Kartoffelpüree - lecker und ein Liebling der Kindheit Gericht.Es gibt viele Rezepte, wie man Kartoffelbrei kochen.Wir werden einige von ihnen aus, aber lassen Sie uns zuerst darüber, wie, in welcher Speisen Sie dieses Gemüse können sprechen.Das ist also die Knödel, Brötchen, verschiedene Aufläufe.Kartoffelbrei sind in der Regel mit Pilzen, Fleisch (Huhn, Rind, Schwein, Kaninchen, Leber) und Gemüse serviert.
Vitamine und Kalorien
Wie viele Kalorien in Kartoffelpüree und welche Vitamine sind in ihm?In 100 g der Schale enthält 92 kcal.In 100 Gramm rohes Gemüse - 77 kcal.Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralien: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H und PP, Calcium, Stärke, Phosphor, Magnesium, Kalium, Schwefel, Eisen, Chlor, Natrium, Zink, Jod, Kupfer,Chrom und andere.
Rezepte
Lassen Sie uns jetzt darüber, wie Kartoffelpüree machen zu sprechen.Zutaten: Tatsächlich ist die Kartoffel, wird es brauchen, 1 kg (wenn das Unternehmen nicht mehr als 4 Personen), Pfeffer und Salz abschmecken, Milch (180-200 Gramm), Butter (50-75 g).Der Kochvorgang:
1. Knollen waschen, schälen, in Scheiben schneiden (in jeder Form, wie Sie bevorzugen).
2. Wir verschieben in einen Topf geben und mit kaltem Wasser füllen.
3. Setzen Sie auf dem Herd und bei starker Hitze kochen bis zum Sieden.Dann werden wir die Flamme zu verringern und kochen für ca. 12-15 Minuten.
4. Mit Salz.
5. Prüfen Sie die Bereitschaft Gabel oder Messer und Kartoffeln sollten weich und weich gekocht werden.
6. Es ist notwendig, um die Milch zu erhitzen (wenn Sie kalt verwenden, wird Ihr Kartoffeln eine hässliche Grauton zu werden).
7. Das folgende Kartoffelpüree tolkushkoy.
8. Verwendung eines Mischers, starten Sie peitschen Kartoffelpüree, langsames Gießen Sie die Milch.Es wird Luft und sanft.
9. Fügen Sie die Butter und alles gründlich.Pürieren Sie bereit.Guten Appetit!
Wie Kartoffelpüree in multivarka kochen?Um dies zu tun, müssen wir 1 kg Kartoffeln, Sahne (oder Milch) 100 ml., Um Butter, Pfeffer und Salz abschmecken.
Etappen des Kochens:
1. Schälen und hacken das Gemüse.
2. Setzen Sie in multivarku und mit kaltem Wasser bedecken (um es nur ein wenig überzogen Kartoffeln zu machen.
3. Mit Salz.
4. Falls gewünscht, setzen Sie ein Lorbeerblatt für den Geschmack.
5. Schließen Sie den Deckel und in der gewünschten Modus zu versetzen(lesen Sie die Anweisungen auf dem Gerät) für ca. 20-50 Minuten, das ist auf Ihrem Multivarki je.
6. Legen Sie die Kartoffeln in einer Pfanne bereit zu dehnen und tolkushkoy.
7. Rahm oder Milch hinzufügen. Alles gut.
8. Fügen Sie ein wenig Butter
In Abwesenheit von Sahne (oder Milch), können Sie Mayonnaise verwenden Andere Empfehlungen sind in der Endphase der Eigelb, erhält man ebenfalls eine Leichtigkeit verwendet vorbereiten und Hartkäse Voraussetzung leckeren Kartoffelbrei -.... sollte es gut seingekocht, ohne Klumpen. nicht verlassen geschälte Kartoffeln ohne Wasser, werden sie dunkler zu machen. Es ist unerwünscht, für eine lange Zeit, um im Wasser einweichen lassen, weil dieser verlorene Vitamine.
Vorteile Kartoffeln
Ältere empfehlen Gerichte aus Kartoffeln, die Gedächtnis und Gehirnfunktion verbessern, ist das Gemüse für das Herz.Kartoffeln hat diuretische Eigenschaften und wird bei Erkrankungen der Niere verwendet.Es fanden tuberozin tuberkulozid.
In diesem Artikel beantworten wir die Frage, wie Kartoffelpüree zubereiten.Dare zu experimentieren und alles, was Sie bekommen.Viel Glück!
