Wie Fladenbrot zu Hause zu machen, so dass er war sehr dünn, wie ein Geschäft?Diese Frage wurde von vielen angehoben.Es gibt viele Rezepte, aber nicht so dünn, zu erhalten.
Was ist Pita-Brot?
Beginnen wir von Anfang an.Diese dünne bannock, die ein traditionelles Gericht des Kaukasus ist.Backen Sie im Ofen genannt Tandoor.Sie sind nicht in der Wohnung gibt es einen Ofen, aber Sie können einen herkömmlichen Herd und eine Bratpfanne zu benutzen.Zu seiner Herstellung verwendet nur drei Komponenten: Mehl, Wasser und Salz.Falls gewünscht, kann vor dem Kochen mit Mohn oder Sesam bestreut werden.Professionell vorbereitet Fladenbrot kann für bis zu 6 Monate gelagert werden, während vor der Verwendung streuen Sie es mit Wasser.
Pita Brot zu Hause
Betrachten Kochen lavash zu Hause mit der Verwendung von Hefe.Dafür brauchen wir die folgenden Zutaten: 180 ml warmes Wasser, 500 Gramm gesiebte Mehl (oder etwas mehr), 1/2 Esslöffel (Tee) Zucker, 1 Löffel (Tee) von Salz, 1 Teelöffel (Esszimmer), Pflanzenöl, 1 EL (Tee) Hefe.
Zubereitung:
1. Hefe in Wasser, fügen Sie das Pflanzenöl, Salz, Zucker.Nach und nach Mehl und bekommen die elastischen Teig.Kneten Sie für mindestens 2 Minuten.
2. Schmieren Sie eine Schüssel mit Pflanzenöl, den Teig zu verschieben, bedecken Sie es mit einem Tuch ab und zu "vergessen" über sie um 1:00 (Sie können den Wecker).
3. Eine Stunde später, muss der Teig obmyat werden, in 10 Teile unterteilt, um den Film zu decken und hinlegen für weitere 5 Minuten.
4. Nehmen Sie den größten Pfanne im Haus und Aufwärmen (trocken).
5. Die Platine muss mit Mehl bestreut werden.Nehmen Sie ein Stück und Roll-out eine dünne Schicht von 1 mm Dicke.Von diesem Ideal und weichen Teig, ohne den Streit des Erhaltens einer Pita auch unerfahrene Köche.
6. Vorsichtig den Kuchen in der Pfanne zu übertragen.Der Ofen sehr schnell, buchstäblich Sekunden auf jeder Seite.
7. Bereit Pita-Brot auf den Teller legen und sofort mit einer Serviette ab.Behalten nach dem Abkühlen in einen Plastikbeutel.Mit diesem Rezept werden Sie ein dünnes Fladenbrot zu Hause bekommen.Er unterliegt nicht langer Lagerung.
zweite Rezept Pita
kann Fladenbrot zu Hause ohne die Verwendung von Hefe vorzubereiten.Dieses Rezept ist in der Nähe von klassisch.Für ihn müssen wir die folgenden Produkte: 130 ml kochendem Wasser, 1/2 Teelöffel Salz, 400 g Mehl, 2 Esslöffel (EL) von Pflanzenöl.
Sift Mehl.In kochendes Wasser, um das Salz zu lösen und fügen Sie das Pflanzenöl.Den Teig kneten, ausrollen dünnen Kuchen.Backen Sie das gleiche wie im vorherigen Rezept.
Nach der Vorbereitung Pita-Brot zu Hause, wickeln Sie es in einer Vielzahl von Belägen.Sie können extrem variiert werden: Kohl;Champignons und Zwiebeln;Krabben-Sticks mit Ei, Kräutern und maoynezom;Hüttenkäse mit Kräutern;Huhn mit Gemüse und vieles mehr.Diese Pita-Brot eingeweicht und bekommt erstaunlichen Geschmack.Mit ihm ist es möglich, Ihre Ernährung zu diversifizieren.Er hat immer zu speichern, wenn das Haus gibt es kein Brot, weil Sie es ziemlich schnell zu backen.Bereiten Fladenbrot zu Hause ist sehr einfach.Viel Glück!
