Welche lobio?Übersetzt aus dem georgischen Sprache - Bohnen.Solch ein schöner Name gibt Gerichte, wo der Hauptbestandteil ist ein gekochten Bohnen und georgische Küche der mehr als ein Dutzend Gerichte.Sie unterscheiden sich Sorten von Bohnen, Farbe, Form, Größe, Zeichenfarbe (marmoriert, einfarbig, gestreift dot) und noch brodeln Grad und, besonders wichtig, Gewürze.Unten ist ein Rezept lobio der Bohnen in Dosen.In diesem Gericht verwendet roten Bohnen, es ist sehr lecker, befriedigend und einfach herzustellen.
Lobio der Bohnen in Dosen mit Granatapfelkernen und Walnüssen
Nehmen Sie ein Glas mit roten Bohnen in Dosen, eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, 200 g Walnüsse, Chilischoten - auf eigene Faust, frischem Koriander, Granatapfelkernen - fürnach eigenem Ermessen, etwas Salz und Pflanzenöl zum Braten.
Um lobio von Dosen Bohnen in einem Sieb vorzubereiten fach rote Bohnen, unter Beibehaltung der Saft.Gründlich waschen und beiseite zu, dass der Glas alle überschüssige Flüssigkeit zu gewährleisten.Peperoni waschen, entkernen und hacken.Frisches Grün gründlich waschen, trocknen und fein hacken.
putzen, waschen Sie die Zwiebel und fein hacken.Dann braten Sie es mit Öl gold Farbton.Die Walnüsse hacken und braten sorgfältig in einer trockenen Pfanne für ein oder zwei Minuten.
Vorbereitet roten Bohnen erste teilen sich in zwei gleiche Teile.Der erste Teil der Übertragung in einen Mischer, in den gebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Chili.Alle gründlich wischen, bis glatt und in einen Topf geben.
Werfen ganze Bohnen und gehackten Koriander.Mischen Sie die ganze Masse, Aufwärmen für etwa drei Minuten und auf einer Servierplatte.Jetzt bestreichen und mit Granatapfel Körner und mutig zu dienen.
Lobio der Bohnen in Dosen
Bereiten Sie ein Glas Dosen Bohnen in Tomatensauce, eine Tomate, eine Karotte, ein Pfeffer, eine Zwiebel, dreißig Gramm Walnüsse, eine Hälfte des Strahls Koriander, drei Knoblauchzehen, einen Teelöffeladzhika Löffel, ein oder zwei Lorbeerblatt, ein wenig Salz und schwarzer Pfeffer Boden.
Gemüse abspülen und trocken tupfen.Karotten und Zwiebeln sauber, Bulgarisch Pfeffer, das Kerngehäuse entfernen.Möhre reiben auf einer groben Reibe oder in Streifen geschnitten.Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden.Tomaten machen eine kreuzförmige Schnitte, gießen kochendes Wasser und entfernen Sie die Haut.Fein hacken Fleisch.Hacken Sie die Walnüsse in einen Mixer geben.Zwiebel braten in Pflanzenöl goldbraun, fügen Sie den Pfeffer und Lorbeerblatt.Bei mittlerer Hitze kochen für vier bis fünf Minuten.Dann fügen Sie die Karotten, Tomaten und Walnüsse adjika.Mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und kochen für fünf bis sechs Minuten.
In Bohnen in Dosen, rühren Sie wieder und kochen für 3 Minuten, dann vom Herd nehmen.Koriander waschen, trocknen und hacken.Geschälten Knoblauch Squeeze in lobio von Bohnen in Dosen hergestellt und fügen Koriander.Das Gericht fertig.
Lobio weiße Bohnen
wird ein Pfund weißen Bohnen zu nehmen, sechs bis acht Glühbirnen, vier Kartoffeln, zwei Esslöffel Esslöffel geschmolzene Butter, ein zweites Stück Glas Tomatenmark, einem Zweig der Koriander, etwas Piment Pfeffer und Salz.
weißen Bohnen einweichen vier Stunden lang in kaltem Wasser.Dann kochen in einem Topf bei mäßiger Hitze, bis sie weich, aber Beibehaltung seiner Integrität.Die Brühe Drain in einen separaten Behälter.Kochen Sie die Kartoffeln in eine "Uniform", reinigen Sie es, in kleine Würfel schneiden.Als nächstes Zwiebel fein hacken und anbraten in Butterschmalz in einer Pfanne mit der Zugabe von Tomatenpaste.In der obigen, fügen Sie den gekochten Bohnen gekocht Füllung aus Zwiebeln, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und Paprika.Mit Salz, gießen Sie ein Glas Brühe aus der Bohnen, umrühren und bei schwacher Hitze 10 Minuten gestellt.
Füttern auf dem Tisch, abgekühlt lobio in eine Salatschüssel geben und garniert mit frischem Koriander Blätter gesetzt.
Tipp: Bohnen werden schnell für den Zeitraum von 6 bis 24 Stunden lang geschweißt, fast immer ist es in kaltem Wasser eingeweicht (außer frisch), während ein oder zwei Mal das Wasser wechseln.Nach dem Einweichen die Bohnen werden erneut sortiert, weil alle angeschwollen, als ihre Verletzungen werden leichter erkannt.
