Nun, wenn die Tabelle angezeigt wird Kaninchenfleisch.Es gilt als Delikatesse.Dieses Fleisch Ernährung, so dass es für die Zubereitung von Babynahrung verwendet wird.Kaninchen nicht enthalten Cholesterin und ist reich an Vitaminen und Proteinen.Es ist gut vom Körper aufgenommen und hat keine Kontraindikationen.Um nicht diese Delikatesse zu verderben, ist es notwendig zu wissen, wie man ein leckeres Kaninchenfilet kochen.
paar Geheimnisse
Aber alles ist nicht so einfach wie es scheint.Wie zu kochen ein Kaninchen weichen?Um dies zu tun, muss es eingeweicht in Wasser sein.Diese Regel gilt für jedes Gericht von Kaninchen.Die hergestellten Karkasse Ausbreitung in eine Schüssel mit kaltem Wasser.Es sollte vollständig zu bedecken das Fleisch.Einweichen folgten zwei Tage, in regelmäßigen Abständen (alle 5 Stunden), das Wasser wechseln.Aber um diesen Prozess zu beschleunigen, können Sie ein wenig Essig hinzufügen.
Einfache und köstliche
Der einfachste und beliebteste Rezept - es ist ein Kaninchen in saurer Sahne.Solche unter der Kraft auch ein Anfänger heiß kochen, um zu kochen.Sauerrahm-Sauce macht das Fleisch zart und weich.Wählen Sie nun, wie man kocht ein Kaninchen: in multivarka oder anderweitig.Multivarka vereinfacht den Prozess des Kochens.Nehmen Sie die Kaninchenschlachtkörpergewicht bis zu 2 Kilo, 500 Milliliter von gut saure Sahne, Pflanzenöl und Gewürze (Knoblauch, Pfeffer, Salz, Gewürze, irgend).Wenn das Kaninchen nicht vorgetränkt, sollte es mit Wasser und Essig (pro Liter Wasser einen großen Löffel von Essig) zu füllen.Jetzt warten drei Stunden.Als nächstes ziehen Sie das Fleisch und gründlich getrocknet.Wir schneiden Sie es in Stücke Abschnitte beschmiert sie mit Gewürzen und Knoblauch farshiruem.Vor kochen Sie ein Kaninchen in multivarka, lassen Sie es eine Stunde marinieren.Nun legen Sie das Fleisch in multivarku und umfassen Backmodus.Wenn Sie eine schöne Kruste zu sehen, Sauerrahm und Aktiviert löschen.Eine Stunde später ist das Gericht fertig.Wie zu kochen, ein Kaninchen in multivarka?Dies ist eine einfache Rezeptur, die nicht eine große Menge an Inhaltsstoffen erfordert.
Kaninchen mit Backpflaumen
Für dieses Rezept nehmen Sie die Karkasse und 200 g getrocknete Pflaumen (vorzugsweise ohne Kerne).Weichen Sie die Pflaumen in Wasser 1,5 Stunden.Kaninchen Kluft in Stücke schneiden und in multivarku setzen.Jetzt haben Sie es für 30 Minuten backen braten.Während dieser Zeit ist es notwendig, zwei Karotten und zwei Zwiebeln schälen.Schneiden Karotten in Streifen, und Zwiebel Halbringe.Das Gemüse in eine Schüssel geben und sich Multivarki Braten noch 10 Minuten.Dann füllen Sie den Becher zu zwei Dritteln mit Wasser, legen Sie zwei große Esslöffel Sauerrahm und so viel Ketchup.1.5 fügt auch einen Teelöffel Senf, Salz und legte keine Gewürzen abschmecken.Alle Zutaten gut mischen und den Modus der Abschreckung bei 1,5 Stunden.Nach einer Stunde, öffnen Sie den Deckel und gießen Pflaumen, in Stücke gehackt.10 Minuten, bis gekocht fügen Sie drei Knoblauchzehen, die zuvor zerkleinert.
Nachwort
Dieses Gericht sollte darauf vorbereitet sein, dass es war ein Meisterwerk des Kochens.Um dies zu tun, gibt es viele Rezepte, so dass die Wahl, wie die Vorbereitung Kaninchen multivarka nicht so kompliziert.Es ist jedoch notwendig, um maximale Leistung und Geduld, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen auszuüben.
