Kohl - Gemüse Ernte, die auf der ganzen Welt angebaut wird.Es ist sehr gepflegt.Dies ermöglicht Ihnen, Kohlgerichte kochen das ganze Jahr über.Cabbage - Diätnahrung, die eine Quelle von Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen.
aus Kohl kochen eine Vielzahl von Gerichten.Um die Erhaltung der vorteilhaften Eigenschaften von pflanzlichen verzehrt sie in frisch oder eingelegte Formular aus.Koch Sauerkraut einfach.Zum Beizen sollte späten Sorten zu wählen, die gute salzBeschichtungsEigenschaften.
Wie man Sauerkraut machen?Das Rezept in kleinen Behältern für Rohlinge zu Hause.Salzen Kohl Banken im Winter ist es nicht erforderlich Falzen fest.Es wird in kleinen Portionen hergestellt.Fertige Sauerkraut gut im Kühlschrank gelagert werden.Und da es zu jeder Zeit des Jahres können erworben werden, ist eine neue Batch-Koch nicht schwer.
Wie man Sauerkraut machen?Das Rezept saure Snacks in Fässern oder in kleinen Behältern ist die gleiche.
Kvas Kohl zu Hause können im Glas, Emaille, Keramik oder Steingut sein.Vor der Herstellung, den Kopf aus vom oberen Blätter und Wäsche gereinigt.
Bio-Gemüse gehackt, in einem weiteren Kapazitäten getätigt.Rühren Sie das Salz, leicht zu vernichten, um den Saft zu trennen.Mit Karotten gemischt, geriebener zuvor auf einer groben Reibe.Dann das Gemüse in einem dichten Behälter, der Sauerkraut machen wird gestellt.Das Rezept kann Gewürze variieren.Sie geben dem fertigen Produkt eine Lichtkante.
im Glas Stampfkohl ist sehr eng, bis hin zu den "Schultern".Die Emaille oder Tongefäße bedeckte ihren sauberen Teller, auf denen das Gewicht ist.In den Prozess der Gärung vollständig entwickelt deckt den Kohlsaft.Kochen erfolgt bei Raumtemperatur.Um Vorform war nicht bitter, während der Gärung Gemüse vorsichtig beim Entfernen der gebildeten Gas gerührt.Nach drei Tagen der Ernten bereit.Es wurde in den Kühlschrank gestellt.Bei Raumtemperatur, wird die Gärung fortzusetzen, Versauerung von Kohl.
Rezept Sauerkraut Standard.Aber jeder Hausfrau in store ihre eigenen Geheimnisse der Herstellung dieses nützliches Produkt.Viele neben Karotten hinzufügen, Apfelscheiben, Preiselbeeren und Granatapfelkernen.Außerdem bereiten eine pikante Sauerkraut mit Rüben oder Paprika.Dieses Gericht nimmt eine eigenartige Geschmack.
Wann Sauerkraut machen?In ländlichen Gebieten wird es sofort nach der Ernte durchgeführt, das heißt, nach dem Auftreten der ersten Frost.Ja, und in den Städten der Hausfrauen etwa zur gleichen Zeit beginnen, Sauerkraut machen.Rezept kann jeder wählen, aber Sie können Rohlinge in mehrfacher Hinsicht zu machen.Die Leute sagen, dass wir für den zunehmenden Mond in den nächsten Tag zu warten, in der Verkehrsbezeichnung durch den Buchstaben "P", der Eintritt in Sauerkraut, die erhalten saftig und knusprig ist.
Sauerkraut - ein Produkt mit ausgezeichneten Geschmack.Darüber hinaus hat es diätetischen und medizinischen Eigenschaften.Es wird oft in der Ernährung von Menschen, die übergewichtig und leiden an Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind inbegriffen.
