Um zu wissen, wie man Schweinerippchen im Ofen kochen, nicht notwendigerweise durch Polsterung Kochbücher oder Spiegeln mehrerer Seiten auf dem Internet entfernt.Es ist genug, um unsere Artikel zu lesen und den Prozess des Kochens, gute Zeit und Mühe, es nicht zu nehmen.Dieses Gericht wird nicht nur Ornament einer feierlichen Fest, aber gute Auswahl an das Tagesmenü, überraschend für seine ungewöhnlichen Geschmack alle Haushalte.So, wie man Schweinerippchen im Ofen mit der Marinade cognac kochen?
müssen für die Zubereitung:
800 Gramm.Schweinerippchen;
100 ml.Schnaps;
2 Zwiebeln Schalotten;
Soja-Sauce;
Gewürz und Salz.
Kochen Schweinerippchen im Ofen: Schritte
- Fleisch gründlich waschen, trocknen und hacken.Sind die Rippen klein ist, dann in jeder Reihe um ein Stück von 2 Knochen mit Fleisch hinterlassen.
- Bevor Sie Schweinerippchen im Ofen garen, ist es notwendig, um die Marinade.In einer kleinen Schüssel wischen Sie die Sojasauce und Brandy und mit Salz und Gewürzen.Passt gut zu Schweinefleisch Rosmarin oder Thymian, so dass die Marinade können diese Gewürze hinzufügen, wird der Geschmack von Fleisch nur heller.
- Schalotten sehr fein hacken Notwendigkeit, optisch war er unsichtbar oder, im Gegenteil, in halbe Ringe schneiden.Mischen Sie die Rippen mit Zwiebeln, in eine Schüssel geben und fügen Sie die Sauce und Gewürzen.Um das Fleisch gut durchtränkt, sollte es ihn an einem kühlen Ort für mindestens eine Stunde eingestellt werden.
- Bevor Sie Schweinerippchen im Ofen garen, sollte es vorgewärmt werden.Die feuerfeste Schüssel hinzuzufügen sehr wenig Öl, legen Sie die Rippen.Die Soße in dem das Fleisch mit Zwiebeln mariniert.
- Formular sollte schließen Sie den Deckel oder Folie fest.Setzen Sie die Gerichte mit Fleisch im vorgeheizten Ofen, im Laufe der Zeit Hitze reduzieren und entfernen Sie die Folie, und schalten Sie die Rippen wird empfohlen für eine gleichmäßigere Backen und das Aussehen von allen Seiten braun.
- Sie nicht zu viel Marinade als nach einer Weile zu verdampfen sollte vorzubereiten.Fleisch sollte frei, aus dem Samen zu trennen, aber in diesem Fall können wir über seine Bereitschaft zu sprechen.
- Diese Arbeit ist fast fertig.Sie können ein gekochtes Fleisch zu lassen, wie es ist, und es für ein paar Minuten ist möglich, und legen Sie sie unter dem Grill im Backofen auf braune Kruste hat sich noch knackigen geworden.
- Serve Schweinerippchen im Ofen gebacken, sollte es auf einer großen Platte, an den Rändern der frische Petersilie und Frühlingszwiebeln dekoriert werden.Sie können auch gehackte Tomaten Hälften hinzuzufügen.
- Gekochte köstlichen Rippchen im Ofen perfekt mit jedem Essen kombiniert.Dennoch, als Beilage von gekochten Kartoffeln besser ist, (wie Kartoffelpüree und Scheiben), Reis, Blumenkohl und verschiedenen Salaten verwenden.
- Wenn Sie keinen Schnaps, keine Sorge.Ersetzen Sie es mit Honig, Zimt, Zitrone oder Orangensaft.In diesem Fall schalten Sie das Fleisch scharf - mit einem Hauch von Früchten.Weiß Gericht in diesem Rezept wird sich wirklich hervorragend gekocht!Es wird jede Tabelle als festliche und lässig zu erhellen.
