Wie Sie wissen, Kaninchenfleisch - ist eine der Diätprodukte.Es kann sogar an Kinder im frühen Alter gegeben.Probieren Sie die Qualität dieses Produkts ist auch in der Höhe.Es ist zart und lecker Fleisch.Die Hauptsache - zu wissen, wie man kocht Kaninchen.Hier werden die Möglichkeiten sind vielfältig.Dieses Produkt ist sehr beliebt und warum es auf verschiedene Arten zubereitet.
Diese Art von Fleisch ist ein Merkmal - einen spezifischen Geruch.Deshalb, bevor Sie kochen das Kaninchen, sollte es in Milch eingeweicht werden, eine schwache Lösung aus Essig und Wasser.Sie können dann wählen Sie eine der vielen Rezepten.
Also, was zu kochen Kaninchen?Lassen Sie uns mit einem einfachen Rezept starten.Nehmen Sie die Karkasse von mittlerer Größe, gut waschen und wir werden es in Stücke geschnitten.Dann streuen sie mit Salz und Pfeffer.Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer und braten Sie die Stücke auf Pflanzenöl.Drei Birnen müssen schälen und in kleine Stücke schneiden.Zwiebel und braten, bis freundlich brüniert.Wir verbreiten das Fleisch in einer Pfanne, vorzugsweise mit einem dicken Boden und verschiebt seinen Bogen.Gießen Sie die gleiche Richtung zu zwei Tassen Wasser und kochen für eine halbe Stunde.Dann fügen Sie die Tasse saure Sahne, die vorgemischt mit geriebenem Käse (100 Gramm) ist.Kaninchenragout für weitere 40 Minuten.
Und nun zu, wie man kocht ein Kaninchen mit Kartoffeln.Es ist heiß.Nehmen Sie die Hälfte der Kaninchen und in Stücke schneiden.Mit Salz und Pfeffer.Wir braten Sie sie in einer Pfanne mit dickem Boden.Dann gießen Sie das Wasser zurück, so dass er das Fleisch bedeckt ist.Kochen Sie es für etwa 40 Minuten.Danach wurde das erhaltene Brühe hinzufügen, das Lorbeerblatt, Pfeffer, gehackte Zwiebeln (ein Kopf) und ein halbes Kilogramm der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln (vorzugsweise junge).Kochen, bis die Kartoffeln werden nicht bereit sein.Servieren anrichten und mit Greens.
Und noch ein Rezept, wie man kocht ein Kaninchen mit Gemüse.Nehmen Sie etwa 600 Gramm Fleisch.Wir in Stücke schneiden.Reiben Sie sie mit Salz und Pfeffer und braten, bis Sie eine gute Kruste zu bekommen.5 Kartoffeln in Salzwasser gekocht, aber nicht bis zur Vollreife.Mit Karotten dasselbe zu tun.
Löschen Sie die zwei Knoblauchzehen.Kartoffeln und Karotten in große geschnitten.Lauch, Petersilie und Frühlingszwiebeln und geschnitten, aber es ist sehr klein.Alle Zutaten, außer dem Fleisch.
Nehmen Sie das Backblech legen und verteilt auf ein Kaninchen, setzen Sie das Gemüse in der Umgebung.Setzen Sie die Schüssel in den Ofen, die für 30 Minuten vorgewärmt wird.
Gerichte aus Kaninchenfleisch kann durch eine Vielzahl von Saucen serviert werden.Beispielsweise in Tomaten Pilze.Zu seiner Herstellung müssen frische Pilze zu nehmen und in ihre Platten geschnitten.Dann braten Sie die Pilze in einer Pfanne erhitzen.Gehackte frische Kräuter und Tomatenmark.Gießen Sie Sauce gebratenen Kaninchen.
Wenn Sie nicht wissen, wie man kocht Kaninchen, nur braten am Spieß oder auf dem Grill.Zuvor sollte es marinieren.Dazu passt eine Mischung aus Pflanzenöl (4 Esslöffel) und Essig (2 Esslöffel).Fügen Sie auch Lorbeer, Petersilie, zwei Zwiebeln, zwei Knoblauchzehen, Pfeffer und Salz.Diese Marinade sollte das Fleisch für ca. 2 Tage zu halten.Von Zeit zu Zeit gedreht werden muss.Dann braten auf dem Grill oder Rotisserie.
Egal wie du Kaninchenfleisch gekocht, in jedem Fall ist es sehr nützlich wäre und diätetische Mahlzeit.Nun Schmackhaftigkeit abhängig von der gewählten Rezept.
