Gehen zur Natur zur Erholung, als Hauptprodukt für ein Schaschlik Regel wählen Schwein oder Lamm.Allerdings ist diese Art von Fleisch sehr teuer, dabei entschieden einige Leute um sie aus der Nahrung als gesundheitsschädlich eliminieren.Das Huhn ist ziemlich lecker Produkt, das auf jede Behandlung unterzogen werden können.Weiterhin ist dieses Produkt ein Nahrungsfleisch, das Sie frei in Lebensmitteln zu verwenden, ohne Furcht für ihre Gesundheit ermöglicht.Deshalb ist die Frage, wie schnell Marinieren Huhn am Spieß, sehr beliebt in den letzten Jahren.
Eigenschaften Fleisch
Huhn ist ziemlich sanft und zart Produkt.Daher sollte es nicht lange dauern, um in Marinaden zu halten oder verlängert Rösten unterzogen.Viele in der Regel an der Frage interessiert, wie Huhn in Mayonnaise marinieren, wenn auch echte Feinschmecker empfehlen nicht, dieses Produkt für diesen Zweck, weil sie glauben, dass es nur zu verderben dem Gericht seinen Geschmack.Es ist besser, für Schwein oder Lamm bewerben, aber für Hühner eignet sich am besten folgenden drei Marinade.
Honig-Senf
Bevor Sie wählen, was das Huhn zum Grillen marinieren, müssen Sie zunächst die spezifische Art von Fleisch zu bestimmen.Die Tatsache, dass der Vogel hat sowohl dunkle Muskelfasern in den Unterschenkel und Flügel, und Lichtfaser - in der Brust.Sie unterscheiden sich stark in ihren Eigenschaften und erfordern die Anwendung seiner Arten von Marinaden.Diese Sauce ist auch am besten für die Beine geeignet.Um sich darauf vorzubereiten, müssen Sie die gleichen Teilen Honig, Senf und Soja-Sauce mischen.In einem solchen kann eine Mischung das Huhn für Grill für 40 Minuten, wonach das Fleisch weich, saftig und goldbraun marinieren.
Kefir
Diese Art der Beize wird über die Verwendung von Kefir oder Joghurt basierenden.So ist es möglich, beliebige zusätzliche Gewürze oder Zutaten, die, nach dem Chef, wird dem Gericht extra Geschmack hinzuzufügen.Marinieren Sie das Huhn für Barbecue-Sauce in einer Dose für 30 Minuten.Und es sei darauf hingewiesen, dass diese Methode der Herstellung eignet sich für beide Arten von Fleisch.
Curry mit Ananas
Diese Marinade wird durch Mischen einer kleinen Menge von Curry mit Ananassaft hergestellt.Dies ergibt eine flüssige Substanz, die perfekt zum Kochen weißem Fleisch Geflügel vor der anschließenden Röstung ist.Um richtig Marinieren Sie das Huhn für Barbecue-Sauce in diesem, muss es dort für etwa 30 Minuten gehalten werden, auch wenn die Feinschmecker bevorzugen, dies zu einer Stunde zu verlängern.
Roasting
Fry Huhn-Kebab als ausschließlich auf die Glut der Kühlung notwendig.Darüber hinaus sollte dieser Prozess nicht lange dauern.Im Prinzip sollte das Fleisch ein wenig halbgar haben, so dass es auf die Platte kam bereits.Als Ergebnis wird der Geschmack sehr saftig und zart sein.Erwähnenswert ist auch, dass wir diese Art von Fleisch in Marinaden, was dauert in der Regel viele Köche nicht übertreiben.Dreißig Minuten gerade genug, es den gewünschten Geschmack und die Eigenschaften und zusätzliche Verzögerung in der Sauce wird nur härter Fleisch zu geben.
