Fleischgerichte waren und bleiben die wichtigste bei jeder Mahlzeit.Allerdings sollten sie wissen, wie man kocht.Andernfalls würde das Fleisch trocken und hart sein.Wenn Sie sich und Ihre Gäste etwas Originelles und neizbity, in diesem Fall zu behandeln wollen, verwenden Sie den Backofen.Backen Sie das Fleisch ist nicht so schwierig.Es ist genug, um ein paar Grundregeln kennen.Wenn sie zu erfüllen, dann drehen Sie das Fleisch ist sehr saftig, würzig und zart.
Bake kann sowohl Schweine- und Rindfleisch ist.Im ersten Fall wird das Gericht mehr saftig und zart sein.Aber gleichzeitig Kalorien und Fett würde wesentlich größer sein.Roast beef - ein Nahrungsprodukt.Mit der richtigen Vorbereitung seiner Schmackhaftigkeit der Speisen wird auch an der Spitze.
Wie man Fleisch im Ofen backen?Um zu beginnen, wählen Sie die frischesten Produkte.Rindfleisch sollte eine nette leichte Duft sein.Nur in diesem Fall kann sie zum Backen im Ofen verwendet werden.Nehmen Sie nicht gefrorenes Fleisch.Es wird den Geschmack des fertigen Gericht zu verwöhnen.Gründlich mit einem Stück Fleisch unter fließendem kalten Wasser abspülen und sanft pat mit Papiertüchern.Hier finden Sie die Vorbereitung der Marinade übernehmen.
, um das Fleisch richtig zu backen, muss sie für mehrere Stunden in einer speziellen Flüssigkeit verbleiben.Marinade geben Rindfleisch Zartheit und Saftigkeit, schützen vor dem Austrocknen in den Ofen.Rezepte in diesem Fall sehr unterschiedlich voneinander sein.Jeder bereitet eine Marinade nach Ihren Wünschen.Wir empfehlen Ihnen, die Basis von Soja-Sauce verwenden.Die besondere Pikanterie in die Schale wird frischer Knoblauch (- 5 große Gewürznelken 1 kg Fleisch) hinzuzufügen.Sie können auch gemahlener Pfeffer und getrocknete Kräuter hinzufügen.Wenn Sie nicht wie scharfes Essen, sollte die Menge an Gewürzen und Knoblauch auf ein Minimum reduziert werden (Rindfleisch sollte nicht frisch in das Ende sein).
Kochen Braten - der Prozess ist ziemlich lang und mühsam.Wählen Sie vorher den Tag, wenn Sie mehr frei sein.Kochen verträgt keine Eile.
Also, legen Sie das Fleisch in der Marinade, wie Sie genug Zeit zu denken.Als nächstes müssen Sie ziehen Sie sie heraus und legte es auf eine ebene Fläche.Auf einem Stück Rindfleisch Sie brauchen, um ein paar Längsschnitte mit einem scharfen Messer zu machen.Nashpiguyte Fleisch geriebenen Karotten und Scheiben von Knoblauch.So Rindfleisch würde eine vollständige Mahlzeit.Nach der Vorbereitungsphase, wickeln Sie das Fleisch in Alufolie.Stellen Sie sicher, das Stück ist mit einer dichten Schicht bedeckt.Es ist notwendig, dass der Saft in den Prozess der Röstung Fang nicht auf ein Backblech entstanden.So können Sie das Rindfleisch vor dem Austrocknen zu verhindern.
Dieses Rezept für gegrilltes Fleisch (mit Fotos von ähnlichen Techniken des Kochens ist nicht viel, um sich auszubreiten, da alle elementaren Technologie) etwa 2-2,5 Stunden freie Zeit (einschließlich der Vorbereitungsphase) ausgelegt.Ofen vorheizen auf 220 Grad.Das Fleisch in Folie, auf ein Backblech legen und backen.Kochzeit - 2 Stunden.Schwerpunkt auf die Blumen abheben Saft.Sobald klar wird, können Sie Fleisch zu bekommen.Es ist notwendig, um das Fleisch goldbraun backen angenehmen Schatten.Heiß servieren.Dann werden alle anwesenden Gäste wird Ihre Fähigkeit, die Küche zu schwingen zu schätzen wissen.
