Auberginen im Ofen mit Tomaten und Käse sind sehr üppigen, herzhaft und lecker.Es ist bemerkenswert, dass dieses Gericht wird oft für den festlich gedeckten Tisch, wie duftende Snacks serviert.
Wie zu kochen Auberginen im Ofen mit Tomaten und Käse
nötigen Zutaten:
- frischem Knoblauch klein - 3-4 Knoblauchzehen;
- junge Auberginen von mittlerer Größe - 3 Stück.
- rote reife Tomaten - 4 Stück;.
- jede Art von Hartkäse - 100 g;
- Weizenmehl - ½ Tasse;
- Sonnenblumenöl - im Ermessen;
- feinen jodiertes Salz - nach Geschmack;
- Paprikapulver - nach Geschmack;
- grünen Blättern von Salat - für eine schöne Schüsseln auf den Tisch;
- frischem Dill und Petersilie - für die Dekoration.
Die Verarbeitung von Gemüse
im Ofen mit Tomaten und Käse Auberginen stellte sich heraus, lecker und zart, ist für dieses Gericht nur frische und junge Gemüse empfohlen.Somit ist es erforderlich, zu waschen und zu säubern von den Stielen und roten Tomaten 3 mittlere Auberginen.Das Produkt sollte in Scheiben nicht dicker als 1 cm hacken werden. Es ist auch notwendig, 3-4 Knoblauchzehen und Rost auf der großen geriebenem Käse jeglicher Art zu reinigen.
Prozess der Röstung der Hauptbestandteil in der Pfanne:
Auberginen im Ofen mit Tomaten und Käse sollte erst nach dem Hauptprodukt gebraten werden.Es erfordert eine große Bratpfanne ins Feuer zu gießen zurück Pflanzenöl und bringen es zum Kochen bringen.Ferner ist die Oberfläche der glühenden Gerichte benötigen, um das Layout der Auberginenscheiben und leicht braten sie auf beiden Seiten.Um gleichmäßig zu beschichten das Gemüse rötlichen Kruste, sie vor dem Rösten Rolle in einer kleinen Menge von Weizenmehl empfohlen werden.
Formation Gemüsegerichte
Zur Herstellung einer duftenden Snacks müssen duhovochny Blatt, das es wünschenswert, das leicht mit Sonnenblumenöl gefettet ist vorzubereiten.Danach wird Back verpflichtet, alle verarbeiteten Lebensmitteln in der folgenden Reihenfolge zu veröffentlichen: gebratene Auberginen, Tomaten, Knoblauch, Käse.
Wärmebehandlung in einem Schrank duhovochnom
Um einen duftenden Snack endgültige Form zu geben, sollte es in einem Wärmeschrank duhovochny platziert werden.Kochzeit der Schale ist nur 20-22 Minuten.Während dieser kurzen Zeit ist es vollständig geschmolzenem Käse und geriebenem Knoblauch sein Aroma zu imprägnieren alle Zutaten angelegt.
korrigieren Serve
Nach der Wärmebehandlung Gemüse "Sandwiches" mit Hilfe der Klinge muss auf einer flachen Platte gelegt werden, die die Pre-Blättern von Salat abdecken sollte.Es wird auch empfohlen, um die Auberginen mit frischen Kräutern bestreuen.Es ist erwähnenswert, dass dies ist gestattet, einen Mittagssnack-Datei, in einem gekühlten Zustand und in Form von Wärme.
Nun, darüber nachzudenken, wie man den Urlaub Tisch schmücken, können Sie sich gerne an den beschriebenen Rezept verwenden.Auberginen, Tomaten, Käse und Knoblauch darin eine Hauptrolle in einem Snack zu spielen, aber das bedeutet nicht, dass, und Sie können nicht verwenden, einen der sonstigen Bestandteile.
