lecker kochen Lamm im Ofen ganz einfach.Allerdings wird diese benötigen, um frisch und weich Lamm, das nicht zu viel Fett, Venen und andere Elemente (Knochen, Knorpel) enthält, zu erwerben.
schmackhaft und ausreichend vorbereitet Lamm im Ofen mit Gemüse und aromatischen Gewürzen
nötigen Zutaten:
- frischem Knoblauch - 1 ganzer Kopf;
- Essig 3% - eine vollständige Esslöffel;
- mageren ohne Knochen Lamm und viel Fett - 1 kg;
- frische junge Kartoffeln - 5 oder 6, Knollen;
- Brokkoliröschen - 500 g;
- frischen Tomaten - 2 Stück;
- Petersilie, Salat und Dill - auf einem kleinen Strahl;
- Gurke - 2 Stück;
- getrockneter Thymian (Thymian) - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereiten von frischem Fleisch zu backen:
Bevor Sie das Lamm im Ofen backen, sollten Sie ihn gut zu behandeln.Um dies zu tun, muss das Fleisch in kaltem Wasser gewaschen werden, dann ist daraus zu entfernen all die harte Film, Adern, Venen und andere unerwünschte Elemente.Dann wird ein frisches Produkt von allen Parteien Mantel mit Kochsalz, Thymian und Knoblauch, die zuerst reiben auf einer kleinen Reibe sein muss erforderlich.
Bake das Lamm im Ofen:
verarbeitet und mit Gewürzen Fleisch in einem Stück empfohlen, in einer kleinen Schüssel legte aromatisiert, möchten, dass Sie Mantel mit Fett oder Öl.Danach duft Produkt sollte in duhovochny Schrank platziert werden, wo es notwendig ist, für eine halbe bis zwei Stunden backen.Während die Lamm braten, ist es wünschenswert, zu Beginn der Vorbereitung die restlichen Zutaten.
Bereiten Sie Gemüse und Wärmebehandlung:
Tasty Lamm im Ofen, eine viel besser ernährt, wenn sie an den Tisch bringen, zusammen mit Gemüse.Um sich darauf vorzubereiten, sollten Sie 500 Gramm Brokkoli zu nehmen, gründlich waschen und teilen sie blüht und dann in einen Topf mit kochendem Wasser und Salz setzen.Gekochtem Kohl so darf 10 Minuten nicht überschreiten.Danach wird es bekommen sollte, zurücklehnen in ein Sieb geben und berauben die ganze Brühe.
Lamm kann auch in den Ofen mit Kartoffeln gekocht werden.Um dies zu tun, nehmen Sie die 5 oder 6 junge Knollengemüse, waschen Sie sie, schälen, in dicke Scheiben schneiden und legen Sie sie in der gleichen Gericht in dem das Fleisch gebacken.Dies sollte jedoch in genau einer halben Stunde durchgeführt werden, bevor das Lamm wird ganz weich.
richtige Fütterung von Fleischgerichten zum Abendessen
Nach 90 oder 120 Minuten von Lammfleisch erforderlich ist, um mit einer Gabel oder einem Zahnstocher durchstechen.Wenn es nicht aus dem Blut kommen und das Gerät durch das Produkt gelangt leicht kann duhovochny Schrank sicher abzuschalten.
Bevor Sie sich saftig und lecker Stück Lamm auf einem Teller zu legen, sollte die Platte grüne Salatblätter, Petersilie und Dill schmücken.Als nächstes wird in der Mitte setzen wollen Sie und leicht eingeschnitten bereit Fleisch, um die Sie in den Ofen gebratene Kartoffeln, gekochtem Kohl Blüten und frischem Gemüse in Form von gehackten Tomaten und Gurken setzen wollen.Auch kann das Lamm auf der Oberseite der Sahne oder Tomatensauce gegossen gemacht sich zu Hause.
