Bake Brust im Ofen ist nicht sehr schwierig, aber damit es stellte sich heraus, saftig, aromatisch und lecker, ist es empfehlenswert, in der Marinade einweichen.Auch ist das Fleisch am Knochen am besten in der Hülse durchgeführt, andernfalls wird es zu gebräunt werden.
Brust, im Ofen Photo und Rezept
notwendigen Zutaten gebacken:
- Paprika - 1 kleine Prise;
- durchschnittliche Fettmayonnaise - 3 große Löffel;
- ganze Schweinebauch - 2-3 kg (kann weniger oder mehr sein);
- große Knoblauch - 2 Zehen;
- Lemon - die Hälfte;
- frischen Kräutern - ein kleiner Strahl;
- Salz - einen halben Löffel;
- akuten ketchup - 1 großer Löffel;
- Gewürz für Fleisch - nach Ihrem Geschmack und Wunsch.
der Verarbeitung des Fleischerzeugnisses
Bevor bake Brust im Ofen sollte sorgfältig behandelt werden.Um dies zu tun, muss das Fleisch in kaltem Wasser gespült werden kann, dann von ihm entfernen Sie alle unnötigen Elemente in einer Vielzahl von Kranz, Filme und Venen.Das Produkt kann in Portionen von Knochen geschnitten werden.Doch die Mehrheit der Hausfrauen immer noch am liebsten Speck im Ofen ganze backen.Dies wird es dem festlich gedeckten Tisch mit Gemüse auf einer großen Platte allgemeine Anwendung.
Der Prozess der Vorbereitung der Marinade
Wie oben erwähnt, die Schweinebauch, im Ofen gebacken, ein viel saftiger und aromatisch, wenn es in der Soße einweichen.Um die Marinade vorbereiten, müssen Sie eine kleine Schüssel zu nehmen, setzen Sie den mittleren Rückenspeck Mayonnaise, Tomatenmark, Salz, gehackte Kräuter, geriebenem Knoblauch, Gewürz für Fleisch, Paprika, und drücken Sie eine halbe Zitrone.Nach, dass alle Produkte sollten gemischt werden, unmittelbar bevor sie behandelt Speck schmieren.
Es sei darauf hingewiesen, dass es keine Notwendigkeit zu warten, bis das Fleisch Marinade eingeweicht, weil wir in der Hülse zu backen, was bedeutet, dass das Produkt, und es wird bereit sein im eigenen Saft sein.
Formation Gerichte
Um Speck im Ofen backen, sollte es sorgfältig in der kulinarischen Hülse platziert werden.Dann muss der Beutel fest zu binden und Put auf ein Backblech oder einem anderen Kochgeschirr.Es wird empfohlen, um den oberen Teil der Hülse Einstiche kleinen Gabel oder ein Messer, um die Behandlung in dem Verfahren ist es nicht vzbuh wird Wärme zu machen.
Wie Speck im Ofen backen
getan wie eine einfache, aber sehr schmackhaftes Gericht für 50-55 Minuten.Aber es Voraussetzung, dass Sie setzen die Hülse mit Fleisch im vorgeheizten Ofen.Im Laufe der Zeit sollte es Speck in der Hülse, und dann auf der Oberfläche der einen kleinen Einschnitt, durch die Sie nicht nur den Geschmack, sondern auch auf der Hut genießen können.Wenn das Fleisch weich ist, ist es erforderlich, herausnehmen und in eine Schüssel legen.
korrigieren Serve
Speck im Ofen gemacht, sollte es nur an den heißen Abendessen anrichten und mit Anwendung.Um dies zu tun, können Sie ein zerknittertes Kartoffel, gedünstetes Gemüse, gekochtem Reis und Nudeln zu machen.Es ist auch erwähnenswert, dass die Aktie, die in der Hülse erfüllt, kann als eine duftende Soße verwendet werden.
