schwierig herzustellen wird oft als das Fleisch - Lamm.Kochen Sie es, da einige der Feinheiten in der Tat, ist es nicht schwer, und kann leicht zu erreichen ein sehr gutes Ergebnis.Lamb lecker, saftig, befriedigend.Es eignet sich sowohl für Tagesmenü als auch für den festlich gedeckten Tisch.Aber, leider, oft Kampfgeist, motiviert durch den Wunsch zu beeindrucken Gäste oder Haushalten sanft duftenden Segmente der Lammbraten, zum Scheitern verurteilt - die harte, übertrocknete Stück Fleisch.Um dies zu vermeiden, lesen Sie einige der Feinheiten, wie man das Lamm richtig vorzubereiten, und Sie werden sicher genau wie Sie es geplant zu bekommen.
Um sicherzustellen, dass Sie saftige Lamm erhalten, ist es erforderlich sich vorzubereiten - von der Marinade abschmecken Pickles.Wegen dieses Fleisch kann ein interessanter Aroma und Geschmack erhalten.Sehr beliebt zum Marinieren Lamm sind Produkte wie Senf, Rotwein, Olivenöl und Betankungskomplex, zum Beispiel eine Mischung aus Minze, Knoblauch, Olivenöl und Rosmarin.Wenn geben einen spezifischen Geschmack unerwünscht ist, einfach nur genießen das Fleisch in einer schwachen Lösung aus Essig für 30 Minuten oder mehr.
Wenn Sie daran interessiert, wie man das Lamm in der Pfanne, also kochen sindnur braten, sollten Sie die folgenden Tipps:
- braten das Fleisch sollte auf einer heißen Pfanne zu sein;
- vor dem Braten pfleglich zu behandeln ihn gut gespült und aus verschiedenen Filmen und Venen zu reinigen;
- Braten Prozess sollte nicht lange dauern - so das Fleisch bleibt saftig;
- besten, um das Fleisch rosa links, halb geröstet.
Im Anschluss an die Ratschläge, wie man das Lamm kochen, erhalten Sie eine ausgezeichnete Stück duft Fleisch, das mit viel Grün dekoriert ist, können Sie auch in einem Teil der festlichen Menü Anwendung.
Ich möchte ein Rezept für Lammfleisch, im Ofen gebacken bieten.Dieses Gericht bereiten wir Filet.Verbrauch von Produkten in zwei Teile: zwei Stücke von Lamm (wie bereits erwähnt - Filets), Tomaten Kirsche - gram 300, einem Esslöffel weiche Butter, eine kleine Menge von Pflanzenöl, Petersilie und Frühlingszwiebeln - den Strahl, Zwiebel Zwiebeln, Senf, Salz,Gewürze - nach Geschmack.Nun, wie zu kochen Lamm:
- Zunächst bereiten die Mischung, die benötigt wird, um das Fleisch vor dem Backen rollen.Zu dieser Mischung Butter, Senf, Gewürze und Salz.
- Lamm, in kleine Scheiben geschnitten, eingetaucht in die vorbereitete Mischung, dann auf allen Seiten des gehackte Petersilie und Frühlingszwiebeln mit Pfeilen eingewickelt bestreuen.Das ist die Schönheit die wir haben.Bald wird es noch schöner werden!
- Fertiggerichte, werden wir in einem kleinen Backblech oder Backform.Smazhem es mit Pflanzenöl und legte ihn auf das vorbereitete Fleisch.Der Rest der Produkte sind in Schichten gestapelt.
- nächste Schicht - der Bogen.Es muss gereinigt werden, in Ringe geschnitten und mit kochendem Wasser verbrüht.
- letzte, was wir noch haben - Tomaten, die oberste Schicht bilden sie.
- Sprinkle all diese Schönheit Öl - und kann in den Ofen gelegt werden!Kochzeit - etwa 15 Minuten.
das Gericht fertig!Meiner Meinung nach ist es nicht schwer, und nicht für lange!Stimmen Sie zu?Wie duftenden und köstlich!Und jetzt wissen Sie, wie man kocht Lamm!Garnieren Sie - Ihrer Wahl.Guten Appetit!
