Olivenöl, als eines der wichtigsten Elemente für eine gesunde Ernährung, ein großer Vorteil für den menschlichen Körper.Also, es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, zu verhindern Herzinfarkte, wirkt sich positiv auf den Bewegungsapparat, Haut, Haare, und so weiter.Und weil nicht jeder weiß, wie man die richtige Olivenöl wählen, prüfen die Angelegenheit im Detail.
Zunächst empfiehlt es sich, den Behälter und das Etikett zu untersuchen.Abfüllung und Herstellung des Produkts zur gleichen Zeit sollten in einem Land durchgeführt werden, wäre es ihre hohe Qualität zu zeigen.Es muss daran erinnert werden, dass im Laufe der Zeit kann das Olivenöl ihrer hohen Qualität zu verlieren, so dass Sie ein Produkt, das vor kurzem veröffentlicht wurde kaufen müssen.
Verpackungs verfinstern, und die versiegelten, weil Sonnenlicht hilft zur Beschleunigung der Oxidationsprozess, der wiederum verwöhnt die Farbe und den Geschmack des Produktes.
Bevor Sie Olivenöl, ist es ratsam, den Prozentsatz der seine Säure zu untersuchen.Idealerweise sollte das Produkt den niedrigsten Zahlen (0,8 Prozent) haben, und wenn sich diese Zahlen auf 0,5 Prozent reduziert wird, wird das Öl als Heil sein.
Farbe hat keinen Einfluss auf den Geschmack und die Qualität des Produktes und hängt von der Art und Laufzeit der Oliven.Am häufigsten wird eine Mischung von Öl aus Oliven gewonnen auf verschiedenen Ebenen der Reife.
wissen, wie man Olivenöl wählen, müssen Sie sich mit der Vielfalt vertraut zu machen.Also, sind feine Öle die Elite und werden aus Rohstoffen auf einem bestimmten Gebiet angebaut werden.Monosort Öl von einer Vielzahl von Rohstoffen hergestellt, wobei die zugemischte - verschiedener Art, um einen spezifischen Geschmack und Aroma zu erhalten.
Heute gibt es raffiniertes Öl aus der Sammlung einer Vielzahl von Pflanzenölen, einschließlich Olivenöl und und unraffiniertes (opak), die das Ergebnis einer kleinen Filter erzeugt.Jeder dieser Typen hat seine eigene einzigartige Qualität und Eigenschaften.Um das beste Olivenöl zu finden, können und sollten experimentieren, entscheiden sich für eine Marke und Hersteller, die meisten passen.
Bei der Auswahl eines Produkts wird empfohlen, die Aufmerksamkeit auf seinen Geschmack und Zweck zu zahlen.So für die Herstellung von kalten Speisen, Marinaden und Salate wird empfohlen, nur die Vollöl, kaltgepresst, die die höchste Qualität hat zu nehmen.Es enthält etwa achtzig Prozent der nützlichen Substanzen, hat es einen strengen Geruch und dunkelgrüner Farbe.
Bevor Sie ein Olivenöl zum Kochen und Speisen, sollten Sie die Aufmerksamkeit auf seine Kennzeichnung zu zahlen.Dieses Produkt muss verfeinert werden, zweite Press, mit einem neutralen Geschmack und eine lange Haltbarkeit.
Im Fall von warmen Speisen, einer Mischung von rohen und raffinierten Ölen.
Bis heute wurden mehr als neunzig Prozent der Produktion von Olivenöl Konten für die Mittelmeerländer (Spanien, Tunesien, Italien, Griechenland).Griechenland erzeugt ein hochwertiges Produkt, das achtzig Prozent des Öls in der ersten Extraktion ausmacht.Spanisch Öl wird durch drei oder mehr Sorten von Oliven, um ein ausgewogenes Aroma und Geschmack zu erreichen ist.
So wissen, wie man die richtige Olivenöl wählen, können Sie köstliche Mahlzeiten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch nützliche Eigenschaften unterscheiden sich vorbereiten.Und, um die Qualität der gekauften Artikel an, genug, um es an einem kühlen Ort gestellt.Wenn sie eindickt und erscheinen weiße Flocken, daher ist die Qualität hoch.Allerdings sollten Sie immer daran denken, dass zu verlassen Olivenöl für eine lange Zeit in der Kälte sollte nicht sein, weil es seine Eigenschaften und Geschmack verliert.
