Honig ist es, Menschen für eine lange Zeit bekannt.Es wurde als separate Schüssel selbst für die Marinade, als Inhaltsstoff für die Herstellung von alkoholischen Getränken, wie Konservierungsmittel, und.Aufgrund seiner hervorragenden Geschmack und natürlichen Eigenschaften ist er gekommen, um eine führende Position in der modernen Küche zu besetzen.Dieses Gericht, wie Flügel in Honig (im Ofen gebacken), wegen der Verwendung dieses Bestandteils erhalten eine große Popularität und Anerkennung.Gekochtes Fleisch ist so unglaublich lecker und es eine atemberaubende Farbe hat.Allerdings unerfahrene Köche, die zu nennen hebt sofort viele Fragen, um den Prozess der Wärmebehandlung.Einige von ihnen gefragt, wie man die Flügel in Honig anbraten, vorausgesetzt, das Fleisch nur karamellisieren.In der Tat, die sofortige Verarbeitung in der Pfanne in diesem Rezept gibt.Die Schale wird tatsächlich in einer Soße gedünstet, und Honig hinzugefügt, um den Vogel nicht in Reinform und als Marinade oder Soße.Es wird häufig mit Sojasoße oder Wein verdünnt.
Zutaten
müssen für die Zubereitung:
- chicken wings - 1 kg;
- Sojasauce - 200ml;
- Honig - 4 EL.
- Salz und Pfeffer;
- Gewürze und Kräuter.
Vorbereitung Fleisch
Zunächst müssen wir von allen Spuren von Federn auf dem Fleisch loszuwerden.Um dies zu tun, die Flügel über einer offenen Flamme Gasbrenner statt.Nachdem sie gründlich gewaschen und trocknen gelassen.Dann wird das Fleisch mit Salz und Pfeffer eingerieben, lassen für 15 Minuten.Manche bevorzugen marinieren Sie es direkt in die Sauce, aber bei einer anschließenden Wärmebehandlung-Technologie ist nicht erforderlich.
vorbereiten, um zu backen und Soße
Flügel in Honig zu machen, ist es notwendig, den richtigen Behälter zum Backen zu wählen.Sie können einen gusseisernen Kessel, tiefen Pfanne oder eine spezielle Form zu verwenden.Es gefalteten Huhn und starten Sie das Kochen der Sauce.Sein Rezept ist ganz einfach, aber erfordert die Einhaltung Proportionen.Es ist notwendig, den ganzen Honig Soja-Soße zu lösen, aber wenn Sie ihn wollen, können Sie eine Vielzahl von Gewürzen, um die Flügel in Honig hat einen angenehmen Geruch und Geschmack hinzuzufügen.
Baking
Saucen, Fleisch in einem Behälter und in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen gegeben.Es muss Flügel für 20 Minuten und dann müssen Sie die Schüssel zu bekommen und gut mischen.Die Tatsache, dass die Flügel in Honig sind nicht vollständig, und so, dass sie gut eingeweicht wurden, werden sie invertiert.Dann wieder die Schüssel in den Ofen und backen für 20 Minuten.Nach dieser Zeit, schalten Sie den Ofen und lassen Sie das Fleisch Einnahmen durch zuvor gewählte Temperatur.Danach kann das Gericht als fertig werden.
Feed-
den Tisch Flügel in Honig kann auf zwei Arten anwenden.Die erste annimmt, dass sie als Hauptgang positioniert werden.Es wird daher auf die Garnitur hinzugefügt und ertragen die Halle extrem heiß.Solch ein Gericht gut geeignet Rotwein.Die zweite Option beinhaltet das Zuführen von Kühlflügeln.Gleichzeitig dreht sich die ganze Soße in ganz lecker Gelee.Diese Schale ist als Snack serviert und Getränke aus ist es gut geeignet, um die gekühlte Wodka und manchmal Bier.
