In Russland Krapfen zu rosig und dicklich Pfannkuchen bezeichnet werden.Sie wurden aus Sauerteig mit dem Zusatz von Joghurt zubereitet werden.Heutzutage, Kochen Pfannkuchen aus Weizenmehl.Dass sie zu weich und flauschig, Milch und Hefe.Dann wird der Teig, säumten die pan in kleinen Portionen, in Pflanzen (raffiniertes Öl) gebraten.Wenn die Pfannkuchen wird goldbraun zu bekommen und bereit sind, können sie auf einer Platte gelegt werden und großzügig schmieren Honig, Marmelade, Marmelade oder Creme jeder Fettgehalt.Die Dicke der Pfannkuchen in bearbeiteter Form üblicherweise im Bereich von 5 bis 7 mm.Dies ist nur allgemeine Informationen.Lassen Sie uns jetzt darüber, wie Pfannkuchen, um Ihre Kinder zu backen und Ehemann zufrieden waren zu sprechen.
Um dieses Gericht Sie folgende Produkte vorzubereiten vorzubereiten:
- Weizenmehl - 0,5 kg;
- Bäckerhefe (ca. 25 g);
- kalte Milch (2 Tassen ausreichend sein wird);
- Butter;
- Zucker (1-2 EL L.);
- Gemüse (roh) Öl;
- Salz.
Jetzt alle Produkte an Ihren Fingerspitzen.Wie man Pfannkuchen kochen?Zuerst müssen Sie die Hefe zu nehmen und mit klarem Wasser auflösen.Dann vorsichtig gießen Sie in der Milch, gießen Sie das Mehl und mischen sie alle sorgfältig.Der so erhaltene Teig ist notwendig, um einen warmen Platz für die nachfolgende Fermentation zu entfernen.Wenn der Teig aufgegangen ist, legen Sie sie in die Eier, Butter und Zucker.Sie können auch ein wenig Salz.Jetzt müssen wir den Teig zum zweiten Mal zu machen.Die Tatsache, daß der Teig für die Pfannkuchen nach Konsistenz bestimmt sollte viel dicker als Pfannkuchen ist.
So hat der Teig zum zweiten Mal gestiegen, und damit voll und ganz bereit.Wie man Pfannkuchen kochen?Nehmen Sie eine kleine und nicht sehr tiefen Pfanne gießen Öl hinein.Zugleich muss man die Tatsache berücksichtigen, dass für jeden neuen Abschnitt der Öl geändert werden sollte statt.In einem beheizten pan in kleinen Portionen verteilt Teig.Fry Pfannkuchen, solange ihre Oberfläche erscheint goldbraun sind.Mit einem speziellen Spachtel kippt den Pfannkuchen auf die andere Seite von ihnen zu gut gebräunt.
Auf die Frage, wie man Pfannkuchen vorbereiten, darauf hingewiesen, dass anstelle von Milch können Sie Leitungswasser zu verwenden.Also Pfannkuchen entpuppen weniger Fett und Kalorien.Servieren Sie sie auf den Tisch können Cremes, süße Saucen, Obst, Käse und Sirup sein.Alles wird nur auf Ihre Phantasie und Geschmacksvorlieben ab.Nun, da Sie wissen, wie man Pfannkuchen kochen.Kann oft schwelgen seinen Haushalt diese wunderbare russische Gerichte.
Ein ausgezeichnetes Würzmittel für die frisch gebackenen Pfannkuchen wird Kirschsirup.Bei dessen Herstellung keine große Sache.Dazu müssen Sie in den Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft Kirschmarmelade kaufen müssen tun (300 g reicht).Von der Anzahl der Marmelade wird etwa ein Viertel Tasse Wasser (vorzugsweise lauwarmem) benötigen.Mischen Sie die Marmelade mit Wasser, dann zum Kochen bringen.Es sollte unter ständigem Rühren werden der erhaltenen Masse.Dieser Sirup wird sehr schnell zubereitet und serviert auf dem Tisch, um die Pfannkuchen heißen.Eine weitere kulinarische Geheimnis erfolgreich geöffnet wurde.Mahlzeit!
