Strawberry - leckere Sommer Beeren, die Kinder und Erwachsene lieben.In der Saison können (und sollten) gönnen Sie sich und Ihr Haus, bietet ihnen eine Erdbeer-Mousse.Dieses traditionelle Französisch Dessert - leicht und luftig - kann als ein Protein oder Quark, Grieß oder vorbereitet werden.Alle diese Rezepte, die Sie in diesem Artikel finden.Darüber hinaus Kalorien Portionen niedrig - nur 214 Kalorien, also so ein Vergnügen kann es sich leisten, auch diejenigen, die auf Diät sind.
Strawberry Mousse: ein Rezept mit Eiweiß
Diese Garmethode kann ein Klassiker genannt zu werden, weil es so Dessert in ihrer historischen Heimat, Frankreich vorbereitet.Bei 3-4 Portionen benötigen Sie:
- 400 g Erdbeeren (im Sommer - frisch, im Winter eingefroren ergriffen werden können);
- 100 g Zucker;
- 3 rohem Eiweiß;
- 10 g Gelatine.
Wash Beeren, dann reiben Sie sie durch ein Sieb und Schneebesen in die Suppe mit einem Mixer.Fügen Sie in 4 EL getränkt.l.Warmwasser Gelatine (nach dem Quellen ist es erforderlich, an der Platte aufzuheizen, um die Kristalle aufzulösen).Eiklar mit dem Zucker, bis eine dicke Schaumstoff und ohne Ausschalten des Mixer, fügen Sie einen Esslöffel Erdbeerpüree.Bereit Spread-Mousse in Gläser oder Speiseeisschalen und in den Kühlschrank für mehrere Stunden.Vor dem Servieren garniert mit frischen Beeren Dessert Hälften.
Strawberry Mousse: ein Rezept mit Quark
Dieses Gericht ist besonders angenehm für Kinder.By the way, ist es nicht nur lecker, sondern auch nützlich - in Beeren enthalten nützliche Vitamine und Käse wird das Kind geben, die erforderliche Menge an Kalzium.So bereiten Sie die Leckereien zu nehmen:
- 200 g frischem Quark (für diejenigen, die Kalorien zu zählen sind, können Sie fettarme nehmen);
- 100g Naturjoghurt;
- 300 g Erdbeeren;
- 2 EL.l.Zucker;
- Teelöffel Kakao oder geriebene Bitterschokolade;
- Minze zur Dekoration.
zunächst gründlich wischen Joghurt und Käse mit Zucker bis glattes (es sollte nicht Stück Zucker und Getreide sein).Die resultierende dicke Creme sollte in kleinen Dessertbecher gestellt werden, etwa die Hälfte füllt sie.Die restlichen zwei Drittel der Masse der Zugabe von Erdbeeren (200 g) und Schneebesen, bis die Konsistenz von Luft pink - es wird die zweite Schicht, um in die Gläser gestellt werden können.So schmücken die restlichen Beeren Scheiben schneiden, auf der Oberseite des Quark setzen bestreichen, mit Kakao oder geriebene Schokolade.Jeder Teil kann dekoriert werden Minze.Strawberry Mousse Rezept ist sehr einfach und dauert etwa 10 Minuten, sollte ein wenig Gebräu in den Kühlschrank zu sein.Dann können Sie eine köstliche Kombination aus Käse und duftenden Erdbeeren genießen.
Strawberry Mousse: Rezept Grieß
Auch wenn Sie nicht wie ein Kind Grieß, noch versuchen, Mousse zum Grieß vorzubereiten.Holen Sie sich ein leckeres Dessert, wo Getreide nicht zu spüren ist - nur geringes Gewicht mit Beerengeschmack.Für die Herstellung benötigt:
- 300 g (1 Tasse) frischen Erdbeeren;
- 2/3 - 1 Tasse Zucker (je nach Fruchtsäure);
- 3 Tassen Wasser;
- 3 EL.Löffel mit einem Hügel von Grieß.
Whisk Erdbeeren in einen Mixer geben und dann gründlich auswringen viel durch Gaze.In einer separaten Schüssel, abtropfen lassen, den Saft.Was wird nach dem Drücken von links, gießen Sie drei Tassen Wasser und kochen, dann durch ein Sieb passieren.Auf der so erhaltenen Wasser Erdbeere Koch Porridge mit Zucker (geführte Geschmack - Sie eine halbe bis 1 Tasse Zucker benötigen).Das fertige Grieß gießen Sie die Erdbeersaft und sofort beginnen zu schlagen.Für die besten Ergebnisse in dieser Phase der Vorbereitung die Pfanne in sehr kaltem Wasser.Nach ca. 5-7 Minuten die Masse erreicht die gewünschte Konsistenz.Und dann muss sie in Bezug auf Tassen und in den Kühlschrank für ein paar Stunden erweitert werden.Jetzt wissen Sie drei Möglichkeiten, wie Erdbeer-Mousse zu machen, und auf der Grundlage eines der vorgeschlagenen Rezepte, achten Sie darauf, erfreuen Sie Ihre Familie lecker und gesund Dessert Sommer.
