koch Snacks
knusprigen Salzgurken in den Prozess des Alterns in der Verpackung ist wünschenswert, regelmäßig geschüttelt.Dies verhindert, dass die Salze, um am Boden absetzen, mehr machen Snack imprägniert und schmackhaft.Es sollte auch darauf hingewiesen, dass auf Antrag der wie Gemüse kann nicht nur frische Petersilie und Dill, aber auch andere aromatische Bestandteile (beispielsweise schwarzem Pfeffer Erbsen, Knoblauch, Zwiebeln, Eichenlaub, etc.) hinzugefügt werden
korrekt eingezogen zu werden,der Tisch
Nach Gurken, die im Paket (für 24 Stunden), sollten sie entfernt werden, in kaltem Wasser gespült Beize, dann in Scheiben oder in Viertel geschnitten längs und zu dienen.Diese hausgemachten Essiggurke ist ideal nicht nur als Snack zu Alkohol, aber auch als Ergänzung zu Gerichten wie gedünstetes Gemüse, Pommes, Kartoffeln usw.
