Wie nahe Birkensaft mit Zitrone und halten, bis der Winter?Diese Frage ist von Interesse für viele Hausfrauen, die Frühjahr bis zum lebensspendende Wasser zu sammeln und genießen Sie es in den Sommer, Herbst und Winter gerne.Nicht alle Fans von Birkensaft wissen jedoch, wie man es für die zukünftige Verwendung vorzubereiten.In dieser Hinsicht haben wir beschlossen, verschiedene Methoden der Konservierung, die helfen, dieses Getränk vor dem Beginn der kalten Jahreszeit oder sogar länger halten wird einzuführen.
Wie man Birkensaft zu sparen?
Rezepte mit Zitronen-und Orangen kennt praktisch jede Frau.Doch für diejenigen, die zum ersten Mal für einen Drink im Winter vorzubereiten entschieden haben, werden wir die Methoden im Einzelnen zu wiederholen.
Option 1: mit Orange
Preservation Birkensaft mit Orangengeschmack Frucht ist die beliebteste Methode unter den Fans des Getränks.So erstellen Sie brauchen:
- frischem Birkensaft - 3 l;
- Sandzucker - 3 Esslöffel mit Rutsche;
- süßen Orangen - 1 mittelgroße Früchte;
- Zitronensäure - ½ Dessertlöffel;
- trockenen Blätter Minze - Dessertlöffel.
Beschaffungsprozess
Um Saft mit einem orangefarbenen Birken die duftenden und köstlich zu bekommen, in den Prozess der Ernte sollte strikt an alle oben genannten Vorschriften.Um loszulegen Sie ein frisches Getränk in einem sauberen Email-Topf gießen und langsam bringen Sie es zum Kochen bringen möchten.Danach müssen Sie den Drei-Liter-Glasgefäß sterilisieren, legte es Zucker, Zitronensäure, orange Kreise 4-5 (gerade aus der Schale) und trockene Minze.Weiter auf dem Hals der Dosen sollten mehrschichtige Gaze gelegt werden, oder installieren Sie einen Filter, und dann sanft gießen Sie heißen Birkensaft.Diese Behandlung wird zu berauben Sie trinken alle unnötigen Teilchen und wird es für eine lange Zeit zu halten.
Nach all den oben genannten Schritte, müssen Sie einen sterilisiert jar Deckel rollen, drehen Sie ihn, schließen Sie die Decke und lassen Sie in dieser Position bis zum nächsten Tag oder volle Kühl.Bewahren Sie die vorbereiteten Getränk vorzugsweise an einem kühlen Ort: in den Keller oder den Kühlraum.
Wie Sie sehen können, die Erhaltung der Birkensaft mit Obst - es ist ziemlich einfach und schnell, um ein leckeres und gesundes Getränk, das bis in den späten Winter genossen werden kann, zu schaffen., Die Version mit Orangenscheiben ist jedoch nicht die einzige Methode der Naht die lebensspendende Flüssigkeit.Betrachten wir andere Methoden im Detail.
Option 2: Zitrone
Wie nahe Birkensaft mit Zitrone?Dafür brauchen wir:
- frischem Birkensaft - 3 l;
- Sandzucker - 3 Esslöffel mit Rutsche;
- Zitrone - 1 große Früchte;
- Lutscher mit jedem Aroma (Apfel, Duchesse, Minze, etc.) - 1-2 Stück.
Garprozess
nicht, wie in der Nähe der Birkensaft mit Zitrone?Um zu beginnen, sorgfältig Handwerk ein frisches Getränk.Um dies zu tun, muss sie durch eine dicke Gaze oder feines Sieb filtern, dann gießen Sie in ein Email-Topf.Später in der gleichen Gericht verpflichtet, Zucker gießen, legen Sie 5-6 Scheiben Zitronenschale und ein paar duftenden Süßigkeiten.Nach diesem Topf sollte auf kleiner Flamme gebracht werden.Kochen Sie das Getränk wird nicht empfohlen.Es ist nur notwendig, um leicht erwärmen, so dass alle zusätzlichen Komponenten vollständig gelöst sind.
