Kartoffeln kann die zweite Brot genannt werden.Von Generation zu Generation, ging nicht nur Rezepte, sondern auch die Nutzung der Präferenzen eines bestimmten Produkts.Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, um Kartoffeln zu kochen.Eines der Gerichte sind Pfannkuchen.
, sagte, dass die Ukrainer waren die ersten, zerkleinerte Kartoffeln in Form von Pellets, die Kartoffelpuffer genannt und als Nahrung in gewöhnlichen Tagen und Feiertagen verwendet werden, sind zu braten.In der Fastentage kann fleischlos Pfannkuchen kochen.Viele Rezepte vorschlagen, nicht um ein Ei zu den Kartoffeln hinzufügen, dann ist es, dass das erhaltene diätetische Gericht berücksichtigt.Betrachten Sie die einfachste Version des Kochens mit Basilikum.Optional können Sie Basilikum Petersilie ersetzen, Minze.
Lean Kartoffelpuffer (Rezept)
geschreddert auf einer feinen Reibe und breitete die Hälfte der Zwiebeln in ein Sieb geben, um überschüssigen Saft links.Wenn Sie ein Sieb mit Zwiebel unter fließendem Wasser zu halten, dann lassen Bitterkeit und stechenden Geruch.Stattdessen können Sie eine Zwiebel Knoblauchzehe verwenden.Die vier zu einem groben Reibe zerkleinert Kartoffeln hinzufügen, Zwiebeln oder Knoblauch, Salz und Pfeffer (nach Geschmack).Nächste 3 Basilikumblätter zerkleinert (mit einem Messer oder in einer Küchenmaschine), und fügen Sie die Kartoffeln.Neben Basilikum, können Sie frische Petersilie verwenden, 1 Zweig wird genug mit Blättern sein.Wenn Sie Mint nutzen, besser, ein trockener und gehackt werden.Peppermint brauchen ziemlich viel: 1/3 tsp.
Nach Anschluss aller Komponenten der Kartoffelförmigen Kuchen, die in Pflanzenöl gebraten werden.Fleischlose Pfannkuchen auf beiden Seiten gebraten knusprig goldenen Kruste.Sie können das Layout der Tortillas, zuerst auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu absorbieren, und klicken Sie dann auf a la carte Gerichte übergeben für die Fütterung.Fleischlose Pfannkuchen lecker heiß oder kalt, mit saurer Sahne, Ketchup, Tomatensauce.
Bei der Verwendung von Mehl in der Zubereitung muss daran erinnert werden, dass diese Kuchen nach dem Anschließen alle Zutaten auf einmal gebraten.Daher ist die Pfanne mit Pflanzenöl besser, im Voraus vorzubereiten.
Also Pfannkuchen fleischlose Rezeptur 2
Bei 500 g Kartoffeln gemacht 50g Mehl, Salz und Pfeffer (nach Geschmack).Crushed Kartoffeln auf einer groben Reibe.Es ist besser, sie in Teilen zu tun - Kotelett 200g, fügen Sie 25-30 Gramm Mehl, Salz, Pfeffer und braten Sie die Tortillas sofort.Die Tatsache, dass nach Zugabe des Salzes, nach einer kurzen Zeit wird der Kartoffel wässrig und ändert seine Farbe.Wenn dies geschieht, müssen Sie die Kartoffeln drücken oder legen Sie sie in ein Sieb geben.Nachdem die überschüssige Flüssigkeit nach links, das Mehl.Mischen Sie die Kartoffeln mit allen Zutaten und braten sofort.
vermeiden Bräunung wird eine kleine Menge von Milch hinzufügen.
Hohe Pfannkuchen ersten, am besten bei starker Hitze braten, und dann - auf niedrig, um diese gut Innenraum.Thin Kuchen kann auf hoher Hitze gekocht werden, und wenn ein goldbraun, Flip.
Pfannkuchen im Backofen ohne Öl gebacken werden.Für diese Liste, die sich auf dem Kuchen gelegt wird, wurde mit Backpapier abgedeckt.
Wenn Sie Kartoffeln gehackte frische Zucchini oder Kohl hinzufügen, sind die Kartoffelpuffer flauschig und luftig.Um seine Form die Masse des pflanzlichen behält, müssen Sie den Kuchen in einer kleinen Menge von Mehl oder Grieß rollen.
Kartoffelpfannkuchen mit Zucchini und Kohl sind sehr lecker mit Sahne.Sie sind mit Suppen oder Brühen gut bedient.Pilzsuppe perfekt mit Kartoffelpuffer.
Unabhängig davon, welche Rezeptur gewählt wird, ist es wichtig zu beachten, dass die meisten leckere Pfannkuchen - es ist frisch gebackenen Kuchen mit einer knusprigen Kruste, die, in Kombination mit anderen Gerichten eine herrliche Aussicht auf Macht.
