von vielen geliebt Pfannkuchen können unterschiedlich sein, aber besondere Aufmerksamkeit sehr dünnen Pfannkuchen für deren Herstellung erfordert etwas Geschick können.Sie sind dicht, oder umgekehrt, perforiert.Sie können einfaches Drehen Stroh haben oder wickelte sie in der Füllung, die süß oder salzig Fleisch sein kann.Dünne Pfannkuchen - dies ist ein herzhaftes Frühstück und ein leckeres Dessert mit Tee.
dünnen Spitzen-Pfannkuchen auf saure
Zur Herstellung der feinsten zarten Pfannkuchen benötigen einen halben Liter Joghurt oder Joghurt, 2-3 Eier, Tasse Mehl, Kartoffelstärke, Zucker, pflanzliches Öl (2 EL), Backpulver (h. Löffel mit Rutsche), Salz.
Getrennt, die Eier mit Salz und Zucker.Der Joghurt oder Kefir hinzufügen, Soda und umrühren.Alle diese kombinieren und portionsweise Zugabe der Stärke und Mehl Teig, um Klumpen zu vermeiden.Die Butter und mischen wieder.Um Teig wurde perforiert, ist es besser, schießen Sie den Mixer.Gießen Sie eine dünne Schicht Teig auf einem gefetteten Pfanne erhitzt und braten beide Seiten bei starker Hitze.Leckere Crepes auf einem Teller und Butter promazyvat.
Die Pfannkuchen gewickelt werden kann Obst, Quark, Gemüse, Fleisch oder Pilzfüllung.Sie können schalten Ihr Stroh und essen mit saure Sahne, Honig, Marmelade.
dünne Pfannkuchen mit Milch
lange in Russland Crepes in Milch gekocht wurde.Um dieses Gericht müssen Sie frische Milch, Wasser, Eier, Mehl, Salz und Zucker zu nehmen vorzubereiten.Bei einem Glas Milch benötigt ein Glas Wasser, 30 g Zucker Sand, 2-3 Eier, eine Prise Salz.
Milch und Wasser zu kochen, zu mischen, cool.Salz, Zucker, Ei und fahren peremeshat.Portsiyami das Mehl und Schneebesen Teig, der die Dichte der Joghurt ähneln sollte.Gekochte Gewicht auf glühenden Pfanne für ca. 30 Minuten, Pinsel mit Butter zu widerstehen, gießen Sie den Teig in der Mitte ein, so dass es verteilt dünn über die gesamte Oberfläche, und backen Sie zunächst die eine und dann die andere.Pfannkuchen bekommen sollte sehr dünn.Sie basieren auf einer Schiebeplatte promazyvaya Butter gelegt.
dünne Pfannkuchen kann auf dem Wasser gekocht werden.Diese Pfannkuchen sind weniger Kalorien.In der Regel eine solche Füllung gewickelt Pfannkuchen.
Sehr dünne Pfannkuchen ohne Löcher
Manchmal müssen Sie sehr dünnen Pfannkuchen ohne Löcher vorzubereiten.Das Geheimnis dieser Pfannkuchen - verwenden Sie nicht zum Schlagen Knetmaschine.
, um den Teig herzustellen, ist es notwendig, einen halben Liter Milch zu nehmen, Eier (4 Stk.), Stärke (100 g), Mehl (150 g), Zucker (Tabelle. Löffel), Butter Butter (2 c. Esslöffel), Salz.
Zuerst das Mehl mit dem Zucker, Salz, Stärke mischen Sie.Dann fügen Sie die Eier und schlagen gründlich.Erhitzen Sie einfach die Milch und langsam in die vorbereitete Mischung unter ständigem Rühren zu gießen.Das Gewicht sollte eine Flüssigkeit und ohne Klumpen zu erhalten.Eslioni noch da ist, ist der Teig notwendig, durch ein Sieb passieren.Es bleibt die geschmolzene Butter hinzufügen und gut mischen.Der resultierende Teig ist notwendig, darauf zu bestehen, dass das Mehl angeschwollen und dünne Pfannkuchen waren nicht zerrissen.
Pfanne gefettet nur einmal vor dem Backen der erste Pfannkuchen.Bevor nehmen schöpfen einen anderen Teil des Tests, ist es notwendig, zu mischen, da Stärke nicht in Wasser oder Milch auflösen.Den Teig sehr dünne Schicht oder einen Pfannkuchen Tränenüberschlag.Diese Pfannkuchen müssen bei starker Hitze schnell Ofen und drehen Sie mit Vorsicht.Für ihre Back Erfahrung erforderlich ist, so müssen Sie in einer kleinen Pfanne zu lernen.
ist am besten Crepes werden auf einer gusseisernen Pfanne erhalten.Um dünne Pfannkuchen überrollt und gut erhalten, sollten nachdrücklich glühenden ist.
