kein Geheimnis, dass die Leber ist sehr nützlich.Von ihm können Sie kochen viele verschiedene und leckere Gerichte.Doch die beliebteste ist die Leber Kuchen.Es braucht nicht viel Zeit zur Vorbereitung zu nehmen, das Rezept ist ganz einfach, aber der Geschmack von Lebensmitteln - fantastisch.Aber bevor prigotovit Leberkuchen, ist es notwendig, das Rezept und Zutaten zu bestimmen.In der Tat, bis heute Variationen dieses Gericht sehr viele!
Wie Leberkuchen kochen: Rezept №1
Dieses Gericht sollte nur Hühnerleber verwendet werden.Es ist ziemlich süß zu schmecken, aber launischen während der Verarbeitung.Daher sollten Sie sehr vorsichtig sein!
müssen für die Zubereitung:
- 600 gr.Hühnerleber;
- 125 gr.fettarme saure Sahne;
- 2 Eier;
- 125 gr.Mayonnaise;
- für 2 Zwiebeln und Karotten;
- Knoblauch, Salz, Gewürze und ein wenig Mehl.
Etappen des Kochens:
Unmittelbar vor prigotovit Leberkuchen, müssen Sie den Hauptbestandteil vorzubereiten.Gründlich gewaschen und geschält plenochek Hühnerleber trocken und blättern in einem Fleischwolf.Sie können einen Mixer verwenden.
- der Leber zerkleinern, hinzufügen, saurer Sahne und ein wenig Mehl, mit Salz und Gewürzen.Gießen Sie Ei Schneebesen.Tests auf seiner Konsistenz sollte eine dicke Creme ähneln.
- nun auf der heißen Pfanne sollte dünne Pfannkuchen Leber.
- Zwiebeln und Karotten schälen und hacken.Fry in Butter mit Knoblauch, Gewürze, Salz und frischen Kräutern abschmecken.Sobald die Zwiebeln und Karotten gekocht, cool und füllen mit Mayonnaise Füllung.Einen Kreis, ein Quadrat, oder kommen mit ihrer Form -
- kann nur darüber, wie man einen Kuchen Leber machen denken?Jeder Pfannkuchen stopfte gefettete und setzen Sie den vorherigen.
- Bereit Kuchen mit Oliven und geriebene gekochte Eier dekoriert werden.Vergessen Sie nicht über den frischen Grüns.
- gibt es einen einfacheren Weg, Kochen von Leberkuchen: die Füllung hinzugefügt, um alle der oben genannten Zutaten, außer dem Mehl, alles ist gründlich ausgepeitscht und in der Form des Feuerfest im Ofen gebacken.Runter, um die Füllung vor dem Kochen können ausgeblendet werden oder vorgekocht Wachteleier.
Wie prigotovit Leberkuchen: Rezept №2
wenig ungewöhnlich Rezept für den Kuchen, die eine große Bereicherung für den Urlaub Tisch sein wird, als das Fundament gehören Lebertran.
müssen für die Zubereitung:
- 5 abgeschlossen Waffeln (nicht süß);
- 4 Eier;
- Lebertran (Seelachs) in Öl 2 y;.
- ein wenig Mayonnaise;
- Hartkäse;
- Schalotten.
Etappen des Kochens:
- Bevor prigotovit Leberkuchen, müssen Sie den Hauptbestandteil zu nehmen.Dorschleber oder Seelachs in eine Schüssel geben und pürieren setzen.
- Käse reiben, nur um mit Eiern zu tun.Zwiebeln fein hacken.
- Auf Korzhik legte eine Schicht der Leber, mit Käse bestreuen und Zwiebeln, decken Sie die nächsten Korzh und wiederholen.
- empfiehlt sich abwechselnden Schichten in einer Ausführungsform, in der Leber und Zwiebeln, in der zweiten - die Leber, Käse und Grüns.Jede Variation der Füllung ist sicher, die Mayonnaise und Gewürze hinzufügen.
- Bereit, den Kuchen mit Käse und Eier zu verzieren, mit dem Zusatz von Frühlingszwiebeln.
Haben Sie keine Angst zu experimentieren und zu zeigen Fantasie bei der Zubereitung von leckeren hausgemachtes Essen, dann Ihre Gäste und Freunde werden sich auf die neue kulinarisches Meisterwerk zu suchen.