Sobald der Boden der warme Gerichte beginnen, die ersten Blasen steigen, Birkensaft kann sicher auf die Banken zu gießen.Um dies zu tun, müssen Sie ein Drei-Liter-Glasflaschen zu nehmen und zu sterilisieren sie über den heißen Dampf.Weiter auf dem Hals der Banken müssen ein Sieb zu etablieren und gießen Sie in einem heißen Getränk.Am Ende des gefüllten Behälters sollte Rollenabdeckung.Bereit Konserven Produkt den Kopf drehen, sorgfältig in eine Decke oder Decke eingewickelt und lassen Sie von einem Tag zu kühlen.Nach dieser Zeit sollte Birkensaft in den Kühlschrank oder einem anderen Ort, an dem die Temperatur 5 Grad nicht überschreiten gestellt werden.
Jetzt wissen Sie, wie man ein Birkensaft mit Zitrone für den Winter zu schließen.Es sollte jedoch beachtet werden, dass ein solches Getränk kann bewahrt nicht nur mit frischen Zitrusfrüchten und Minze werden kann.Für einige Fans dieser Saft vorziehen, sie in Brauseform zu verwenden.Zu diesem Zweck wird ein frisches Getränk empfohlen, Hefe hinzufügen und lassen Sie stehen für eine Weile in der Hitze.Obwohl anstelle eines solchen zusätzlichen Inhaltsstoff, Verwendung und getrocknete Früchte einige kocht.Sehen dieses Verfahrens im Detail.
Wie für Winterbirkensaft mit Rosinen vorbereiten?
im Geschmack dieses Getränk sehr ähnlich wie ein Gebräu.Und das ist kein Zufall, denn es ist in der Getränke genannten fügen Sie eine Handvoll Rosinen, die die Flüssigkeit zu gären und verwandeln es in einem kräftigen Saft ermöglicht.
So, um eine leere Brause wir brauchen, zu erstellen:
- frischem Birkensaft - 3 l;
- Sandzucker - 4 Esslöffel mit Rutsche;
- getrocknete Zitronenschale - kleine schepotochka;
- Rosinen schwarz oder braun (wie Sie können mit Samen, und ohne sie) - 10-12 Stück.
Beschaffungsprozess
Im Gegensatz zu früheren Rezepte, ist diese Version nicht enthalten einen Drink Kochen oder Heizen aller lebensspendende Flüssigkeit.Dies ermöglicht Ihnen, ein Maximum von Birkensaft Nährstoffe zu speichern.Darüber hinaus ist dieses erfrischenden Getränk am besten in heißem Sommerwetter.
Um solche Vorbereitung zu machen, müssen Sie die frische Birkensaft abtropfen, gießen Sie sie in einem Glasbehälter und fügen Sie den Zucker, getrocknete Zitronenschale und eine Handvoll Rosinen, braun oder schwarz.Alle Zutaten sollten gründlich gemischt großen Löffel in der Nähe dicht sein, und lassen bei Raumtemperatur für 25-30 Stunden.Während dieser Zeit hat der Saft leicht zu fermentieren.Als nächstes ist es notwendig, die Flasche gießen und legte in den Kühlschrank für die Lagerung.Essen und trinken kann erst nach 2-3 Wochen fertig sein.Während dieser Zeit hat er voll kommt, wird es leicht säuerlich, aromatisch und köstlich.
Es sei darauf hingewiesen, dass von Birkensaft kann nicht nur Erfrischung, sondern auch eine Tabelle Produkt wie Essig erfolgen werden.Um die in einer Menge von 2 Litern sollte mit 30 g Honig und 100 g Wodka gemischt werden gesammelte Flüssigkeit zu schaffen, dann verlassen, um Hitze für 2-3 Monate.
