Tintenfisch Fleisch ist sehr lecker und ursprünglichen Geschmack, aber vielleicht nicht jeder weiß, wie man kocht.Darum möchte ich ein paar Rezepte vorschlagen, um zu helfen, das Fleisch weich Krake und unglaublich lecker.
Wie man einen Oktopus kochen?
Dieses Rezept wird Ihnen helfen, das Fleisch des Oktopus kochen.Produkte:
- Birne;
- Karotten;
- Salz, Lorbeerblatt;
- Tintenfisch - 1 Vogel.
Zum Starten der Schlachtkörper in kaltem Wasser gespült werden kann, dann in einen großen Topf mit Wasser und Salz, Zwiebeln, Karotten, und Sie können ein Lorbeerblatt zu werfen.Dann kochen und kochen für 8 Minuten.Natürlich ist die Kochzeit hängt davon ab, wie groß Ihre Oktopus.Wenn es fertig ist, sie es schaffen sollten aus dem Wasser und abkühlen lassen.Dann entfernen Sie vorsichtig Skins.Dann können gegartem Fleisch zur Herstellung von verschiedenen Salaten verwendet werden, und essen gekocht.
Wenn Sie feststellen, dass der Tintenfisch Fleisch ist sehr hart - es bedeutet, dass Sie nicht sein Kochen sind.In einem solchen Fall sollte man es einige Zeit in das siedende Wasser zu senden.Einige erfahrene Köche vor dem Kochen wird empfohlen, ein wenig Oktopus um das Fleisch wieder einzufangen sicherlich zu weich.
Wenn Sie noch nicht wissen, wie man kocht, Kraken, dann ist die folgende Rezept ist für Sie.Darüber hinaus sind Sie in nur 15 Minuten für dieses Gericht zu nehmen.
Kochen Krake im korsischen
Für dieses Rezept, ist es am besten, kleine Krake Karkassen zu verwenden.Zutaten:
- trockener Wein - 220 ml;
- octopus - 460 g;
- Ketchup oder Tomaten;
- Pflanzenöl;
- Salz.
Zunächst Tintenfisch sollte in gesalzenem Wasser für 4 Minuten gekocht, dann in einer heißen Pfanne und braten in Pflanzenöl setzen.Dann gießen Sie ein wenig Wein, Salz, gehackte Tomaten (oder Ketchup) und dann für 9-11 Minuten schmoren.Jetzt wissen Sie genau, wie zu kochen Krake ist lecker und schnell.Servieren mit Kartoffeln oder Salat mit frischem Gemüse.
Kochen Tintenfisch mit Gemüse
Products:
- Knoblauch;
- Schalotten - 2-3 Stück;
- octopus - 2 mittel Karkasse;
- Sellerie;
- Thymian;
- Salat;
- Karotten;
- Olivenöl;
- Rotwein - 270 ml;
- Pfeffer, Salz.
Der erste Schritt ist, um aus den Schlachtkörpern entfernen Sie den Oktopus Schnabel und Augen, dann mit kaltem Wasser abspülen.Jetzt sollten die Karkasse ein wenig Beat aus sein.Dann grob hacken Karotten, Sellerie, Knoblauch, Schalotten und hacken Thymian.Gemüse sollte mischen und in Olivenöl braten, dann fügen Sie Pfeffer, Salz.Dann legte den Kadaver der Krake auf dem Gemüse und fügen Sie ein Glas Wein.Nun decken und Eintopf für 19 Minuten.
Während geschmorten Tintenfisch, müssen Sie eine Beilage zu nehmen.Um dies zu tun, sanft brechen die Salatblätter und halbieren die Nitty Gritty.Dann legte sie auf einen beheizten Pfanne, indem Sie den Knoblauch.Dann legen Sie die fertigen Oktopus auf einem Teller, und neben gebraten Salat.Hinzu bestreuen mit Öl und Knoblauch.
Wie zu kochen die Krake Pasta
In diesem Rezept wird die Anzahl der Produkte in fünf Portionen ausgelegt.Zutaten:
- pasta - 0,6 kg;
- octopus - ca. 1 kg;
- Birne;
- Tomaten - 3-4 Stück;
- Wein - 160 g;
- Pflanzenöl - 1 Tasse;
- Pfeffer, Salz.
ersten Krake sollte gut waschen, dann in kleine Stücke schneiden.Nun gießen Sie in der Hochpflanzenölwanne und eine Krake setzen.Setzen Sie alles in den Ofen für 14 Minuten, dann die fein gehackte Zwiebel.Nach 12 Minuten Gießen Sie den Wein.Wenn die Flüssigkeit verdunstet, müssen Sie vier Tassen Wasser hinzufügen.Wenn das Wasser kocht, fügen Sie die Nudeln, Pfeffer, Salz und kochen das Gericht für 14 Minuten unter ständigem Rühren.Dann fügen Sie fein gehackte Tomaten und kochen ein wenig länger, bis sie weich sind.Gesamtkochvorgang dauert weniger als eine Stunde.Nun, da Sie wissen, wie man leckere Tintenfisch mit Nudeln vorzubereiten.Es dient heiß.Guten Appetit!
