Omelette - eine der klassischen Gerichten.Er ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich.Wahrscheinlich nicht auf der Erde ein Mann, der nie eine Art Omelett versucht würde.Dies ist ein beliebtes Frühstück auf viele Menschen aus verschiedenen Nationen der Welt.
Geschichte
glaubte, dass sein Ursprung wird Omelett Französisch Küche verpflichtet.Während dieser Gerichte, die Eier enthalten, können in alten Rezepten der verschiedenen Nationalitäten zu finden.Ein Beispiel könnte ein Omelett mit der Milch in einer Pfanne mit verschiedenen Füllungen können.Nach der Legende, einer der Kaiser Joseph I, in den Wäldern verloren, während der Jagd, ging zu dem Haus der Armen.Wer die hochrangigen Gäste speisen, mischen Sie alle Produkte, die in seinem Haus gefunden wurden: Eier, Milch, Rosinen und so weiter, und gebraten.Auch wenn am Ende das Gericht war nicht sehr angenehm Ansicht, hatte der Kaiser, es zu probieren.Und er wies seine Koch an den Hof, um herauszufinden, wie man Rühreier mit Milch zu kochen, würdig der königlichen Tafel zu werden.
das Rezept
Omelette ist eine der Eierspeisen.Meistens ist es als ein gesundes Frühstück, die nicht nur ermöglicht es Ihnen, Ihren Hunger zu stillen, sondern bietet auch eine ausreichende Versorgung mit Energie, um eine neue interessante und intensive Tag zu starten verwendet wird.Darüber hinaus ist es einfach zuzubereiten Gericht schmeckt gut, dank denen viele einig ist sein mindestens täglich.Wie man Rühreier mit Milch kochen?Die tatsächlichen Eier und Milch: Sie müssen zunächst die wichtigsten Zutaten vorzubereiten.Hier wird die Anzahl der Eier auf der Bratpfanne hängen zum Kochen verwendet.Ein Fluid (in diesem Fall der Milch) wird aus der Berechnung Schalenhälfte entnommen.Dieser ist in der Regel ein Teelöffel.Eier sollten eine gute Schlag um einen stabilen Schaum zu bilden.Die beste Wirkung kann durch separate geschlagen Eigelb erreicht werden, fügen Sie sie der Milch, und dann nach und nach in Schaumproteine Schlag einzuführen.So vorbereitet Rührei mit Milch in einer Pfanne wird auch als ein Omelett souffle.Die Pfanne muss warm sein, Pinsel mit Butter und gießen Sie sie omletnuyu Massen dann.Roast es über mittlerer Hitze bis weiß und bereit, auf einem kleinen Feuer zu bringen.
Spezies Rezepte
In der Tat gibt es Rezepte für Omelettes sind riesig.Es ist möglich, unterschiedliche Füllung zu verwenden, oder die direkt dem Teig zugegeben wird, oder an eine Hälfte der Omelett gelegt und dann mit einem anderen bedeckt.Unter den verschiedenen Möglichkeiten, wie Rührei mit Milch, Salz isoliert Basen kochen wie Rührei mit Käse, Schinken, Champignons.Es ist auch üblich Rezepte süße Omelettes, wie Rosinen.Oft omletnuyu Gewicht des Mehls zugegeben wird es dichter zu machen.
einige Tricks
In den langen Jahren der Vorbereitung, haben viele Köche mit ihren eigenen speziellen Tricks zu kommen.Also, für die Omelette Pfanne ist besser, eine massive, schwere mit einem flachen Boden zu nehmen.Kurz vor dem, wie man Rühreier mit Milch kochen eine peitschend Eier besser.Füllung sollte der omletnoy Gewicht allmählich hinzugefügt werden, so dass es nicht niedergelassen ist.Die Französisch sind in der Regel Spiegelei Omelett nur, ohne Zusatz von Milch oder Mehl, glauben sie, dass dieses Gericht sollte in Ordnung sein.Neben Milch, können Sie Wasser, Joghurt oder Joghurt verwenden.
Omelette - ein klassisches Gericht, während schmackhaft und gesund.Mit seiner einfach zu jedem Küchen verwalten, so ist es einen Versuch wert.
