ausgezeichnetes Material für kreative Fantasie - Zuckerpaste!Es ist in der Dekoration von Kuchen und Modellierung von verschiedenen Produkten, die Ihre kulinarischen Kreation schmücken wird unverzichtbar.Und was entwickelt und nützliche Übung für Kinder!Es ist unwahrscheinlich, dass jemand aus der Familienmitglieder weigern sich, an diesem spannenden Prozess zu nehmen.
verstehen, wie man eine Paste kann Ihnen helfen, ein paar Tipps.Sie sollten wissen, dass es mehrere Typen ist, aber seine Hauptkomponente - ist Zucker.Die Wahl haben Sie einen Kitt und Gelatine mit Kondensmilch.Achten Sie darauf, die Aufmerksamkeit auf die Menge und Vielfalt der Produkte, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind, zu zahlen.Dies verringert die Zeit zum Härten eines Ausgangsmaterials bestimmen.
Wie man eine Paste, das schnell trocknet zu machen?Es ist notwendig, wenn die Gäste auf dem Weg, und sehr wenig Zeit.In diesem Fall müssen Sie eine Rezeptur auf Basis von Gelatine zu verwenden.Wenn Sie eine flexiblere biegsame Masse für die Herstellung von Kleinteilen oder Abbildungen benötigen, verwenden Milch Option.
Um zu erfahren, wie man die Paste Kuchen vorzubereiten, müssen wir klären, welche Werkzeuge, die wir tun müssen.Dieses Board und Nudelholz zum Walzen, einem Rundmesser (dies ist in der Regel für das Schneiden von Pizza verwendet wird), Küchenschere, eine Rolle von Polyethylen und Nahrungsmittellinie.
Anreise den Kochvorgang.Zuerst werden wir Schritt ist wie folgt: in kaltem Wasser Paket-Agar (Gelatine) eingeweicht.Es ist einfach, es gibt Anweisungen.Gelatine muss guten Swell.Trans gequollenen Gelatine in einem Topf auf einem kleinen Feuer legen.Zum Kochen bringen, aber nicht kochen, sonst wird es zu verderben.Vom Herd nehmen.Die zweite Stufe -
Wie man eine Paste für Kuchen vorzubereiten.Gießen Sie den gesiebten Puderzucker auf dem Tisch in Form von Dias.Gießen Gelatine Aussparung.Anreise nach Charge.Geknetet, um den Zustand, bis die Konsistenz nicht Kunststoff, geschmeidig und glatt geworden.Nicht angeben, wenn das Gewicht beginnt zu bröckeln.Als sie begann, mit der Hand zu kommen, stoppen Sie den Prozess.Rollen Sie zu einem Ball zusammen und achten Sie darauf, in Plastikfolie einzuwickeln, oder es wird verwelken.
Das Rezept für einen Kuchen Mastix
Nehmen:
- Puderzucker - 600-650 g;
- Agar - ein Paket;
- kaltem Wasser - 60 ml;
- Zitronensaft - 1 EL.l.
Wenn Sie das Farbschema ändern möchten, ist es zu der Paste, Lebensmittelfarbe hinzu.Verwenden Sie nur einen Teil des Gesamtgewichts.Stellen Sie die Kerbe, ein paar Tropfen wieder kneten.Bereit Wulst und wickeln Sie das Polyethylen.Produkte dieser Art von Guss zu hart, wenn sie trocken, so dass sie für den Verzehr ungeeignet.
Das Rezept für einen Kuchen Mastix auf der Grundlage von Kondensmilch impliziert die Existenz der folgenden Bestandteile:
- Puderzucker - 180 g;
- Kondensmilch - 250 g;
- Milchpulver - 200 g;
- Zitronensaft - 1 EL.L.
- Brandy oder Cognac abschmecken und Lust.
Prinzip der Zubereitung besteht aus Mischprodukte.Die trockenen Bestandteile werden gesiebt.Gießt Schieber auf den Tisch, gießen Sie Kondensmilch in die Aussparung.Alles andere - wie in der ersten Rezeptur.Produkte des Mastix ist durchaus essbar, obwohl sie austrocknen über die Zeit.
Wie man eine pastöse Konsistenz richtig?Wenn Sie Kitt eingeschaltet haben zu krohkoy, den Zitronensaft.Wenn im Gegensatz dazu hält sich an den Händen, fixieren Sie die Position der Puderzucker.Fügen Sie die erforderliche Menge.Alle Produkte von Mastix ist für eine lange Zeit gespeichert werden.Nur für diese, die richtigen Bedingungen schaffen.Gut geeignet Trocken Kartonagen.
So fügen - es ist die originelle Dekoration für Desserts auf Basis von Gelatine und Kondensmilch - wir untersucht haben.Aber das ist nicht alles Rezepte Mastix.Eine andere Art ist auf der Grundlage der Marshmallow (Marshmallow Süßigkeiten) vorbereitet.Da ist es extrem einfach zu bedienen, ist es nicht sinn Sie nervös, klammerte sich an den Händen.
