Pizza kam nach Russland aus der italienischen Küche und hat fest die führenden Platz unter den anderen Backwaren gemacht.Es ist mit einer Vielzahl von Füllungen hergestellt, an Feiertagen und während der Woche, wie es ist schmackhaft und befriedigend Gericht.Um zu erfahren, wie eine Pizza zu backen, argumentieren viele Köche.Für Rezepte und Variationen von heute gibt es eine riesige Menge.Gleichzeitig sind sie nicht nur unterschiedliche Produkte für die Füllung verwendet wird, sondern auch, um zu testen.Es kann herrliche oder dünn, weich oder knusprig zu sein, hat jede Familie ihre Geheimnisse.Zur gleichen Zeit eines der wichtigsten Kriterien für eine erfolgreiche Rezept ist einfach und schnell kochen auf sie.
beispielsweise eine dünne Pizzateig, können Sie dies tun.Kristallzucker (es wird einen Esslöffel benötigen) müssen mit einem Teelöffel Hefe (trocken) und einer Prise Salz gemischt werden.Er fügte auch einen Löffel von Sonnenblumenöl.Die resultierende Mischung wurde gegossen Becher (200 g) Mehl.Kneten Sie den Teig.Das Ergebnis wird sein soll ganz cool, wenn nötig, nachfüllen das Mehl.Dann wird der Teig mit einem Tuch bedeckt und über eine halbe Stunde an einem warmen Ort gebracht.Während dieser Zeit wird erwartet, dass in der Menge von 2-mal zu erhöhen.
Nachdem der Teig auf bemehlten Backblech gelegt, rollte dünn bestrichen Sauce auf (denn es kann Ketchup und Mayonnaise mischen), verbreitete die Füllung.Die häufigste ist eine Variante der geräucherten Wurst (Fleisch) und Pilzen (gekocht oder eingelegt).Die Schale wird mit geriebenem Käse bestreut, so dass alle Produkte sind mit ihnen bedeckt.Eine solche dünne Kruste Pizza sehr schnell zubereitet.Es genügt, in den Ofen für 15-20 Minuten zu halten.Und wenn zum Füllen bereit Produkten (Wurst, Käse, Pilze und so weiter. D.) aufgenommen, Das bedeutet, dass der Teig wird gründlich gekocht, und es kann auf den Tisch bringen.
Ein weiteres Rezept, wie man Pizza zu Hause zu machen, lautet wie folgt.In ein Glas warmes Wasser löslich Päckchen Trockenhefe.Mehl (3 Tassen) mit einem Teelöffel Salz und Haushaltszucker vermischt.Sie goss einen Hügel auf dem Tisch, gießt die Flüssigkeit langsam hier, und den Teig geknetet.Es sollte ziemlich elastisch sein.Der Teig wird in eine Schüssel mit Olivenöl eingefettet für eine Stunde "Aufstieg" platziert, und ging.Von oben ist es wünschenswert, sie mit einem leicht feuchten Tuch abdecken.Danach muss der Teig in der Form einer dünnen Schicht ausrollen.Auf der Oberseite der Füllung wird angelegt, und schickte das Gericht in einem vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten.
Thin Pizzateig ist ein guter Ausgangspunkt, wenn Sie Kuchen mit Fleisch und Pilze kochen möchten.Glücklicherweise wird dies mit der Füllung und Gemüse, Paprika, frischen Tomaten, Gurken und so weiter. D.
Um dünnen Pizzateig machen kombiniert werden, können Sie der folgenden Rezeptur haftet.In einer Küchenmaschine (oder Brotmaschine) Mischen von 180 Gramm Mehl, ein Viertel Teelöffel Salz, einen Löffel Trockenhefe, ein Glas Wasser (es wird empfohlen, zu erwärmen leicht) und 25 g Olivenöl.Der resultierende Teig wird auf den Tisch gelegt, für 3-4 Minuten geknetet.Dann wird es in eine Schüssel, die vorgeschmiert mit Öl (vorzugsweise Olivenöl) ist an einem warmen Ort gebracht wird, und links für eine Stunde.Nachdem der Teig "kommen", es auf die gewünschte Größe gerollt wird.Legen Sie die Füllung auf die Oberseite, mit geriebenem Käse bestreuen.Die Schale wird in den Ofen zu backen platziert.
