koreanische traditionelle Küche ist eine Menge von verschiedenen Gewürzen, die in fast allen Gerichten vorhanden sind und ihnen eine Pikanterie der asiatischen und würzigen Geschmack.In der heimischen Koch diese Rezepte und Kochtechniken werden nicht verwendet.Aber Gerichten wie Xe Fisch und Karotten in Koreanisch ist oftmals auf den Tischen unserer Mitbürger als Vorspeisen und Salaten vorhanden.
jüngerer Zeit gehalten Methoden des Kochens koreanisches Essen Geheimnis, es war nicht üblich, um sie in andere Länder zu übertragen.Aber heute, dank des Know-all-Internetrezept Heh Fisch wurde für jeden zugänglich.Allerdings machen die meisten Hausfrauen es die Ergänzungen und andere Bestandteile, die in koreanische Nahrung nicht verwendet zu werden.
So bereiten Fisch Hye Notwendigkeit, natürlich, den Fisch selbst - oder besser gesagt, seine Filet.Dieser Fisch kann sehr unterschiedlich sein, aber die Hauptsache - um vollständig zu entfernen, es aus den Knochen, als manchmal vernachlässigen einige Hausfrauen.Um dieses Gericht zubereiten muss ein Kilo Fischfilets ohne Knochen.
Als nächstes werden Sie etwas, das Salat Hye Koreanisch macht brauchen, und alles Küche bietet Gerichte einen unvergesslichen Geschmack.Es ist ein roter Pfeffer und Koriander, die in fast allen koreanische Gerichte vorhanden sind.Sie kann auch nicht ohne Sojasoße (in der Menge von 100-150 mg) und einem Element zu tun.EL Sojapaste.Doch es wird notwendig sein, eine Zwiebel, 5 Knoblauchzehen und Kunst zu nehmen.ein Esslöffel Essig.Koriander und andere Kräuter werden verwendet, um zu schmecken.
fische müssen in kleine Stücke von etwa einem Zentimeter Dicke geschnitten werden.Dann füllen sie mit Essig und mit Salz bedeckt, aber setzte alles in einem geschlossenen Behälter in einem Winkel zu tropfen Flüssigkeit.Dieser Prozess ist die Grund bei der Herstellung von Xe Fisch, und viele Hausfrauen machen den Fehler, so dass ein Filet freigegeben "yushke" oder schneiden zu große Stücke schneiden.
Als nächstes müssen Sie einen speziellen Marinade bereiten auf Basis von Soja-Sauce.Zu diesem Zweck wird es aufzulösen Sojabohnenpaste, Koriander, um zu werfen und mit Salz.Zur Vorbereitung Heh Fische brauchen ein wenig anbraten gehackte rote Paprika, Knoblauch und Koriander in Öl, dann fügen Sie die Mischung in die Sauce.
Wann wird die Stunde ab dem Zeitpunkt der Fisch in Essig verlassen, kann es zu bekommen, und die daraus resultierende "yushku" muss abgelassen werden.Es ist nicht gut, also verwenden Sie sie nicht für die weitere Vorbereitung Heh Fisch.
Sobald der Fisch aus dem Essig gezogen wird, ist es notwendig, den Bogen, die vorgeschnitten in Halbringe ist zu füllen.In solchen für etwa 15 min ein Salat gehalten.Dann fügen Sie die Sauce und die kulinarischen Meisterwerk mit der Kappe bedeckt.
Heh Fische werden in einer Stunde fertig sein.Dieser Teller erfordert keine besonderen Lagerungsmethode.Je länger es auf dem Kochen Saucen darauf bestehen, so wird es schmecken reicher, und somit heh sein schmackhafter.
Dieses Rezept ist nicht beabsichtigt, den Standard der koreanischen Küche geworden, aber viele Mitglieder dieser Nation bereitet Gerichte, die Art und Weise, wenn auch manchmal es gibt auch atemberaubende Interpretation.
