In der Küche gibt es viele Rezepte für Barbecue.Sie unterscheiden sich voneinander Marinade Rezept Art von Fleisch und die Art, wie es geröstet ist., Die interessantesten Rezept für dieses Gericht ist jedoch der, der uns sagt, wie man Schweinerippchen auf dem Grill kochen.Die Tatsache, dass die erstaunliche Geschmack von Fleisch und Gewürze, es bereitet Spieße völlig anders.Dieser Teller erfordert Marinieren besonderen Bedürfnissen keine zusätzliche Verarbeitung von Fleisch, aber Kochen erfordert eine Art von Sauce.Ein Wärmebehandlungsverfahren Rippen praktisch nicht von den anderen unterscheidet, obwohl Sie Schweinefleischrippen auf einem Grill, die grundlegend auf ihren Geschmack zu kochen.
zum Kochen genannte "Schweinerippchen auf dem Grill," Sie folgende Zutaten:
- Schweinerippchen - 1 kg;
- Zwiebeln - 0,5 kg;
- Tomaten - 0,5 kg;
- Paprika-Salat - 0,5 kg;
- Auberginen - 0,5 kg;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- Knoblauch;
- Pflanzenöl;
- Lorbeerblatt;
Marinieren
Bevor Marinieren von Fleisch gründlich gewaschen.Dann wird es in einzelnen Rippen, die erhebliche Mengen an Fleisch enthalten getrennt.Danach werden die Stücke in einem großen Behälter, in denen sie mit Salz und Pfeffer waren gelegt.Für Schweinefleisch Rippen auf dem Grill stellte sich heraus, saftig, breitete sie auf der Oberseite der in Scheiben geschnittenen Zwiebelringen.Als solches sollte das Fleisch etwa eine Stunde sein.
Saucen
am Spieß im Voraus vorbereitet auf einem Salat Paprika, Tomaten und Auberginen legen.Ihre gebraten auf dem Grill, bis die Haut auf Gemüse nicht vollständig schwarz.Dann das Gemüse gekühlt und entfernen Sie vorsichtig die verkohlte Haut.Nach diesem Gemüse Twist in einem Fleischwolf.Wenn nicht, dann können die Bestandteile mit einem Messer geschliffen werden können.
dann entfernt die Zwiebeln aus der Marinade nehmen (nach Stunden), und auch es in die Schale, vorzerkleinert hinzuzufügen.Für Schweinefleisch Rippen auf dem Grill erwarb einen zusätzlichen Geschmack, das erhaltene Gemisch aus Salz, Pfeffer, ein wenig Pflanzenöl und Knoblauch.Allerdings müssen wir sehr vorsichtig mit Gewürzen zu sein - eine endgültige Geschmack der Schale sollte unzureichend oder pereperchennym gesalzen werden.
Cooking meat
das Fleisch am Spieß mit Rippen und über Holzkohle geröstet.Es erfordert keine speziellen Fähigkeiten.In der Tat, müssen Sie nur noch Schweinefleisch zu einem Zustand der Bereitschaft zu bringen.Dann verteilt das Fleisch in einem separaten Behälter, nach dem Entfernen der Spieße.
Feed-
den Tisch Schweinefleisch Rippen auf dem Grill heiß serviert in einer großen Schüssel.Gekocht Soße zuvor in einer separaten Schüssel für jeden Gast individuell setzen.Dies geschieht, um der Lage sein, seine Hände von insgesamt Stück Fleisch Teller zu nehmen, für die Knochen, tauchen sie in die Sauce mit dem Essen, und dann essen gemacht.Die Schale ist sehr gut mit starken Getränk, Wein kombiniert.Einige Feinschmecker bevorzugen Soße Peperoni und Basilikum hinzufügen, aber es ist eine Frage des persönlichen Geschmacks Koch und Verbraucher ist.Es ist erwähnenswert, dass bei der Anwendung von gekochtem Fleisch sollte heiß sein, aber die Soße an diesem Punkt erwünscht ist, zu kühlen.Zwar gibt es einige Leute, die es vorziehen, nur um die Dinge durcheinander.
