Wenige Herrin völlig geschätzt Vorteil von Rind oder Schwein Lunge.In der Tat, es ist lecker, saftig und voller Nährstoffe das Produkt, wenn man weiß, wie man kocht Rindfleisch Licht wirklich gut.Das Grundrezept ist sehr einfach und erfordert nicht viel Aufwand.Es gibt nur einen kleinen Unterschied zwischen Schwein und Rind, so dass wir sie getrennt zu betrachten.Kühe leicht in ihrer Struktur ist steifer, so dass es notwendig ist, für längere vorzubereiten.Wenn Sie im Laden kaufen, Nebenprodukt, ist es notwendig, sorgfältig zu prüfen es.Ist erforderlich, es muss frisch, sauber und frei von Blutgerinnseln zu sein.
Wie zu kochen Rinderlunge
Um dieses Gericht müssen vorzubereiten:
- 1-2 Lunge;
- 0,5 Liter Sahne 10% Fett;
- Karotten;
- Zwiebeln;
- Gewürze;
- Salz;
- Sonnenblumenöl;
- Pilze;
- Kohl.
Das erste, was zu lernen, wie man kocht Rindfleisch Licht, so dass es weich und saftig geworden ist.Wir müssen gründlich waschen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf.Füllen Sie das Wasser, ein wenig Salz und Pfeffer würzen.Wir haben auf einem kleinen Feuer und kochen für 45 Minuten.Unterdessen bereiten die übrigen Produkte: reinigen Sie die Karotten und Zwiebeln, in Würfel geschnitten.Shinkuem Kraut und Pilzen, können Sie in Sonnenblumenöl braten vor.In einen Topf geben, auf einfache Weise die Kohl, Karotten und Zwiebeln.All dies Koch für 15-20 Minuten.Während die Zutaten hergestellt werden, nehmen wir einen tiefen Pfanne und braten Teil der Karotten und Zwiebeln.Es auch das Layout der Inhalt der Pfanne, fügen Sie die Pilze, Gewürze, saure Sahne und gießen Sie alle.Mit einem Deckel abdecken und kochen bei schwacher Hitze eine halbe Stunde.Dank unserer Creme-Produkt wird saftig und appetitlich.Nachdem Sie nun wissen, wie man kocht Rindfleisch rechten Lunge.Eine halbe Stunde später, ist unser Essen fertig ist, kann sie an den Tisch bringen, bestreichen und mit frischen Kräutern.Es ist die Art, wie ein Glas Rotwein.
Wie zu kochen Schweinefleisch Lungen
In meinem linken gibt es ein sehr gutes Rezept.Das Gericht stellt sich heraus, so gut, dass einfach köstlich!Darüber hinaus Schweinelungen sehr nützliches Produkt - es enthält viele Vitamine und Nährstoffe.Um es zu machen, müssen Sie zu übernehmen:
- Schweinelungen;
- 5-6 Kartoffeln;
- Pfeffer;
- Karotten;
- Zwiebel und eine Knoblauchzehe;
- Rotwein oder Bier;
- Gewürze, Salz;
- Sonnenblumenöl.
Einfach zu waschen und in mehrere Teile aufgeteilt werden.Wir verbreitete sich in einem tiefen Behälter, gießen Sie den Wein (Bier) und ein wenig Salz es (tart trinken geben den ursprünglichen Geschmack unserer Gerichte).Kartoffeln sind sauber, in Scheiben schneiden und werfen die Stücke von Licht von oben.Auch ein wenig Salz und Pfeffer würzen, in den Ofen geschoben, bis 200 ° C für eine Stunde vorgewärmt.Bulgarischen Pfeffer in Würfel schneiden, Karotten, drei auf einer Reibe, Zwiebel in halbe Ringe schneiden.All dies in einer Pfanne braten in Sonnenblumenöl.Am Ende legte die gepressten Knoblauch.Wir bekommen unsere Teller aus dem Ofen und in den Braten.Top gießen Wasser, legte den Eintopf wieder für 45 Minuten.Dieses Rezept ist das Kochen Rinderlunge ein wenig anders, weil Schweine viel weicher ist und es nicht notwendig ist, separat gründlich sieden.
Guten Appetit!
