Geflügel, dank der hohen nahrhaften und ausgezeichneten Geschmack, ist in vielen Familien beliebt.Vor allem Hühner und Puten, wie es die minimale Anzahl von Kalorien enthält.Unter der großen Anzahl von verschiedenen Möglichkeiten, Geflügel als Ganzes zu kochen und die Stücke, vor allem das Huhn stellt sich heraus, lecker in einer Hülse gebacken.Rezepte der Gerichte sind so vielfältig, dass Sie abholen können und kalorienarme Version (für diejenigen, die auf Diät sind), und garniert mit zusätzlichen (um eine große Familie zu ernähren) und pikante Gewürze (für Nervenkitzel).
Huhn in Sahnesauce
Vogel für dieses Rezept, eine überraschend zart und saftig vorbereitet, wenn auch diätetische Gericht schwer zu nennen, aber im Geschmack ist schwer zu schlagen ist.In der mittelgroßen (ca. 1,5 kg) Schlachtkörper müssen Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken (Sie können fertige Mischung aus Gewürzen und Salz zu verwenden), 3 Esslöffel Sauerrahm und Mayonnaise (Sie eine Creme tun können, aber dann zwei Mal dauert esmehr).Bevor Sie das Huhn in den Arm zu backen, sollte es innen und außen waschen und trocken tupfen mit einem Handtuch.Dann sollten die Karkasse Abstrich Sahne-Sauce auf allen Seiten (und auch innen) sein.Und kochen Sie es: Sauerrahm mit Mayonnaise gemischt, Salz, Gewürze, Knoblauch durch die Presse weitergegeben hinzufügen und mischen.
Dann das Huhn in der Hülse auf beiden Seiten platziert, gebunden und senden in leicht vorgeheizten Ofen 40 Minuten nach dieser Zeit wird der Vogel kann entfernt werden, aber wenn Sie zazharistaya Kruste muss, sollte es der Hülse offen zu legen und dann die Pfanne in den Ofen für eine weitere10 Minuten.Servieren Sie dieses Gericht mit Gemüse-Salat oder Kartoffelpüree.
Schienbeinhülse
Ganz okay entpuppen diese Weise gebacken Hähnchenschenkel, aber Sie können zu nehmen und anderen Teilen (Oberschenkel, Beine).Denken, wie man Huhn im Arm, es war genug für die maximale Anzahl der Portionen zu backen, können Sie dieses Rezept genau zu verwenden, da die Tibia, gebackene Kartoffeln, sind besonders herzhaft und nahrhaft.Pro Kilogramm Beine benötigen die gleiche Menge an Kartoffeln, ein paar Zwiebeln, Knoblauch Geschmack, Gewürz für Huhn, 150 gr.Mayonnaise und eine Hülse zum Backen.
Zuerst müssen Sie eine Marinade.Für ihn, zerdrückten Knoblauch, mit Gewürzen und Mayonnaise vermischt.Dann Marinieren Sie das Huhn, mit Mayonnaise Mischung bestrichen und verlassen mindestens 20 Minuten (wenn du kannst - es ist besser für eine Stunde).Kartoffeln werden beliebig geschnitten und Zwiebeln - Halbringe.Dann können Sie Salz hinzu und streuen Sie mit Ihrem Lieblings-Gewürze.An der Unterseite der Ärmel zu verbreiten Kartoffeln, Zwiebeln, Beine, festen Enden und senden in den Ofen.Wie Sie das Huhn in den Arm zu backen, es hängt davon ab, was sie bereit ist und in welcher Form.Wenn es Scheiben, wie in diesem Rezept, dann 40 Minuten wird genug sein, aber es ist besser, sich auf die Verfügbarkeit von Kartoffeln zu konzentrieren und, falls erforderlich, halten Sie ein wenig länger.Servieren mit Gemüse und Gemüse.
Wie wählen Sie die Hähnchenteile in der Hülse
Dieses Rezept enthält ein Minimum von Zutaten zu backen, aber das Gericht hat nicht gelitten, im Gegenteil - Sie können den Geschmack und das Aroma der Gewürze Vögeln voll und ganz genießen.Auf den gesamten Hühnerschlachtkörpern müssen lediglich Knoblauch, Salz und Gewürze.Sie können in jeder Kombination verwendet werden, beispielsweise geeignete Paprika, Basilikum und Kurkuma.Bevor Sie das Huhn in den Arm zu backen, wird gewaschen, in Stücke an den Gelenken geschnitten (kleine Knochen zu vermeiden), Salz, streuen mit der Gewürz reiben und fein gehackten Knoblauch.Backen Sie, indem Sie in der Verpackung, in einem mäßig heißen Ofen für eine Stunde.Serviert mit Salat, Kartoffeln und andere Beilagen.
