Lachsfamilie umfasst mehrere Arten von Fischen.Rosa Lachs unter ihnen ist klein.Die größten Exemplare erreichen 68 Zentimeter.
haben guten Geschmack Gerichte der rosa Lachs gemacht.Ihr Kochen, braten, mit Gemüse oder in der Test gebacken.Aber der schnellste Weg zu bereiten wird als salzig.Gekochte Lachse können in einem Geschäft oder auf dem Markt erworben werden.Aber mehr köstlich und nahrhaft ist das Salzen, gekocht sein eigenes.Dieses Gericht wird viel billiger als ein ähnliches Produkt im Laden gekauft werden.
Wie rosa Lachs Salz zu Hause?Salzen roten Fisch - ein einfaches Verfahren.Kochen wird es nicht einfach sein.Mit Salz rosa Lachs ganz oder in Teilen Stücke geteilt.
Wie rosa Lachs Salz vollständig?
müssen für dieses Rezept:
• kleinen gefrorenen Fisch Karkasse;
• Pfeffer;
• Salz;
• Zucker;
• Lorbeerblatt.
Zur Vorbereitung der Fisch vollständig aufgetaut.Abgeschlachtet Karkasse, das Entfernen der Kopf, Flossen und Schwanz.Reinigen Sie das Innere des Fisches.Nun Split Fisch gewaschen und leicht getrocknet.Vorsichtig Einhaken einer geschärften Messer, entfernen Sie die Haut, schneiden Sie den Fisch der Länge nach in zwei Teile.Die Wirbelsäule und Knochen vorsichtig entfernen.Zwei Schichten von rosa Lachs in dieser Form wird zum Kochen verwendet.
für das Salzen Fisch, eine Mischung aus fünfundzwanzig Gramm Zucker, sechzig Gramm Salz und Pfeffer, die jeder Frau fügt abschmecken.Pre-Mischsalz rosa.Sowohl gesalzener Fisch Reservoir in einem tiefen Schmelzbehälter eingebracht.Falls gewünscht, kann zwischen ihnen legte ein paar Lorbeerblätter.Salzen mit diesem Gewürz wird sich wohlriechend.Kapazitätsabdeckung mit einem Deckel und lassen Sie für einen Tag prosola.Herstellung von rosa Lachs braucht nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.Einen Tag später, ist das Gericht bereit zu essen.Gesalzene Schichten in dünne Scheiben schneiden und für die Herstellung von verschiedenen Snacks verwendet oder als Delikatesse gegessen.Wenn der Fisch vor dem Kochen zu salzig drehte es wird mit Wasser gewaschen.
Red gesalzener Fisch ist nicht nur ein Ganzes, aber auch in Teilen.Als Einzelstücke von rosa Lachs auf Salz?Für die Herstellung benötigt:
• Vogel Fisch;
• Salz;
• Sonnenblumenöl.
ritzen Fische in der gleichen Weise wie in der ersten Rezeptur.Schichten von Fisch wird in einzelne Stücke geschnitten.Sie sollten klein und dünn genug sein.Rosa Lachs in einer Emaillebehälterschicht platziert.Alle Schichten gießen Salz.Auf der Oberseite des Fisch erfüllen, sollten mit einer dünnen Schicht von Pflanzenöl überzogen werden.Behälter mit rosa Lachs wird fünf Stunden lang an einem kühlen Ort und Stelle gehalten.Nach dieser Zeit kann der Fisch Feinheit zur Herstellung von verschiedenen Speisen verwendet werden.
Jede Frau wählt, wie man rosa Lachs beizen - ganz oder in Teilen.Beide Rezepte sind ziemlich einfach.Gesalzenen Lachs - ein Produkt, das für lange gespeichert wird.Best of all, wird dieses Gericht innerhalb von zwei Tagen verbraucht werden.Für längere Nutzung Behälter mit Salz in den Gefrierschrank gelegt.
gesalzenen Lachs - Dekoration eines Urlaubs Tisch.Es ist für Sandwiches, Salate, wie Toppings oder Snacks verwendet.
