Dieses Gericht - nicht ganz ein Stau.Viele halten es ein Allheilmittel für diesen Winter Beschwerden.Schließlich ist es kein Geheimnis, dass, wenn die Saison der Beeren Himbeeren mit Zucker in der kalten Jahreszeit zu mahlen im Winter, dann können keine Angst vor der Kälte und Infektionskrankheiten.Es ist genug, um auf einem köstlichen Drogen Fest jeden Tag, um Ihren Körper Schutz zu bieten.Aber wenn Sie immer noch krank, dann Himbeeren, mit Zucker püriert, deutlich den Zustand des Patienten zu verbessern und ihn viel Freude.
Sorgfältige Auswahl
Zuerst wählen Sie Beeren, die sind und bleiben eine nützliche Leckerbissen geworden.Runzlig, die von Insekten gebissen, sammelte am Tag vor, aber nie bearbeitet, und andere Früchte, deren Qualität in Frage steht, zu verschieben.Nicht, was sie wegwerfen - frische Backwaren können zu und von podkisshih legte einen großen Wein geschickt werden.Haben wir heilStau unter dem Motto "Alles Gute - die Kinder", denn vor allem sie es bekommen, so dass man es haben nur die schönsten Malinki.Wählen Zucker ist einfacher: die Hauptsache, die trocken und sauber war.
Aufbereitungstechnik - das Rezept "Raspberry mit Zucker"
beobachten sorgfältig, so dass Ihre jam-Beeren waren nicht Schmutz.Um die Himbeeren mit Zucker für den Winter zu schleifen, ist es nicht notwendig, die Beeren waschen!Dies ist wichtig, da vollständig trocken Himbeeren ist fast unmöglich, und das Rohwasser kann Gärung und Verderb führen.
nächste Stufe - Schleifen.Wenn die Beeren klein ist, kann es nicht zu mahlen.Und mit einem großen Durcheinander - Hackfleisch oder verwenden Sie einen Mixer, dann zasyplem Beeren mit Zucker in einem Verhältnis von 1: 1.Gründlich mischen einen Holzspachtel und sofort in pasteurisierter Banken erweitert.Zur Abdichtung, können Sie die üblichen kulinarischen Papier, Kunststoff oder Vakuumdeckel verwenden.Halten Sie eine Dose Marmelade in den Kühlschrank stellen, aber wenn Sie einen kalten Keller haben - du kannst es.
Secrets Jugend
Warum Himbeermarmelade, unterliegt nicht vor, eine Wärmebehandlung, so lange gespeichert?Das Geheimnis liegt in Himbeeren Vitamine enthalten.Vitamin C - ein leistungsfähiges natürliches Konservierungsmittel, war er es, für die Sicherheit von den nützlichen Goodies verantwortlich.
Verwenden Himbeer
Die Struktur der Himbeere sind große Reihe von nützlichen Substanzen.Chief unter ihnen - die Vitamine A und C:
- Vitamin A - stärkt die Haare und Nägel, verjüngt die Haut, zur Verbesserung der Vision;
- Vitamin C - ist für das Immunsystem und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten verantwortlich ist, erhöht den Ton des Körpers.
hinaus Himbeeren gut für das Herz und das Verdauungssystem, hat eine starke präventive Wirkung bei Epidemien, hilft es, mit der Hitze fertig zu werden und erhält die Stärke des Körpers zur Bekämpfung der Krankheit.Das ist, warum jede Frau in Eile, um die Himbeeren mit dem Zucker im Winter reiben, kümmert sich um die Gesundheit ihrer Haushalte.
Alternative Methoden der Ernte
diejenigen, die Angst der Gärung sind, ist es möglich, die Himbeeren mit dem Zucker im Winter ein wenig anders aus mahlen.Um dies zu tun, sollte eine Emailleschüssel mit Beeren und Zucker auf das Feuer gestellt werden und erwärmen bis zu 70-80 Grad.Diese Temperatur wird die komplette Sicherheit von Lebensmitteln und Vitaminen zu gewährleisten, gehen verloren.Haltbarkeit des Staus ist viel länger als die "raw" - bis zu einem Jahr.
