Nicht jeder weiß, was wir Getreide in Lebensmitteln in Form von Gerste zu nehmen.Dieses Getreide Gerste auf besondere Weise behandelt wird, ähnelt Süßwasserperlen.Dieses Getreide aufgrund hohen Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen, wunder normalisiert den Gastrointestinaltrakt.Es enthält viel Eiweiß, Vitamine und glutenfreie und äußerst erschwinglich.Es ist aus diesem Grund Gerstenbrei wirtschaftlich und hilfsbereit zu kochen.
Wie zu kochen Gerste, aus dieser köstliche Getreidebrei zu bekommen?
Diese rump müssen einen Durchschnitt von 50 Minuten kochen, bis zwei Stunden.Es von der Bereitschaft der sein Aussehen und Konsistenz bestimmt.Also, das ist gut gekocht Gerste weich und geschwollen, aber nicht weitläufige und Brei.Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, ist es wünschenswert, in kaltem Wasser einweichen viel schneller und lassen Sie zwei Stunden lang quellen, dann gekochtes Getreide.Porridge ist lecker und nützliche Produkt, aber wir sind oft zu faul, es zu kochen, weil sie nicht wissen, wie man kocht und wie viel Gerste zu dem Ergebnis, dass es schmackhaft scheiterte, und die Kochzeit nicht zu lang ist.Aber es gibt Möglichkeiten, um die Kochzeit um die Hälfte des Getreides zu reduzieren.
Methoden des Kochens Gerste
1. Weg
über 2 Stunden eingeweicht Gerste in kaltem Wasser (kann 3 sein).Dann in einem Topf, mit kochendem Wasser und kochen für 15-20 Minuten.Wann wird Brei eindicken, vom Herd nehmen und setzen Sie eine andere für 20 Minuten in den Ofen.In diesem Rezept wird die Zeit, wie viel Kochgerste, halbiert, und es stellt sich heraus sehr Brei krümelig und sehr lecker.
Methode 2 (auf dem Wasser)
Innerhalb von zwei Stunden von Getreide sind in kaltem Wasser eingeweicht.Wir breitete sie in eine Pfanne geben und mit kochendem Wasser, dann fünf Minuten lang kochen.Dann entfernen Sie aus der Wärmekapazität von Gerste und Ausbreitung auf ein Backblech, fügen Sie das Pflanzenöl in ihm.Backen mit Grütze im vorgeheizten Ofen und backen für 15 Minuten setzen (bei 160 Grad).In diesem Prozess wird Graupen viel schneller Vorbereitung und stellt sich heraus, sehr lecker, und am wichtigsten, krümelig.
Jeder weiß, das erste Gericht namens "Gurke".Einer der Hauptbestandteile in seiner Zusammensetzung ist genau diese Getreide.Was in diesem Fall gekocht Gerste?Wenn es muss auf die Gurke hinzugefügt werden?
Wie zu kochen Gerste rassolnik?
Manchmal möchte man seine Kindheit, Kuchen seiner Großmutter, gemütliches Zuhause erinnern.Und gerade auf einer Welle der angenehmen Erinnerungen, ist es wünschenswert, eine Essiggurke Gerste vorzubereiten.Dieses Gericht muss ich sagen, sehr lecker und gesund.Und davon wird, wie und wie viel zu kochen Gerste der Neid der Geschmack der Suppe sein.
Rezept rassolnik
Sie brauchen (für 4 Personen):
Graupen -20 Gramm.
Potatoes -2 pcs.(large).
Pickles - 1 St.
Onion - 1 Zwiebel (mittel).
Carrots - 1 St.(nicht sehr groß).
Pfeffer und Salz - nach Geschmack.
Bouillon - 4 Tassen.
Pflanzenöl - 1 EL.
Wie zu kochen Gerste Gurke:
den Abend genießen die Graupen in kaltem Wasser.Wenn Sie aus irgendeinem Grund nicht, keine Sorge, müssen es nur in zwei Gewässern zu kochen, es wird mehr Zeit als in der Vor-Einweichen zu nehmen.Das heiße Wasser gießen Graupen und zum Kochen bringen.Als nächstes ist es notwendig, die Flüssigkeit ablaufen, und der Inhalt der neu in kochendes Wasser gelegt und kochen, bis die endgültige Bereitschaft.Während die Körner hergestellt, reinigen Sie die Zwiebeln, dann hacken und Karotten.Danach sollten sie in Pflanzenöl goldbraun braten schön.Kartoffeln waschen, schälen und hacken in kleine Würfel schneiden.Gurke in einem Stroh und ein wenig anbraten in 3 Esslöffel Brühe geschnitten.Sobald die Gerste ist vollständig gekocht, kochen den Brei, in den Kartoffeln und ein Durcheinander gelegt, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren (bedeuten), kochen für fünf Minuten.Dann fügen Sie die Gurke Karotten, Zwiebeln, Gurken und kochen, bis die Hälfte gekochte Kartoffeln.Salz und Pfeffer die Suppe ein paar Minuten vor Ende der Garzeit.
