Oh, die eine Menge darüber, wie Sie Schweineohren vorbereiten weiß, es ist Bierliebhaber und Züchter von Schweinen.Diese Delikatesse wird als Snack mit Bier serviert wird, sind einige Feinschmecker überzeugt, dass die besten Leckereien an den berauschenden Produkt-Nr.Zusammen mit dieser Nebenprodukt an Salaten und Brawn aufgenommen und dient als unabhängige Snack.Hier sind einige bewährte Rezepte.
Rezept für Schweinebraten Ohr
Six-Produkte müssen für 4 Stunden im Wasser sofort zu kochen, ein paar geschälte Zwiebeln gesetzt und bleiben Nelken in ihnen, die Petersilie, Sellerie und Pfeffer und Salz.Nach dem Kochen in Streifen schneiden von gekochten Zutaten (nur die Ohren) und auf Backblech.Als nächstes bereiten die Bechamelsauce mit der Zugabe von Senf, gießen Sie sie Produkte und streuen Sie ein wenig geriebenem Käse.Im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Schweineohren Salat mit Karotten
paar der Vorbereitung einer Mahlzeit, aber die Fans sind immer noch da.Also, gekochtes Fleisch Zutaten und im Kühlschrank lagern.In dünne Streifen schneiden, Gewürze.Klar aus der Schale der Knoblauch und Zwiebeln, das erste Produkt, durch die Presse, der zweite Schnitt Halbkreise zu quetschen.Schließen Sie einen halben Glas Essig und die gleiche Menge an Wasser.Über das Gemüse gießen und Ohren und lassen Sie es für 10 Stunden marinieren, optimal, wenn Sie in den Kühlschrank über Nacht.Am Morgen abgelassen, fügen Sie 150 Gramm -200 Koreanische Karotten.Um als Soße mit Olivenöl gelten.
Wie Schweineohren Korean
Oft in den Märkten zu kochen oder in den Läden die Sie ein Gericht wie er finden kann, das sind die meisten marinierte Fleischprodukte.Lassen Sie uns versuchen, sie zu Hause zu kochen.Kochen Sie die Schweinefleischstücke in gesalzenem Wasser mit dem Zusatz von Pfeffer und Lorbeerblatt, die ungefähre Zeit in der siedenden Flüssigkeit ausgegeben für 3-4 Stunden.Dann in dünne Streifen (pre-cool) geschnitten.Bereiten Sie die Marinade: Mischen in einem Behälter zerkleinert Lorbeerblatt und ein paar Knoblauchzehen, Gewürze Löffel für Karotten in Koreanisch, Olivenöl und die gleiche Menge an Essig und einer Prise Zucker.Setzen Sie Ihre Ohren in einem Glas und mit Flüssigkeit füllen.Zugedeckt im Kühlschrank marinieren für einen Tag, dann können Sie versuchen.
Jelly
Nun, wer möchte nicht von Hausfrauen, diese herzhafte Mahlzeit zu kochen?Möchten Sie wissen, wie man Schweineohren kochen?Fügen Sie sie zu Gelee.Die Ohren sollten in Wasser über Nacht und am Morgen gründlich gereinigt eingeweicht werden.Kochen Sie in einer kleinen Menge von Flüssigkeit und abtropfen lassen.Dann füllen Sie den Topf Zutaten, Wasser hinzufügen und kochen für 4-5 Stunden.Beim Kochen, entfernen Sie den Schaum und kochen mit den Gewürzen.Nach dieser Zeit, entfernen Sie die Produkte, abtropfen lassen die Brühe.Gießen Sie es in einer bequemen Form (Teller, Tassen) und demontieren Sie das Fleisch.Legen Sie es in einen Behälter, in Streifen schneiden Ohren und senden Sie die gleiche Richtung.Abkühlen lassen, und senden Sie dann in den Kühlschrank stellen, nach der Bildung der Zhirkov auf der Oberfläche und vollständige Aushärtung kann an den Tisch bringen.Übrigens wie die Soße wird empfohlen, Senf oder Meerrettich verwenden.
Fazit
Seltsamerweise aber beschriebenen Bestandteil kann auch kochen und gut anbraten, mit Salz, erhalten ein leckeres und originell.Wie Schweineohren kochen?Ganz einfach, die Hauptsache - um ein wenig Phantasie zeigen, reinigen Sie sie gut und kochen.Dann können Sie tun, was er will.
