Gebratene Zucchini mit Tomate und Knoblauch - perfekte Sommer-Snack .Sie sehr liebte, wo es wächst, dieses "Fremdprodukt".Das Geheimnis dieses Gericht ist, dass die Frucht ist sehr jung zu sein.Wenn Sie die Zucchini geschnitten, und es stellte sich heraus, bereits gebildeten Samen und Loch im Inneren, wird gute Snacks aus diesem Gemüse scheitern.By the way, für diese Gerichte ebenso gut gebrauchte Zucchini sein.Mit Zucchini müssen den Stiel abschneiden und schälen aus der Haut.
Nun, was Produkte, die wir brauchen, um gebratenen Zucchini mit Tomaten und Knoblauch kochen.Was wird es für einen kleinen Gemüse nehmen?Zwei oder drei kleine Tomaten, 3-4 Knoblauchzehen und 100 g Mayonnaise.Nun, alle Arten von Gewürzen, Mehl zum Panieren und Speiseöl zum Braten, natürlich.Vorvorbereitung ist wie folgt.Geschälte Zucchini (in der Dicke einen halben Zentimeter) in dünne Scheiben geschnitten, breitete sie auf einem Teller, mit Salz und lassen Sie für 10 Minuten oder etwas länger.In einer anderen Schüssel Mehl bestreut gemischt mit Ihrem Lieblings-Gewürze.
nun bereit, Braten beginnen.Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl.Wenn es wärmer wird, schüttelt die Reste von jeder Scheibe ausgefällt Feuchtigkeit, tauchen sie in das Mehl gut und in einer Pfanne (auf den ersten ein kleines Zischen und Spray).Zucchini legte nur eine Schicht, wie Pasteten.Braten auf beiden Seiten, bis eine schöne Kruste.Colander wurde mit einem Papiertuch abgedeckt und legen Sie sie in die Waschmaschine bereit, um das Fett zu stapeln.Wir bereiten Sie die Zucchini und cool ihnen.Jetzt die Sauce zubereiten.In die Schale "Gebratene Zucchini mit Tomaten und Knoblauch" eingeschaltet haben, in einer Schüssel mischen Mayonnaise, fein besuchte die pikant gewürzt.Fügen Sie etwas Dill.Starke nicht zu saftige Tomaten in dünne Kreise schneiden.Jede Scheibe Zucchini schmiert Mayonnaise und verzieren die Spitze der Tomate roundels.Selbst eine so einfache kleinen Snack sofort in der Haushalts gegessen.Was Sie sich über die verschiedenen Variationen dieses Meisterwerk zu sagen!
Wie so vieles in Kochen, Rezept "Gebratene Zucchini mit Tomaten und Knoblauch» keine klare Anleitung zum Handeln, sondern nur Grundlage, so zu sprechen, ein Sprungbrett für die Phantasie ein Workout.Versuchen Sie, zu verdünnen die Mayonnaise mit saurer Sahne (so wird es mehr dietichno sein), zusammen mit Dill und gehackten Schnittlauch.Oder Risiko Rolle Scheiben Zucchini nicht nur im Mehl, aber auch in Ei.
Schließlich biete ich wie eine leckere Vorspeise Rezept "Zucchini mit Tomaten in einem kaukasischen gebraten."Für die früheren Bestandteile hier brauchen, um 100 Gramm Käse, 15 Kernkörperchen Nussbaum und vier Esslöffel saure Milch hinzufügen.Ich rasierte meine Gemüse, schneiden Sie den Stiel, in dünne Scheiben geschnitten, Salz, geben leere Saft, der zu verschmelzen.Setzen Sie auf mittlerer Hitze Kessel mit jedem Pflanzenöl. Fett sollte eine Menge, zum Grillen als frittierte statt.Roundels wurden auf einem Tuch getrocknet und in einem Kessel auszudrücken, nicht obkatyvaya Mehl vor.Zubereitetes Gemüse nehmen Sie auf einem Papiertuch und geben Sie cool.Nuts sollte gebrochen sein (aber nicht fest), grün Basilikum, Dill und Koriander fein gehackten Knoblauch durch die Presse weitergegeben, und der Käse auf einem feinen Reibe gerieben.Alle Zutaten mit saurer Milch auf die gewünschte Dicke.Die Sauce Schicht aus Zucchini, auf eine flache Schale gelegt.Die zweite Schicht wird Gemüse sein.Sie sollten auch mit Sauce bestrichen werden.Hinzu dekorieren mit Kreisen von Tomaten.Solche Zucchini mit Knoblauch und Tomaten geschnitten wie ein Kuchen.
