Pfannkuchen sind sehr leichte Kost.Sie werden normalerweise zum Frühstück oder als Dessert Mittagessen serviert.Gleichzeitig sind sie ganz gesättigten und lecker, wie auch die Backwaren und kann von fast allen Zutaten ergänzt werden.
Die meisten Rezepte mit Pfannkuchen saure Milch oder Joghurt, die Menschen, die unter Laktoseintoleranz leiden, beraubt, die Chance, dieses Gericht probieren.Daher wurde dieses Rezept als Pfannkuchen auf Wasser erfunden.Sie können mit Hilfe der Hefe, und ohne sie hergestellt werden.
Diese Rezepte sind sehr einfach und nicht sehr viel Zeit erfordern und Zutaten sind relativ preiswert.Daher können diese Gerichte berücksichtigt werden kostengünstige, diätetischen und zugänglich zu fast jeder.
Hefe-Pfannkuchen auf Wasser
So bereiten Sie folgende Zutaten:
- 25 Gramm Trockenhefe;
- 2 Eier;
- Gemüse raffiniertes Öl - vier Esslöffel;
- 0,5 kg Mehl;
- 2 Gläser Wasser;
- Zucker - vier Esslöffel;
- Salz.
Zu Beginn der notwendige Vorbereitung, um die Hefe in lauwarmem Wasser zu verdünnen.Dann können sie dem Mehl zugesetzt werden und zu kneten.Der nächste Schritt ist, um gründlich die Eier, den Zucker in ihnen.Es ist notwendig, auf die Butter und etwas Salz (nach Geschmack) hinzuzufügen.
Nach 1,5 Stunden sollte der Teig fast doppelt erhöhen.Es war zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, die Bestandteile der Masse der Eier und Zucker hinzuzufügen.Dann wieder gründlich kneten.Der Teig ist fertig.
Braten Sie die Pfannkuchen sind auf dem Wasser muss in einem gut geheizten Pfanne mit Sonnenblumenöl ist.Dieses Feuer-Brenner leicht über dem Durchschnitt liegen.
Aber was, wenn die Hand nicht der Hefe oder aus irgendeinem Grund (Krankheit, Fasten, etc.), sie zu essen ist nicht empfehlenswert.Dieses Problem zu lösen erfand ein ziemlich gutes Rezept, das Sie Pfannkuchen auf dem Wasser ohne Hefe machen können.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 2 Eier;
- 0,5 kg Mehl;
- raffiniertes Pflanzenöl in einer Menge von vier Esslöffel;
- 2 Gläser Wasser;
- Zucker - vier Esslöffel;
- Salz.
Kochen der Pfannkuchen auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept.Zuerst den Teig kneten, wischen Sie die Eier.Da Hefe im Rezept nicht vorhanden sind, und der Test muss nicht sofort stehen, und fügen Sie den Ei-Mischung.Dann können Sie Krapfen, in dem Wasser in Verbindung gebracht zu braten, mit Sonnenblumenöl und Pfannen.
erwähnenswert, dass, wenn der Teig nicht Hefe hinzufügen, werden die Pfannkuchen nicht so sperrig, locker und luftig sein.Üblicherweise werden sie in der Form eines kleinen, aber ziemlich dick pancake erhalten werden.Es ist auch möglich, eine starke Differenz in der Geschmacksnote.Obwohl, was auch immer die Pfannkuchen, sie sind immer gerne zusammen mit Honig, Marmelade, Kondensmilch und heißen Tee zu verwenden.
In der Küche gibt es etwa hundert verschiedene Rezepturen für Pfannkuchen.Sie werden aus einer Vielzahl von Gemüse und süßen Früchten, fügen Sie alle Arten von Gewürzen, usw.Allerdings haben fast alle Pfannkuchen viel Geschmack und einfache Zubereitung.Sie werden immer ein Lieblingsgericht meisten Hausfrauen zu sein.
