Es war einmal, in der sowjetischen Zeit, waren Haushuhn eine ständige Ziel von Humoristen und Satiriker.Sie lachten über alles: über die Farbe der Haut, und über die Verfassung, und auch die unglücklichen Ausdruck "Person", wenn ein solches Wort, um Geflügel angewendet.Ich bin gegen unsere "Wings of Sowjets" importiert, Ungarisch oder Finnisch-Produktion, die viel schöner war, und gekocht - viel weicher.
Erst nachdem die Hühner waren die gleichen, für uns war es klar, wie viel wir verloren haben.Da es unmöglich ist, ein Masthähnchen vorliegenden tapaka (oder Tabak - als jemand mehr wie es) vorzubereiten."New Russian" bird bei hoher westlicher Technologie gewachsen, dass sie schnell groß werden, aber der Geschmack von Huhn niedrig Geister ...
In einem solchen Fall wird die Insel eine Frage, wie leckere Brathähnchen.Keine Gewürze nicht tun kann, das ist klar, aber die Technik kann sehr vielfältig sein.
Zum Beispiel auf einer dicken Schicht von Salz.Dies ist ein sehr gutes Rezept, und vor allem - ganz einfach!Auf ein Back gegossen Kilogramm-Paket von Salz und auf der Oberseite hergestellt Gewürzen und geriebenem Karkasse gelegt.Fünfzig Minuten - und das Huhn ist fertig.Es ist nicht halbgar, die Wärme von der beheizten Salz gleichmäßig wird.Übrigens ist viel einfacher, die Wanne zu waschen.Hier ist, wie ein Huhn im Ofen braten.
Hier ist eine weitere Methode, die die Menschen in Europa gefallen hat.Natives von Ländern - den ehemaligen Sowjetrepubliken unterrichtete Deutsch und Französisch Rezept, erzählt, wie leckere Brathähnchen.Seine sogenannten "russischen Huhn auf der Flasche."Die Technik wurde erfunden, als die Hühner und waren in der Tat hart und fördert ihre Maximalbegrenzung.Nun, wenn es keine Notwendigkeit, es spart nur Zeit und verbessert die Gleichförmigkeit der Erwärmung der Vögel.
Verfahren, die etwa wie lecker Brathähnchen, einfach, wie alle großen erzählt., Sie umzusetzen, und müssen nur eine Flasche Bier oder Mineralwasser in Glasflaschen zu kaufen.Manchmal der Westen verwendet Behälter aus Aluminium, aber dies ist nicht wünschenswert.Jedes Metall hat auch das Essen auf den Geschmack, und nur eine äußere Beschichtung von Farben und Lacken explizit hinzufügen Gourmet-Geschmack und die Art der ... Classics war halb-Liter-Milchflasche mit weitem Hals, aber wo ist es jetzt zu nehmen, im Zeitalter von Computern und Smartphones?So kommen und von anderen Getränken, aber nicht sehr hoch ist, rund und stabil, so dass die gesamte Zusammensetzung, in der Größe in dem Ofen enthalten ist und umgedreht.
So Flasche gibt.
zu Beginn der Vorbereitung selbst Karkasse.Jetzt müssen nicht gut, doschipyvat und im Gas verbrannt - als auch.Just reiben mit Salz innen und außen, bestreichen und mit Gewürzen zum Grillen und promassirovat.
zu Wasser in der Flasche und auf sie ein Huhn zu verhängen.Es ist nicht wünschenswert, dass der Hals der Flasche durch den oberen Teil des Rumpfes, Paare müssen innerhalb der Vögel, der springende Punkt zu bekommen, um den Dampfer, der als der Körper bereitet den Teller serviert bekommen.
Dann, um eine Zusammensetzung, bestehend aus Mayonnaise und Senf vorbereiten müssen, und überziehen sie Karkasse.
nicht nach unten, um das Fett in der Pfanne rieselte, können Sie das Fach zu ersetzen, dann der Backofen weniger arbeitsintensive Pflege.
bleibt nur zu Huhn zu braten.In den etwa 180 Grad erhitzten Ofen zum Backen legte die Komposition "Flasche und ein Huhn."Die meisten wissen nicht, etwas zu tun brauchen, notieren Sie die Zeit.Nach 45-50 Minuten, überprüfen Sie das Ergebnis.Zu Absicherungs Notwendigkeit, spitzen Stock durchbohren die Karkasse, wie ein Zahnstocher, einem neuen besten.Wenn Fluss klaren Saft, ist das Gericht fertig.Wenn die Flüssigkeit rosa - lassen Sie im Ofen für weitere zehn Minuten.
Aber nur wenige wissen, wie lecker Brathähnchen: es ist auch notwendig, um in der Lage zu unterwerfen sein!Dies ist jedoch nicht schwierig.Während der Vogel in den Ofen schmachten, ist es möglich, ein seitlicher Teller vorzubereiten.Sie können Bratkartoffeln servieren (besser nicht gebraten und auf einfache Weise in einer Pfanne, wird es stilistische Einheit beachten).Er passt gut zu gebratenem Geflügel Abb.Sie können zu beschränken und Salat, zu einfach, der grob gehackten Tomaten, Gurken, Feta-Käse, Zwiebeln ein, Gemüse.Wie Nachfüllen Verwendung Sonnenblumenöl.
Um Verbrennungen zu vermeiden, ist es besser, ein bisschen warten.Die Karkasse wird von der Flasche entfernt leicht.Es ist ein sehr schön auf einem Teller mit Beilage angeordnet.
Guten Appetit!
