Jeder Fisch im Ofen gebacken, ist unglaublich nützlich und lecker.Nur um die Zitrone und einfache Beilage hinzufügen, es ist nahrhaft und köstlich das Essen fertig.Und was ist besser als Goldbrasse im Ofen gebacken sein könnte?Wahrscheinlich nur die traditionellen russischen Gericht - gefüllte Hecht.Aber wir werden Sie darüber in einem anderen Artikel erzählen.Also, was wir brauchen, um Brassen im Ofen backen?
Zutaten:
- Karkasse Bream 1 kg (möglich);
- Schalotten und Knoblauch;
- Oliven und Petersilie;
- fettarme saure Sahne und Butter;
- Zitrone, Salz und Gewürze.
Rezept gebacken Brassen:
- Bream sollte gründlich waschen und entfernen Sie die Innenseiten werden.Nun sauber und machen Einschnitte auf der Haut, die während des Backens die Form der Fische wird nicht verformt.Diese Technik wird auch erweichen die Knochen, als Wärme durch die Kürzungen wird schwieriger sein, in den Fisch zu durchdringen.
- nun die Wende von Gewürzen und Zitronensaft.Fisch sollte sorgfältig Saison.Oliven aus Knochen und hacken gereinigt, hacken Sie die Schalotten Halbkreisen.Die Petersilie hacken.In einer kleinen Schüssel mischen die Zutaten, fügen Sie den Zitronensaft und Butter.Saison und so die resultierende Mischung Brassen.
- Von den zwei Knoblauchzehen und einen Kissen für die Fische.Um dies zu tun, müssen Sie nur Gemüse hacken.Feuerfeste Form legen eine Folie und legte sie auf ihr Kissen Zwiebel.Wenn Sie Ihren Brassen gestopft, Back wollen, war es eine Schule, können Sie gehackten Tomaten hinzufügen.
- für knusprige, können die Fische Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen und auf dem Zwiebelkopfkissen legen.Vor direkt im Ofen gebacken Brassen, ist es notwendig, sie mit Öl schmieren und in Folie wickeln.Erst nach diesen Schritten kann der Fisch in den Ofen geschoben werden.
- Füllungen, die Goldbrasse im Überfluss angefüllt werden kann.Es klingelt und halbe Zwiebelringen mit Zitrone und Petersilie und Kartoffeln mit Pilzen und Tomaten.Unglaublich lecker Füllungen aus Lauch und geriebenen Karotten erhalten.Es gibt auch für Gewürz Walnüssen aufgenommen.Nicht weniger beliebt Toppings von Pilzen, Kräutern und Käse.Es können Einschränkungen nur in Ihrer Phantasie.
- garnieren empfohlen gekochtem Reis oder zarte Schlag Kartoffelpüree.Eine mögliche und einfache Salat von Blumenkohl.By the way, Blumenkohl, und sie wird eine wunderbare Beilage zu diesem köstlichen Essen.
- solange Sie Herstellen einer Beilage, dauerte es 25-30 Minuten.Jetzt können Sie die Brassen zu bekommen.Die Folie mit den Fisch sollte für einen goldbraun entfernt werden.Legen Sie ein paar weitere Minuten unter den Grill sehr heiß, um nicht auszutrocknen den Fisch, Goldbrasse und Ihr bereit.
- servieren auf einer großen Platte mit einem Kissen von frischem Grün eingerahmt Viertel der Zitrone oder Limette, Oliven und gehackte Tomaten.Sie können sich mit einer ganz neuen Präsentation kommen.Oder kochen etwas Sauce für Fisch.Wie Sie sehen können, Brachsen gebacken im Ofen ziemlich schwierig!Vielleicht wird dieses Rezept Ihrer Unterschrift Gericht, von dem alle Familienmitglieder nicht in der Lage sein, sich zu weigern, als ob sie gut gefüttert, bevor dass weder gegessen zu werden!
