Pita-Brot wird häufig Oriental genannt.Kein Wunder, es ist in der nationalen Gerichte der verschiedenen Nationen vor.Herstellung von Fladen kam, um uns aus der Antike.Daher gibt es eine Reihe von Rezepturen.Pita-Brot kann für die Zubereitung von vielen Gerichten, Feiertage und jeden Tag verwendet werden.Nun ist die industrielle Produktion von lavash, so dass es zu kaufen - kein Problem.Viel interessanter noch kochen Sie es mit ihren Händen, desto mehr besondere Schwierigkeiten in diesem Prozess gibt.
Was Pita
Bevor Fladenbrot vorbereitet zu Hause, sollten Sie wissen, dass es geht.Sogenannte bannock Teig ohne Hefe, es dünn oder etwas dicker sein können, wie die traditionelle Tortilla.Eine dünne Armenian lavash können verschiedene Rollen herzustellen und dienen mit Grill werden.Traditionelle Pita-Brot in speziellen Öfen, die, natürlich, das Haus nicht gestellt wird gebacken.Sie können jedoch sehr ähnliche Ergebnisse zu bekommen, mit allen Mitteln.Pita genannt georgischen, in der Regel ein bisschen mehr durchdacht, und die armenische sehr dünne Dicke von nicht mehr als 2-4 mm.
Wie Fladenbrot zu Hause zu machen.Highlights
Entscheidung, wie Fladenbrot zu Hause zu machen, sollten Sie sich für einen der verfügbaren Rezepte starten.Gemäß dem einfachsten von ihnen, müssen Sie ein Glas lauwarmes Wasser, einen Teelöffel Salz und zwei oder drei Tassen normalem Mehl.Die Gerichte, die den Teig zu kneten wird, müssen Sie, um das Wasser zu gießen und lösen das Salz darin.Dann, nach und nach, einen Löffel, Mehl, Rühren und Kneten des Teiges Masse.Als nächstes müssen Sie den Teig mit Plastikfolie oder einem herkömmlichen Handtuch bedecken und lassen Sie es für etwa eine halbe Stunde.Dann wieder geknetet und teilen sie in Teilen der Größe der Pfanne zum Backen verwendet werden.Jeder Teil der Rolle zu einer Kugel, dann rollen in eine dünne Pfannkuchen.Die Dicke kann nach ihren Wünschen und weitere Verwendung der Pita ausgewählt werden.Die Pfanne sollte sehr heiß und leicht mit Sonnenblumenöl gefettet werden.Wenn die Temperatur ausreichend ist, ist es notwendig zu braten ein wenig, für eine halbe Minute auf jeder Seite.Das ist es - das Fladen ist fertig!
Option Kefir
Pita-Brot, nach diesem Rezept gebacken, erhalten Sie weicher.Solche Produkte sind erforderlich:
- in Höhe von Joghurt 1 Tasse;
- Pflanzenöl 1 EL.L.
- 2,5 Tassen Mehl;
- Soda 0,5 Stunden L;..
- Salz abschmecken.
gießen Sie in die vorbereitete Schüssel vorsichtig erwärmt Joghurt, um die erforderliche Menge an Pflanzenöl, Salz und Soda hinzu.Mehl durch ein Sieb und fügen Sie zu den übrigen Produkten.Kneten Sie den Teig, abdecken und beiseite stellen für eine halbe Stunde.Dann den Teig kneten wieder und teilen sich in Portionen.Jeder von ihnen rollen sehr dünn und schnell braten Sie den Kuchen mit einem gut geheizten Pfanne ohne Öl.Soda ist nicht notwendig, zu löschen es Milchprodukte, in die Prüfung einbezogen werden.
Pita - ein wunderbares Produkt für sich oder als Teil der einige interessante festliche Gerichte.Zum Beispiel kann es in Rollen oder Kuchen verwendet werden.Wie man Fladenbrot zu Hause zu machen, wissen Sie jetzt.Viel Glück!
