Viele erfahrene Hausfrau weiß, wie man ein leckeres Leber vorzubereiten.Auf den ersten Blick kann es überhaupt nicht schwierig sein.Um jedoch in einer würzig und saftig Gericht führen, müssen Sie ein wenig knifflig.
Um zu beginnen Ausgangsprodukt muss von Venen und Filme zu reinigen.Dann wird sie in Teile geschnitten.Ihre Dicke sollte etwa einen Zentimeter sein.Manche Köche wird empfohlen, jedes Stück aus Backpulver bestreuen und genießen für etwa eine Stunde so.Dann waschen und zu trocknen.
Gerade vor dem Braten die Leber muss mit Salz und Gewürzen bestreut werden.Dann rollen in Mehl wenden und in heißem Öl getaucht.
Wie köstlich, die Leber ohne Schnickschnack kochen?Um dies zu tun, nur braten Sie es auf beiden Seiten 4-5 Minuten.Es ist wichtig, sie nicht in der Pfanne zu übertreiben.Andernfalls wird es trocken und geschmacklos.Servieren Sie dieses Gericht kann mit Butter und Kräutern zu sein.
Für Abwechslung einige gekochtes Hühnerleber.In diesem Fall ist in der Marinade eine Zeit lang gehalten werden.Vor dem heißen in Teig getaucht ist.Kochen Sie es für ca. 8 Minuten, bis sie goldbraun.
Wie man eine Kaninchenleber kochen?Dieses Produkt gilt als Delikatesse.Er ist sehr sanft und stellt die Basis für viele Gerichte.Zum Beispiel kann die Leber eines Kaninchens mit Pilzsauce.Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie die Leber in Milch oder Wasser 30 Minuten einweichen.Fry müssen sehr vorsichtig sein.Wenn die Leber übertreiben Sie es trocken und verliert seinen Geschmack.Sie müssen nur Salz am Ende hinzufügen.
So, wie man ein leckeres Kaninchenleber vorbereiten?Dazu benötigen Sie die folgenden Zutaten: 200 Gramm Leber, die gleiche Menge an Pilzen, eine Zwiebel, 200 ml Sahne, einen halben Esslöffel Mehl, zwei Kartoffeln, 20 g Butter, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer.
In einer Pfanne braten Sie die Pilze und Zwiebeln.Füllgewicht Creme.Mit Salz und Pfeffer.Alle löscht etwa 5 Minuten.Fügen Sie das Mehl und kochen Sie 2 Minuten Die Sauce muss ständig gerührt werden.
vorbehandelt Leber in einer Pfanne für 10 Minuten.Drei Kartoffeln, Salz und Pfeffer.Wir verbreiten die Pfanne mit einem Löffel und braten wie Chips.
Wenn Sie bereit sind, auf einer Platte von Chips verteilt, dann werden sie Leber-, und gießen Sie die ganze Soße.Garnieren Sie die Schale sollte Erbsen sein.
Wie zu kochen Leber Quappe?Dieses Gericht ist nicht nur lecker, nützliche und ungewöhnlich.Zuallererst ist es notwendig, das richtige Produkt.Kaufen Sie rohe Leber, sollte daran erinnert werden, dass es hell (cremige oder cremig) sein sollte, und in jedem Fall nicht gelb oder grau.Es sollte keine Flecken, Grübchen, Äderung sein.
Sehr schnell vorbereiten Quappe Leberpastete.Auszug aus frischem Fisch Leber sollten sehr vorsichtig sein.Das heißt nicht, die Gallenblase zu verletzen.Andernfalls werden alle Fische haben einen bitteren Geschmack.Leber ist notwendig, um gut zu spülen.Dann wird in Stücke geschnitten und mit Gewürzen Minuten gekocht.Das fertige Produkt wird in einem Fleischwolf oder Mixer gemahlen.Die Zwiebel sehr fein und braten bis sie weich sind.Leber und Zwiebeln vermischt.Pate ist fertig.
Jetzt wissen Sie, wie man ein leckeres Leber Quappe vorbereitet und in der Lage, ihre Lieben Köstlichkeiten zu verwöhnen.
