Auf den ersten Blick scheint es, als recht salzigen Hering hat einfache proletarischen und neizyskannym Gericht.Was könnte einfacher sein: zum einen Hering zu reinigen, streuen Sie die Zwiebeln und dienen mit Salzkartoffeln.Aber es gibt eine große Anzahl von Heringsarten: Island, Norwegen, dem Schwarzen Meer, Kertsch und andere.
viele Arten und Weisen, Beize Hering mehr.Jede Familie hat, um ein Rezept für Hering, der das köstlichste und zart empfängt sein.Sie können Salz im Essig und Öl, trocken oder in Salzlake hinzuzufügen, mit der Zugabe von Gewürzen und Kräutern.
Sie wollen und Salzhering zu Hause?Nach allem, wie sich herausstellte, um es sehr, sehr einfach!
Da alle Geschmäcker unterscheiden kann, in dem Artikel gibt ein paar verschiedene Rezepte, die viele Hausfrauen geprüft und zugelassen.
Wie Pickles Herings halbe Stunde
Saubere frische aus den Knochen (kann aufgetaut werden) Hering und schneiden Sie sie in kleine Stücke.Alle von ihnen setzte sich in eine tiefe Schüssel, dann mit Pfeffer bestreuen, gießen Sie eine Menge von Soja-Sauce.Top mit Zwiebelringen und mit Zitronensaft beträufeln.Wenn nicht, verwenden Essig.Dann gießen Sie die Zutaten Sonnenblumenöl, können Sie sogar nicht raffiniert.Der letzte Schritt - der Hering mit heißem Wasser mit gelöstem Salz.
Nach allem, was Sie getan haben, können Sie eine Herings lassen 30 Minuten allein.Die Redezeit abgelaufen ist?Sie können die gekochten Fisch zu verwenden.
Leider können wir nicht zu präzise Werte, wie viel von bestimmten Lebensmitteln, die Sie brauchen.Es hängt alles davon ab, was der Größe der Fische.Die Hauptsache ist, zu versuchen, das gesamte Schlachtkörper mit Wasser zu bedecken.Im Hinblick auf die Paprika und Zwiebeln, hier ist alles sehr individuell.Machen Sie Ihre eigenen.
Wie Hering Beize: würzige Rezeptur
Um eine solche Herings vorbereiten, bereiten Sie die erste Lösung, die stattfinden wird und Salzen von Fisch.Um dies zu tun, kochen einen Liter Wasser in Löse es 2 Esslöffel Zucker und 4 Esslöffel Salz.Nach einiger Zeit wurde die Lösung abgekühlt ist, gießt es und Hering, der in die Schüssel gegeben werden müssen.
Achten Sie immer darauf, dass der Fisch vollständig mit Lösung bedeckt.Schließen Sie dann die Schüssel und lassen Sie es für 5 Stunden in den Raum.Nach dieser Zeit entfernen Hering in den Kühlschrank stellen.Nach etwa 24 Stunden nach Fisch fertig sein wird.Jetzt wissen Sie, wie schnell um Hering Pickles.
Wie Hering Beize: duftende Rezeptur
Salzen Hering auf diesem Rezept für die Tatsache, dass man es nur an einem Tag hergestellt werden.Aber glauben Sie mir, ist es das Warten wert.
Also, Sie haben 2-3 Hering.Für sie ist, müssen Sie zu einem Liter der Lösung, die für dieses Rezept zubereitet wird.In vsypte Liter Wasser 200 g Salz, 15 Pfefferkörner, Lorbeerblätter 7, wobei Wasser kochen.Dann entfernen Sie es vor Hitze und setzen auf etwa Raumtemperatur abkühlen.
letzte Schritt - in eine Schüssel gießen von Hering Lösung und nehmen Sie sie in den Kühlschrank stellen.
Bevor Fütterung der Fische auf den Tisch, gießen Sie sie mit Sonnenblumenöl bestreichen und mit Zwiebeln.
trockenen Salzhering
Dies ist eine sehr interessante und ein gutes Rezept.Seine einzige negative Punkt - es kann nur nach zwei Tagen.So wenige Menschen die Vorbereitung Herings Weise.Aber wenn Sie nicht in Eile sind, versuchen, den Hering kochen so.
für einen Fisch brauchen eineinhalb Teelöffel Salz und einem Teelöffel Zucker.Wenn Sie möchten, wenn ein Hering Gerüche können jede Würze auf eigenen Wunsch hinzufügen.Verbreiten Sie diese Mischung aus Fisch.Vergessen Sie aber nicht promazyvat und Kiemen, natürlich, wenn Ihr, mit Kopf.Danach müssen Sie den Hering in der Verpackung dicht zu packen und binden Sie es an zwei Tagen legte in den Kühlschrank.Sie können dann nach seinem bemerkenswerten Seefische genießen.
