Kebab - im Sommer ein beliebtes Gericht für viele Familien.Secrets of Marinieren von Fleisch und Kochmöglichkeiten bestehen bleiben oft über mehrere Generationen.Aber auch wenn Sie nicht zu anspruchsvoll ein Experte, wie Huhn am Spieß marinieren sind, können Sie immer abholen ein Rezept, das die Freude für alle Freunde und Familie bringen wird.
Wählen Huhn
, wie man Fleisch hängt sehr stark.Am besten ist es, greifen Sie zum Grill oder Barbecue Vogel mit einem Gewicht von bis zu eineinhalb Kilogramm.Dieses Fleisch ist zart und weich, ohne viel Aufwand.Es ist wünschenswert, dass Hühnerfleisch wurde gekühlt, nicht gefroren, zum Kebab war köstlich.Frische, saftige Fleisch sollte hellen glatt, geschmeidig und rund, ohne Geruch.Zu einem der Barbecue Chicken zu verwenden, kann man einfach hacken die Karkasse in Portionen Stück.Sie schmecken am besten erhaltenen Hähnchenschenkel.Lassen Sie die Haut oder nicht - eine Frage des Geschmacks.Haut Hähnchen Kebab fetter.
Knoblauch Zitronenmarinade für Hähnchenspieße aus
Eine der einfachsten Version einer Marinade mit Zitrone und Knoblauch.Bevor Sie das Huhn am Spieß marinieren, muss sie in Stücke geschnitten und in eine Schüssel gelegt werden.Eine Lampe sollte geschnitten werden und pürieren, mit Salz, um den Saft zu markieren.Knoblauchzehe in dünne Scheiben schneiden, hacken die Petersilie Bündel von frischen und fügen Sie alle an das Huhn, gründliches Mischen und Reiben der Fleisch.In eine Schüssel mit schwarzem Pfeffer und den Saft einer halben Zitrone.Marinieren Sie benötigen etwa zwei Stunden, nach der der Grill ist bereit zum Braten.
Spieße von Huhn mit Essig und Zwiebeln
zu saftig und aromatisch barbecue machen, können Sie ihn mit Essig und Tomatenmark marinieren.Auf drei Kilogramm bedryshek müssen 150 Gramm Tomatenmark, Kümmel Löffel, einen halben Teelöffel Paprika, Zwiebeln und Essig vier.Marinieren Sie das Fleisch in der Tomatenpaste ist notwendig, um zira und Pfeffer, wird es etwa zwei Stunden dauern.Essig wird, um Zwiebeln marinieren erforderlich.Mit dem Bogen jeder Grill ist lecker und appetitlich.
Wie Huhn am Spieß im italienischen Stil
schönsten Barbecue Chicken dreht, die als Marinade für Weißwein und Tomaten serviert marinieren.Fleischstücke müssen mit Knoblauch spicken und leicht mit Pfeffer und Koriander reiben.Drei Zwiebeln und Tomaten in vier geschnitten und Schichten von Huhn - die Hälfte Fleisch, die Hälfte der Gemüse, und dann die gleiche Sache.Die resultierenden Spieße, ein Gemisch aus Saft einer halben Zitrone und ein halbes Glas Weißwein gießen, ohne sich zu vermischen oder die Schichten zu stören.Nach drei Stunden Grill wird bereit zum Rösten auf Kohlen sein.Eine solche Möglichkeit, Huhn am Spieß marinieren, so dass mit einer interessanten Geschmack kochen ungewöhnlich schmackhaftes Fleisch.
Spieße mit Hähnchenfleisch
Zarte junge Huhn ist lecker auf seine eigene, aber wenn man sie mit Sahnesauce kochen, wird es noch besser.Nehmen Sie einen Löffel saurer Sahne und Zitronensaft, einem fein gehackte Knoblauchzehe und Gewürzen abschmecken, umrühren.Halbierte Hühnerfett Sauce und sofort kochen auf Holzkohle oder einem speziellen Raster.Bereit Huhn servieren mit Zitronenscheiben und jede Gemüsesalat.Das Gericht wird sich unglaublich saftig und würzig.
