traditionell gekochtes Lamm Kebab., Immer öfter auf dem Grill ist jedoch Huhn, Schwein und sogar Rindfleisch.
Mit der richtigen barbecue erhalten nicht weniger schmackhaft als Schweinefleisch.Aufgrund des niedrigen Fettgehalt wird erreicht kalorienarm.Spieße von Rindfleisch ist sehr geeignet für Leute, die gerade ihre Ernährung und Kalorienzählen.
Wichtigste beim Kochen - es richtig zu marinieren.Für den Grill ist besser, eine frische und nicht gefrorenes Fleisch, bessere Schnitt zu nehmen.Das Stück wurde gewaschen und in Würfel schneiden etwa 3-4 cm, und in einer tiefen Pfanne legen.Es auch die Zwiebel, in dicke Ringe schneiden hinzuzufügen.Oben das Fleisch mit Zwiebeln mit Pfeffer, Salz bestreut, eine Prise Thymian und rühren leicht abgeflacht Händen.Standhalten Rindfleisch ein paar Stunden, am Spieß aufgereiht und starten Backen.1 kg Rindfleisch dauert 2 Birnen von mittlerer Größe.
thrill Grill kann Fleisch in dem folgenden Rezept zu kochen.
Stück Rindfleisch mit einem Gewicht von ca. 1 kg wird in Stücke von 4 cm, in eine Schüssel geben geschnitten.Getrennt davon mischen 1 EL.Löffel Pflanzenöl, Sojasauce und Chili-Sauce.Die sich ergebende Marinade gegossen Fleischstücke, pfeffern, salzen, mit Zwiebelringen gemischt und lassen für eine Stunde für die Imprägnierung.Falls gewünscht, in genau die gleiche Sauce kann eingeweicht werden Stücke von Gemüse: Tomaten, Auberginen oder Zucchini.Beim Kochen von Gemüsestücken zwischen den Fleischstücken eingeklemmt.
zu kochen barbecue weich und saftig, müssen Sie ein Stück Fleisch mit einem Gewicht von etwa einem Kilogramm zu nehmen, um es auf den Schichten von 3 cm und einer guten Beat abgeschnitten.Schnitzen sie in kleine Stücke.Saubere drei große Zwiebeln, schneiden Sie sie klingelt zerknittern, um Saft, Salz erscheinen und mit dem Fleisch mischen.Hacken Sie einen Zweig Cilantro, Dill und Petersilie, fügen Sie den Koriander und mit Rindfleisch bestreut.Brocken von Salz, Pfeffer, rühren und zu verlassen, um für einen halben Tag marinieren.Der fertige Fleisch am Spieß aufgereiht und auf Kohlen gebacken.
Wie zu kochen barbecue, dass er eine mild und würzig zugleich?
Juicy junge Fleisch Gewicht von etwa einem Kilogramm sollte in kleine Stücke aufgeteilt werden.Dann müssen Sie Zwiebelringen geschnitten und legte sie auf den Boden der Pfanne.Werfen ein Dutzend Erbsen schwarzer Pfeffer, dann eine Schicht von Zwiebelfleisch.Top Rindfleisch mit rotem Pfeffer und Salz bestreut und decken eine weitere Schicht von Zwiebeln.Dann wieder legte das Rindfleisch wieder seinen Pfeffer und Salz.Also, bis dann abwechselnd, bis das Fleisch über.Die letzte Schicht der Zwiebel geht.Alle gießen 0,5 Tassen Essig, decken eine Schicht aus Tomatenmark, fügen Sie 4-5 Lorbeerblätter.Drückt die Fleischschale oder Deckel auf der Oberseite des Fracht platziert und lassen Sie für einen Tag marinieren.Verteidigen Sie die Flüssigkeit abgelassen am nächsten Tag, das Fleisch mit Weißwein gießen (nehmen etwa 100 ml), drücken Sie den Zitronensaft über das Fleisch einer Zitrone und mischen.Lassen Sie das Rindfleisch noch drei Stunden lang stehen gelassen und dann anfangen zu backen.
Spieße Rindfleisch mit Tomaten, einfaches Rezept.
Rinderfilet wird in Stücke von mittlerer Größe aufgeteilt und in eine tiefe Schüssel geben.Salz, streuen Sie ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer, gießen Sie einen Esslöffel Essig, mit Zwiebelringen bestreuen und gemischte Hände und versuchte, jedes Stück zu infiltrieren.Tomaten werden gewaschen und in dicke Ringe schneiden.Drei Stunden später, wenn das Fleisch Kebab-Spieß Rindfleisch getränkt am Spieß, abwechselnd Scheiben von Fleisch mit Tomaten in Scheiben geschnitten.
gebacken Spieße auf dem Grill über heiße Kohlen.Um das Fleisch nicht kleben, Spieß ständig gedreht wird, und um nicht ausgetrocknet - bewässert.Wenn die Hitze der Kohlen läuft gut, es ist ein wundervolles Gericht wird in 20-30 Minuten fertig sein.Serve Kebabs heiß, sicherlich mit Gemüse und frischem Grün.
