gestopft Hechte können jedes Produkt sein, aber am besten schmeckt, bekommen solche Fische mit Gemüse.Es sollte auch darauf hingewiesen, dass dieses Produkt sehr schön und originell gemacht werden.Das ist, warum so eine ungewöhnliche Dinner oft für einen festlichen Tisch.
wie ausgestopfte Hecht Gemüse
nötigen Zutaten:
- frische Kräuter wie Dill und Petersilie - die Hälfte des Strahls;
- reife Zitrone - 1 ganze Frucht;
- frische große Hechte - 1 St.
- Mayonnaise - 50 c.(Gerichte schmücken);
- große frische Karotten - 2 Stück;.
- roter Pfeffer - ein paar Prisen;
- Olivenöl - 40 ml;.
- Glühbirnen Big Island - 2 Stk.
- Salat - ein paar Stücke für die Dekoration,
- Jodsalz - 2/3 Dessertlöffel;
- frischen Tomaten, Gurken und anderes Gemüse - zum Garnieren.
der Verarbeitung von Fischen
Bevor gestopft Hecht, sollten Sie frischen Fisch kaufen, um von den Flossen, Schuppen und alle Eingeweide gelöscht werden.Der Kopf und Schwanz, wenn es ratsam ist, zu verlassen, denn nur auf diese Weise können Sie das Gericht anordnen, indem das Gerät auf einem großen flachen Teller.Sobald die Hechte werden verarbeitet, muss es guten Mantel mit Salz und beiseite zu lassen für 10-16 Minuten.Während dieser Zeit ist es möglich, die übrigen Zutaten schnell zu verarbeiten.
Prozess der Vorbereitung Gemüse
gestopft Hecht sollte nicht viel Gemüse, weil sie nur notwendig, um die Schüssel Geschmack und Aroma zu geben.Er wollte die 2 große frische Karotten und die gleichen scharfen große Zwiebeln zu nehmen.Diese Produkte müssen abspülen, schälen und in dünne Ringe und Kreise.Ebenso sollte sie behandelt werden und eine reife Zitrone.Darüber hinaus ist die Notwendigkeit, die ganze gekochte Grüns, Tomaten, Salat und Gurken zu waschen.
Prozess der Füllung die Fische
Sobald alle Produkte hergestellt werden, ist es notwendig, den Hecht zu nehmen, legen Sie sie auf ein Schneidebrett und so weit wie möglich, um den Bauch zu offenbaren.Es sollten frische Karotten, in dünne Scheiben und Ringe von Zwiebel schneiden gestellt werden.Dann das Gemüse zum Würzen brauchte ein wenig jodiertes Salz und Paprika.Weiter zu den Leuchtmitteln müssen Scheiben von frischer Zitrone setzen.Wenn eine ganze Frucht zu hoch ist, dann kann er nur den Saft auspressen und überziehen sie mit der Oberfläche der Fische mit Olivenöl.Gefüllte Bauch sollte decken und eine Prise mit Zahnstocher.
Gefüllte Hecht im Ofen gebacken: Wärmebehandlung
Bereiten Fische müssen sorgfältig auf die Folie gelegt, dann dicht abdecken und schicken Sie in den Ofen.Backen Sie dieses Gericht muss mindestens 40 Minuten betragen.Nach sollte, dass Hecht zu erhalten, installieren und auf eine Platte, so dass er seiner kompletten Form beibehalten.
richtige Versorgung für die festliche Tafel
Gefüllte Hecht Rezept mit einem Foto von denen oben diskutiert, ist nur zum Abendessen heiß serviert.Samu Fisch sollte auf einem großen flachen Platte, die die Pre-grünen Blättern von Salat und garniert mit Zweige Petersilie und Dill decken platziert werden soll.Oben auf dem Hecht empfohlene Erhaltungs mit Mayonnaise bedeckt, und nächste positioniert werden, um sie gehackte frische Gemüse und Zitronenscheiben.
