Fleisch mit Kartoffeln in den Topf in den Ofen, können Sie einfach auf eine zweite warme Speise für jeden Urlaub Tabelle einreichen.Nach einer solchen Mahlzeit ist nicht nur ein herzhaft und lecker, sondern stellt auch eine echte kulinarische Meisterwerk, das von allen Gästen geschätzt wird.
Fleisch mit Kartoffeln in den Topf in den Ofen: die Zutaten
- Kalbfleisch mit Fett, aber ohne den Knochen - 1 kg;
- Birne klein - drei von ihnen;
- Greens - großen Haufen;
- Lauch - neun Pfeilen;
- Lorbeerblatt - fünf oder sechs Stücke;
- schwarzer Pfeffer - Zehn Goroshkov;
- frische Karotten - drei mittelgroße Stücke;
- jungen Kartoffeln - sieben große Knollen;
- Olivenöl - fünf großen Löffel;
- Salz - nach eigenem Ermessen;
- reife Tomaten - eine wichtige Sache.
Gebackenes Fleisch mit Kartoffeln: Verarbeitung Kalbs
an ein Gericht in gut duhovochnom Schrank gebacken, ist es wichtig, nur frische und junge Fleisch ohne Knochen zu kaufen.Pulp Kalbs erforderlich Wäsche in kaltem Wasser, dann in kleine Stücke geschnitten.Danach sollten Sie sofort damit beginnen, die anderen Zutaten vorzubereiten.
Fleisch mit Kartoffeln in den Topf in den Ofen: Verarbeitung der Obst
für das Kochen in Tontöpfen ist ratsam, nur Frühkartoffeln zu verwenden.Es muss gründlich in warmem Wasser, schälen gespült, dann in kleine Würfel (zwei mal zwei Zentimeter) hacken.Als nächstes müssen wir an die frische Karotten auf einem groben Reibe und Zwiebel und reife Tomaten in große Scheiben nicht dick geschnitten Rost.Es ist auch notwendig, um die Lauch, frische Kräuter und Lorbeerblätter abspülen und dann fein hacken mit einem scharfen Messer.
Fleisch mit Kartoffeln in den Topf in den Ofen: Bildung von Gerichten
Bevor Sie alle vorbereiteten Gemüse und Fleisch in duhovochnom Schrank zu backen, müssen sie in Portionen von Töpfen verteilt werden.Es sei darauf hingewiesen, dass eine solche Keramik ist nur für eine Person ausgebildet sein.Am Boden jedes Topfes ist erforderlich, um eine große Löffel Olivenöl gießen und dann wiederum legte die folgenden Zutaten: geschreddert Kalbfleisch, gebrochen Lorbeer, Zwiebel, frische Grün, ein Ei von schwarzem Pfeffer, Lauch, geriebene Karotten, Kartoffelwürfel undeinem Tomatenscheiben.Ferner müssen alle Produkte Salz verrühren und über fünfzig Milliliter Trinkwasser.
Wie man mit Fleisch die Kartoffeln: Wärmebehandlung
um in den Prozess der Umsetzung in duhovochnom Schrank Gericht nicht über die Grenzen der Tontopf zu gehen, sind die Zutaten in jedem Fall nicht bis an den Rand der Pfanne verteilen.Verschließen Sie den Deckel, wird Kalbfleisch mit Gemüse erforderlich, um ins Netz gestellt und schicken Sie es in den Ofen für etwa 50 Minuten.Fertiggerichte können durch die Weichheit der Fleisch und Kartoffeln bestimmt werden.Zu diesem Zweck wird empfohlen sie steckte ein Messer oder eine Gabel.
korrigieren Serve
original Teller wird zum Abendessen serviert wird, ist nicht ganz normal.Um dies zu tun, müssen Sie heißen Töpfe auf flachen Platten und ungeöffnet anwesenden Gäste mit Weizen oder Roggen Brot gebracht.
