Wie Beeren, die es gefiel uns, und im Winter einfrieren?Es ist kein Geheimnis, dass das Einfrieren kann fast alles sein.Die Frage ist, ob wir es tun?Oft, die Gastgeberin nur Erdbeeren in Säcke verpackt und dann in den Gefrierschrank.Was wird im nächsten Monat passieren - ist unbekannt.Wie Beeren gefrieren, so ist es das Beste aus ihren nützlichen Eigenschaften behalten hat, wird dieser Artikel erzählen.Lesen Sie ihn sorgfältig und die technischen Fehler in den Tiefkühlprodukten nie wiederholen.
Wie Beeren einfrieren?
Speichern in Ihrer Küche ein Stück sonnigen Sommer - ist es nicht wunderbar?Jetzt sprechen wir nicht über einen einfachen Konserven sprechen.Wir alle wissen, dass der Geschmack von Konserven und eingelegte Lebensmittel sehr unterschiedlich.Wie Beeren einfrieren für den Winter in ihren ursprünglichen Geschmack und alle Vitamine zu halten?Öffnen Sie zunächst den Gefrierschrank und stellen Sie sicher, es gibt Platz.Versuchen Sie nicht, halten Sie die Beeren zu gehen, wo sie nicht körperlich fit.Sie zerquetschen sie einfach und verwöhnen das Produkt.Es ist streng verboten, um das Gemüse, Früchte und Beeren in der Nähe von Fleisch setzen.Es ist sehr gut absorbieren Gerüche.Welche Art von gefrorenen Beeren - es ist nicht so wichtig.Jemand liebt Erdbeeren oder Himbeeren, während andere versuchen, Kirschen oder Kirschen zu halten.Vor dem Einfrieren wichtiger ist - sorgfältig jede Beere einzeln zu spülen.Aber wenn zum Beispiel Ihre reife Himbeeren oder schlaff, besser nicht zu berühren und lassen Sie ihn, wie ist.
nächsten Schritt
Berry dann trocknen lassen.Zu frieren Beeren maximale Qualität, müssen Sie es richtig zu verpacken.Wählen dicken transparenten Taschen und stapeln sie Himbeeren, Erdbeeren oder Kirschen in kleinen Portionen.Wenn Sie, um die Gaben des Sommers genießen wollen, müssen Sie nicht zum Auftauen und verwöhnen sofort alle Beeren.Übrigens, in den Läden verkaufen spezielle Pakete nur für gefrorene Beeren.Wenn Sie in irgendeinem Zweifel sind, verwenden Sie sie.Ein weiterer wichtiger Punkt - nie versuchen, die unreifen Früchte einfrieren.Sie sind nur sehr wenige Vitamine und Geschmackseigenschaften lassen oft zu wünschen übrig.Die ganze Stiel und Blättern müssen entfernt werden, bevor Sie zu Obst Paket zu starten.So wird nach der Abtauung werden Sie nicht haben, um alle Vorgänge oder Reinigung Verarbeitung der Beeren durch.
Einige Punkte und Tipps
Jetzt gibt es spezielle Gefriergeräte für die Lagerung von Früchten und Beeren.Allerdings sind nicht alle vorhanden sind.Wenn Ihr Kühlschrank ist nicht sehr Macht, mit Beeren auf der Unterseite der Kamera in einer einzigen Schicht zu verbreiten beginnen.Als sie ein wenig "greifen" und härten sind, verschieben sie in Taschen und dann in den Gefrierschrank legen.Sie werden überrascht sein, aber die optimale Temperatur für die Lagerung von Früchten und Beeren in der Heimat ist minus zwanzig Grad.Die meisten Haushaltsgefriergeräte sind nicht in der Lage, eine so niedrige Temperatur zu halten.Im Durchschnitt bei minus fünf Grad Beeren "live" nicht mehr als drei Monaten.Auf der anderen Seite ist es nicht so klein.Die Hauptsache ist, dass sie aus dem kalten Herbst und Winter wartete.Und dann wird die neue saftige Frucht reifen!
